Myamiam

Myamiam Future diététicienne-nutritionniste I Sport & bien-être

✨ Glow up food & mindset
🍳 Ici on mange… beaucoup même

31/08/2026

🍫 Une crème dessert maison tellemtn simple qu’elle devrait être interdite : lait de coco, chocolat, 4h au frais et c’est tout !

Et pour une qualite au top j’utilise le lait de coco bio de chez et pour un dessert très pauvre en sucre je prends le chocolat au xylitol, toujours de chez Koro. J’ai un dessert gourmand aux macros clean, je sais ce qu’il y a dedans et je réduis même ma consommation de sucre sans m’en rendre compte. Et comme d’habitude vous avez -5% sur tout le site avec mon code « MYA » 📦

Est ce que c’est pas ton signe pour mieux manger sans même te priver pour cette rentrée ? ✨

25/08/2026

Running therapy on a dit 😂

23/08/2026

L’apéro du week end épisode 3/3 : un houmous rose à la betterave pour tremper tes chips à la feuille de riz 🌾

On sait que le houmous fait toujours mouche alors cette version au goût doux et sucré et encore plus riche en vitamines te fera succomber 💕

📋 ingrédients :
1 bocal de 400g de pois chiche
400g de betteraves rouge
Le jus d’un demi citron
1 cas de tahin
Un peu de fleur de sel et de la fêta émiettée pour topping

22/08/2026

L’apéro du week end épisode 3/3 : les chips à la feuille de riz 🌾

🍚 La solution parfaite pour les jours d’apéro sans chips ou tortillas dans le placard.

Une feuille de riz humidifiée, une minute au micro ondes et c’est déjà fini. Des chips croustillantes, idéales pour tremper dans tous tes dips. Tu peux les pimper comme tu veux, les assaisonner, les saler…

C’est garanti sans gluten, sans friture et surtout sans prise de tête 🤯

20/08/2026

L’apéro du week end épisode 1/3: on se fait un apéro full rose pour ce week end et ça commence par ces bouchées skincare avec mon incontournable feuille de riz 🍚

On pimpe juste les bouchées classiques avec le jus de la betterave pour un rendu rose et girly et je sais pas ce que demande le peuple parce qu’en plus c’est anti gaspi! ♻️

📋 J’ai utilisé 3 feuilles de riz, une boîte de sardines et 100g de cottage cheese pour les miennes pour leurs vertus skincare : mais à toi de laisser libre court à ton imagination en fonction de ce que tu aimes ou de ce qui traîne au fond du frigo.

Je vais les accompagner d’un houmous rose et de chips à la feuille de riz 😍

Tu veux laquelle des deux recettes ensuite ? ✨

16/08/2026

🥧 Pâte à tarte sans gluten, sans lactose et sans pétrissage mais pas sans plaisir par contre !

Pour cette tarte j’ai mis de la farine de pois chiche pour cette version parce qu’elle se marie très bien avec les légumes que je vais mettre dessus, mais pour pouvez la remplacer dans les mêmes proportions par n’importe quelle farine sans gluten (sarrasin, maïs
, châtaigne…)

🌿 N’hésitez pas à pimper la pâte avec des herbes, graines ou aromates pour la rendre encore meilleure.

📋 Ingrédients pour une tarte :
240g de farine composée de :
- 80g de farine de pois chiche
- 80g de farine de riz complet
- 40g de maïzena
- 40g de fécule de pomme de terre
- 1cac de gommme xanthane, gomme guar ou psyllium
70g d’huile d’olive
80g d’eau

Vous pouvez ne prendre qu’une sorte de fécule mais je trouve que le mélange des deux est un poil meilleur.

Bon ap ❤️

15/08/2026

🍅 Une belle tarte du soleil pour profiter encore des légumes de saison

Sur ma base de pâte sans gluten j’y dépose de beaux légumes, moutarde et concentré de tomate pour plus de saveurs et en bonus une burrata pour le crémeux et tout est réuni pour un repas à partager (ou pas).

📋 Ingrédients pour une tarte :
2 tomates
2 courgettes
1 oignon rouge
1cas de moutarde à l’ancienne
1 cas de moutarde de dijon
1cas de concentré de tomates
Quelques tomates séchées
Du persil frais
Une belle burrata

Répartissez les moutardes et le concentré de tomate sur la pâte, disposez quelques tomates séchées en petits morceaux puis placez vos légumes, coupés en tranches, en alternance pour un bel effet coloré.
Après 45 minutes à 180 degrés, la tarte est cuite. Servez avec du persil frais et une belle burrata.

09/08/2026

Salade niçoise pour partie à Nice le temps du dej’ 😍

Adresse

Metz (Metz, France)
Metz
57000

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