Maez hypnose conseils

02/06/2026

UN PARMENTIER DE POISSON REVISITE ET ULTRA-EQUILIBRE ! 🐟🥔

Aujourd'hui, je vous propose de revisiter un grand classique avec une version saine, gourmande et riche en légumes : le parmentier de saumon, crevettes et champignons.

Pour cette recette, j'ai préparé les éléments en plusieurs étapes. C'est l'idéal pour s'organiser ! Vous pouvez tout à fait faire cuire vos pommes de terre à l'avance, les laisser refroidir, et assembler le plat le lendemain.

La recette se compose de :
Une base d'écrasé de pommes de terre (cuites à la vapeur en amont)
Un mélange de 1 kg de champignons, de saumon et de crevettes
Au moins 200g de fromage blanc pour lier la préparation de poisson
Une nouvelle couche d'écrasé de pommes de terre par-dessus

Une généreuse poignée d'emmental râpé pour faire gratiner le tout !

L'astuce nutrition et index glycémique : Saviez-vous que faire cuire vos pommes de terre en amont, les laisser refroidir au réfrigérateur et les réutiliser ensuite permet de faire baisser leur index glycémique ? C'est parfait pour garder un bon équilibre ! De plus, l'ajout de fromage blanc permet d'apporter de l'onctuosité et d'enrichir le plat en protéines (essentiel après une chirurgie bariatrique).

▶Regardez la vidéo pour suivre l'assemblage de ce plat idéal pour 4 personnes (soit 4 repas de prêts !).

Pour un repas complet et digeste, accompagnez-le simplement d'une petite crudité en entrée. Pas besoin de passer 3 heures en cuisine pour bien manger !

Et vous, quelle est votre version préférée du parmentier ? Dites-le moi en commentaire ! 👇

29/05/2026

UN DESSERT AUX FRAISES EXPRESS ET SAIN (PRET EN 5 MINUTES !) 🍓🧑‍🍳

La saison des fraises est là ! Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra-rapide pour vous faire plaisir tout en prenant soin de votre santé.

Pour cela, on a besoin de deux ingrédients tout simples :

1 kg de bonnes fraises (lavées, équeutées et coupées en morceaux)

Du fromage blanc nature

Comme mes fraises étaient bien mûres et naturellement sucrées, je n'ai pas eu besoin d'ajouter de sucre. Si vous le souhaitez, vous pouvez y glisser une petite touche de miel ou de sirop d'érable !

Le conseil nutrition : Dans le cadre d'une chirurgie bariatrique (ma spécialité !), c'est le goûter ou le dessert idéal. Pourquoi ? Parce qu'on cherche toujours à intégrer des protéines dans nos repas et collations, et le fromage blanc est parfait pour ça.

Astuce anti-gaspillage : Si vous en avez trop préparé, mixez le reste de vos fraises avec le fromage blanc, répartissez le mélange dans des petits pots de yaourt en verre, mettez un film alimentaire au contact et hop... au congélateur (sans le couvercle) ! Vous obtiendrez de délicieuses petites glaces maison pour vos collations. Pensez juste à les sortir un peu en avance pour qu'elles décongèlent doucement.

Pour les plus gourmands qui veulent ajouter une génoise, rappelez-vous que toutes mes recettes sont disponibles sur le groupe privé.

Et vous, comment préférez-vous manger vos fraises ? Nature, ou avec un bon laitage ? Dites-le moi en commentaire ! 👇

18/05/2026

L'avocat + le chocolat = le combo sain le plus fondant de l'année ! 🥑🍫

Aujourd'hui, on pimpe le traditionnel fondant au chocolat avec un ingrédient mystère : l'AVOCAT ! Rempli de bons lipides, il remplace le beurre à la perfection pour un résultat ultra-moelleux et un indice glycémique maîtrisé.

C'est la recette idéale pour sauver vos avocats trop mûrs ! Tatoués, tachés ? Hop, écrasés au fouet, et ils s'offrent une seconde vie ultra-gourmande.

La recette express :
Préchauffer le four à 180 degrés.
Ecraser 1 gros avocat bien mûr avec 50g de miel.
Ajouter 40g de farine alternative et 3 oeufs.
Verser 200g de chocolat noir fondu, mélanger et enfourner 18 min !

Toutes les étapes détaillées sont dans la vidéo ! Écoutez bien mes petits conseils pour que le goût de l'avocat ne prenne pas le dessus sur le chocolat.

Enregistrez le post pour votre prochain goûter 📌 et tagguez un(e) ami(e) qui doit absolument tester ça !

