Marie-Ange Barbier Meyer Diététicienne

10/09/2026

[Diversification pécuniaire]

Je pense créer une formation payante pour que des pro de santé dont le cœur de métier est la nutrition deviennent des spécialistes, si si, des spécialistes de "l'alimentation de l'homme" entre "44 ans et demi et 49 ans". Un genre de label payant quoi.
Parce que pourquoi pas.
Ou alors un truc pour avoir des formes là où il faut, mais en disant aussi ailleurs que la grossophobie c'est mal.

Nan, je plaisante, je ne vais pas me lancer dans la course à l'échalotte*.

En vrai, j'hésite maintenant quelques secondes avant de partager des ressources gratuites parce que je ne sais jamais si des gens ne vont pas capitaliser dessus (je pourrais dire, faire leur beurre* ah ah ah) pour vendre des trucs que nous sommes censés connaitre.

Suivre Bernard Lavallée - Le nutritionniste urbain, l'écouter sur Odhio Canada ou regarder (et écouter) Lagrande Bouffe ça rend l'air un peu plus léger.

*


*: vous avez vu les références alimentaires humoristiques ? Et tout ça sans IA et emoji insupportable.

09/09/2026

science et fiction
La sororité en PLS.
La lutte contre le patriarcat n'a pas besoin ça.

Vous souvenez-vous de l’appel à témoignages que j’avais lancé en décembre 2024 au sujet du Féminin sacré ? À l’époque, je ne pouvais pas dévoiler les détails du projet qui se cachait derrière.

Sort aujourd’hui sur FranceTV / Slash le film documentaire “Féminin sacré“, dont je suis co-autrice avec Nadège Justiniani (réalisatrice) et Astrig Agopian (incarnante). Des auditrices de Méta de Choc y racontent leur vécu au sein de ce courant spirituel qui ne leur a pas fait que du bien.

Dans ce film, Nadège et Astrig mènent l’enquête sur des pratiques en plein boom : cercles de femmes, bénédiction de l’utérus, constellations familiales, femme power, tisseuses de rêves, breath work, etc.
Peu à peu, elles découvrent un univers où le bien-être côtoie l’abus, où l’arnaque financière et la dérive sectaire guettent les femmes en quête d’écoute et de soutien.

Voir le film : https://www.france.tv/slash/feminin-sacre-enquete-sur-des-derives-sectaires/

À partager en masse !



francetv slash
URBANIA MEDIA

07/09/2026

[Récoltes, suite]

Cherchez l'intrus qui ne vient pas du potager.

Première tarte aux quetsches de l'année, qui a eu du succès.

En fait non, la première c'était il y a deux semaines, au Kaffeeklatsch du Musée du Mineur à Petite Rosselle (57). L'endroit est magnifique.

https://parc-explor.com/service/la-cafeteria-le-refuge-des-mineurs/

05/09/2026

[Canederli de feuilles blettes, béchamel aux tiges de blettes, sauce orangée veloutée de tomates poires et cerises].

Je prépare une intervention sur l'alimentation saine et durable et je vais donc y parler aussi d'alimentation performative (comme prévoir de faire un post sur un repas parfait), de sociologie de l'alimentation, de distinction alimentaire, de privilèges et de marge de manœuvre individuelle VS celle de ceux qui ont vraiment du pouvoir.

Je suis donc allée récolter (temps) ce que le potager (privilège) a bien voulu nous donner cette année (beaucoup de travail et un rendement faible / canicule historique) pour préparer un repas aussi local que possible (durabilité). Cela m'a pris 2h30 en tout (temps).

On est très très loin de l'auto suffisance (individualisme) et on a dû s'équiper de façon technique (argent/privilège/temps) pour avoir des oeufs régulièrement.
Les poules nous permettent de gérer mieux des déchets (durabilité) mais on leur donne de l'aliment acheté (argent) à l'alliance pastorale : on a joué à donner des restes pendant des années et des années en les laissant cavaler partout dans un terrain de rêve en mode club Med pour poule (attaque du potager) et nous n'avions JAMAIS eu une production d'œuf suffisante. Là, ça va.

L'adaptation technique à venir (argent) concernera l'optinisation l'arrosage et la récupération d'eau de pluie (durabilité).

Pour les canederli:
Les feuilles sur la photo cuites (à la vapeur), enlever l'eau au maximum, 4 œufs, 50 de cubes de talon de jambon, tabasco, reste d'avoine mixé, une vingtaine de biscottes complètes, mixer.
S'enduire la paume des mains d' huile pour former les boulettes. La pâte qui doit être un peu sèche, genre pâte à modeler.
Cuire dans l'eau bouillante, égoutter quand ça remonte.

Pour la sauce aux tomates cerises et poires :
Huile aromatisée à l'ail faite maison (adaptée au contrôle FODMAP), tabasco, 10 bonnes poignées de petites tomates, épices arrabiata, laisser compoter, mixer.

Pour la sauce béchamel:
Incorporer les tiges de blettes cuites, dans une béchamel classique . La réaliser avec moins de lait car les tiges rendent de l'eau. Mixer.

