10/06/2026
🍋 Et s’il y avait un parfum de l'enfance qui vous faisait vibrer ? 🍓
Pour moi, c'est le mythique duo citron-framboise des glaces italiennes en bord de plage.
Vous voyez le genre ? Ce souvenir frais, acidulé, qui sent bon les vacances... 🍦
Sauf qu'en version classique, c'est surtout un aller-retour direct pour le fameux "coup de barre" de l'après-midi à cause du pic de sucre. Très peu pour moi !
Fidèle à mon côté qui déteste les frustrations et adore réinventer les règles, j'ai missionné mon Thermomix (pour s'assurer un maximum de simplicité et de rapidité) pour recréer cette magie en version saine.
Le résultat ? Une Panna Cotta Citron & son coulis de Framboise minute complètement bluffante.
✨ Ce qui fait la différence pour votre corps et votre esprit :
0% sucre, 100% plaisir : En remplaçant le sucre par de l'érythritol, on obtient une texture soyeuse, une glycémie totalement stable et une énergie au top.
L’harmonie des sens : L’onctuosité de la crème qui vient envelopper le peps du citron et de la framboise. C'est doux, c'est frais, c'est un pur moment de douceur.
C’est ma façon à moi de vous partager un peu de gourmandise et de bienveillance dans une verrine. Parce que prendre soin de son métabolisme doit toujours rimer avec joie et plaisir !
👉 Faites défiler les slides pour découvrir la recette pas à pas ! (Et si vous n'avez pas de Thermomix, pas de panique : une casserole et un mixeur plongeant feront parfaitement l'affaire).
Dites-moi en commentaire : quel est le parfum de votre enfance que vous aimeriez revisiter en version saine ? 👇