18/05/2026

L'avocat + le chocolat = le combo sain le plus fondant de l'année ! 🥑🍫

Aujourd'hui, on pimpe le traditionnel fondant au chocolat avec un ingrédient mystère : l'AVOCAT ! Rempli de bons lipides, il remplace le beurre à la perfection pour un résultat ultra-moelleux et un indice glycémique maîtrisé.

C'est la recette idéale pour sauver vos avocats trop mûrs ! Tatoués, tachés ? Hop, écrasés au fouet, et ils s'offrent une seconde vie ultra-gourmande.

La recette express :

Préchauffer le four à 180 degrés.

Ecraser 1 gros avocat bien mûr avec 50g de miel.

Ajouter 40g de farine alternative et 3 oeufs.

Verser 200g de chocolat noir fondu, mélanger et enfourner 18 min !

👉 Toutes les étapes détaillées sont dans la vidéo ! Écoutez bien mes petits conseils pour que le goût de l'avocat ne prenne pas le dessus sur le chocolat. 😉

Enregistrez le post pour votre prochain goûter 📌 et tagguez un(e) ami(e) qui doit absolument tester ça ! ⬇️

15/05/2026

Retour en images sur notre atelier 'Lecture des étiquettes' du 6 mai dernier chez Auchan ! 🛒🍏
J'ai eu le plaisir d'accompagner un groupe de clients motivés pour décrypter ensemble ce qui se cache réellement derrière les emballages. Savoir lire les étiquettes, c'est reprendre le pouvoir sur son alimentation et faire des choix plus conscients pour sa santé. 🧐✨
Un grand merci aux participants pour leur curiosité, leurs questions pertinentes et ce moment de partage très enrichissant ! 🙌
Et vous, quelle est la première chose que vous regardez sur un emballage avant d'acheter ? Dites-le moi en commentaire ! 👇

14/05/2026

La recette de pain de thon protéiné d'annlyse

Ingrédients :

3 oeufs
200g de gruyère râpé
10cl de d'huile
10cl de lait
1 sachet de levure
200g de farine

200g de gruyère râpé
1 boite de thon au naturel 425g net

Mettez le four à préchauffez à 180°
Mélanger les 6 premiers aliments
Égoutter le thon et émietté le
Incorporer le thon et le gruyère

Faites cuire 40 min à 180°

Dégustez chaud avec une salade où une crudité 😜

10/05/2026

06/05/2026

La Règle d'Or de l'Été : 1-2-1
Pour une salade parfaitement équilibrée sans se prendre la tête, explique-leur ta formule magique :

1 dose de féculents (Perles de blé ou mélange blé/lentilles).
2 doses de légumes (Tomates cerises, radis, oignons grelots, carottes, avocat).
1 dose de protéines (Saumon, billes de mozza).

"Ma Salade Équilibre Express"
Accroche (0-3s) : Montre ton contenant vide et dis : "Arrêtez de peser vos aliments ! Voici mon secret pour une salade d'été parfaite."

Le Féculent : "On commence avec 1 dose de perles de blé (ou le mélange blé/lentilles pour plus de fibres)."
Les Vitamines : "On ajoute 2 doses de couleurs ! Tomates cerises, radis croquants, petits oignons et l'avocat pour le bon gras."
Les Protéines : "1 dose de protéines avec du saumon et quelques billes de mozza pour la gourmandise."

La Sauce Mélange fromage blanc + moutarde + épices. "Ma sauce crémeuse protéinée qui change tout !"
Conclusion : "Mélangez le tout et c'est prêt. Sain, rassasiant et sans privation !"

Le Conseil "Spécial Bariatrique & Recyclage"

Post-opératoire : "Les perles de blé sont idéales car elles sont toutes petites et faciles à mâcher. Si vous êtes encore en phase tendre, mixez légèrement la partie légumes/saumon avec la sauce au fromage blanc pour obtenir une texture type 'tartinable' très riche en protéines."

29/08/2025

Bien commencer la journée et clôturer la semaine en beauté !
Une réunion placée sous le signe de One Team, One Dream 💫 L’esprit d’équipe 5.3 est bien présent : malgré la distance, nous avons vraiment le sentiment de tous nous connaître. Et quel bonheur d’avoir déjà eu la chance d’en rencontrer plusieurs en vrai… un vrai régal !
École 5.3 Nutrition, Sport & Santé

Bien-Être

13/06/2025

Intègre chaque jour une petite poignée d’oléagineux (noix, amandes, noisettes, graines de courge…). Riches en bons gras, magnésium et fibres, ils soutiennent la satiété, l’énergie mentale et la santé cardiovasculaire. Une habitude ancestrale, simple et puissante.