Pour tout ça il faut une cuisine et un bon mixeur (privilège).

C'est très très très bon!

02/09/2026

01/09/2026

Je n'ai pu écouter que les 10 premières minutes pour le moment et ... ça dit déjà tellement bien ce qu'est l'emprise et ça dit aussi tellement bien ce qui se passe quand à l'occasion d'un conflit de valeur la bulle que le manipulateur a crée autour de sa proie éclate. Bon, j'y retourne.

La partie II de l’émission “Les gourous au cinéma“ est sortie !

Interrogée par les membres de Cinétique, podcast qui décrypte le cinéma avec esprit critique, je reviens en profondeur sur le film “Gourou“ de Yann Gozlan. Je dévoile les dessous de mon travail sur le scénario : quelles séquences ont été changées (ou pas), suite à mon intervention ?

Et pour se mettre en jambes, on attaque avec la question qui tue : comment éviter d’entrer dans une secte, ou sinon, comment en sortir ? Easy.

L’émission “Les gourous au cinéma“ est en écoute sur toutes les applis audio et sur YouTube (1h45) : https://www.youtube.com/watch?v=8sADfeYNJGA

28/08/2026

Une enquête exclusive 😁

26/08/2026

Commentaires de polypes ataviques, épisode 2.

Manila Esposito 19 ans, est une reine et en tant que reine elle répond aux commentaires moisis par des faits et des médailles.

Mais tout ça arrive absolument partout : à l'école, en famille en commentant assis dans un canapé devant la TV tel corps "qui a pris cher" devant femme/mari et enfants. Bravo, vraiment, bravo. On avait vraiment besoin de cette remarque. En club de sport aussi.

Le sport en compétition ne m'intéresse pas et ne m'a jamais intéressée.

L'activité physique oui. Enfin pas quand elle est associée à de la nutrition pour vendre "des formes là où il faut" cela dit, mais c'est encore un autre problème, on en parlera peut-être une autre fois, ou pas, de ces injonctions paradoxales pas encore totalement maîtrisées on dirait.

Enfant dans les années 80, j'ai fait de la danse classique, de 8 à 12 ans.

Je portais des culottes Petit Bateau blanches qui dépassaient évidemment du juste au corps rose qu'on doit porter (alors déjà pourquoi rose?) et échancré (pourquoi aussi échancré ? On bouge pourtant aussi bien avec autre chose qu'un truc dont le but est sans doute d'avoir des jambes très longues...et de là à parler de sexualisation des corps d'enfants, y a pas des kilomètres. Mais je m'égare) et la prof de danse me disait que j'avais des "culottes GRAND CARGO".

HA HA HA ce qu'elle était drôle. Non.

C'était pas drôle, c'était même très c0n et ça aurait pu atteindre la construction de mon image corporelle, mais bon l'autorité des adultes exercée de manière lamentable car intentionnellement humiliante valait déjà à l'époque que je lui réponde (en gros) : la solution c'est quoi? ne pas porter de culotte?

Et bien oui, c'était ça, le projet.

Évidemment j'ai fait exactement comme je voulais (garder ma culotte ) parce que
1) sa solution moisie c'était idéal quand qu'on passe son temps en pied dans la main ou en grand écart hein. OSEF de la pudeur d'une préado.
Et 2) y'a rien, absolument rien qui justifiait sa demande de prof de danse forbachoise bossant au schwartz dans le petit garage aménagé de sa maison. On était pas au Bolchoï hein. Et voilà, je m'égare encore.

J'étais franchement pas mauvaise en danse et elle me valorisait +++ en me "faisant monter sur pointe plus vite que les autres, parce que j'étais prête", mais comme je répondais comme une effrontée avec ces histoires de culottes et que j'affichais on ne peut plus clairement mon absence d'ambition (je me fichais "d'aller au conservatoire"), elle me disait que du coup "elle ne me choisirait pas comme étoile" pour le pestacle. Toi aussi souffle le chaud et le froid. Comme si j'en avais quelque chose à faire 🤦‍♀️.

Bon ben, comme à 12 ans j'avais sa taille et je voulais la scotcher au mur, j'ai arrêté la danse hein.

Et j'ai eu la chance de pouvoir aller faire de la planche à voile à la place. En Moselle. Sur des étangs et dans le froid. Là au moins tu mets une combi et en avant.

Le milieu a sans doute changé, mais vu les catastrophes que cela continue d'occasionner sur le contrôle du corps et de l'alimentation, et les séquelles que je vois au cabinet, pas certaine que la danse classique aille vers plus de diversité corporelle. Mais je peux me tromper.

Bref si les remarques furonculeuses des gens restaient dans leurs têtes (pour s'autodigérer) plutôt que de se répandre comme des comedons suintants sur les corps de tous âges, ce serait bien non?

26/08/2026

[Fenêtre de tir pour re-cuisiner au four]

24/08/2026

LA VIDEO de cet été de l'enfer.