16/08/2026
🌱Du semis à l’assiette, pour cultiver la guérison.👩🏻🌾
Au-delà de la contemplation du jardin et de la pratique du jardinage, dont les bénéfices sur la santé globale sont aujourd’hui largement démontrés, il y a aussi ce que le jardin produit… et ce que nous en faisons.
Semer, cultiver, récolter, cuisiner puis manger ce que l’on a fait pousser donne une toute autre valeur à l’alimentation. 🍅🥕🌶️
Parce que derrière chaque récolte, il y a eu du temps, de l’attention, des gestes, de la patience…
À l’heure où la sédentarité, l’obésité et les maladies chroniques constituent de véritables enjeux de santé publique, l’alimentation est un levier essentiel de prévention. L’OMS rappelle d’ailleurs l’importance d’une alimentation variée, notamment riche en fruits et légumes, pour préserver notre santé.
Quelques tomates, quelques feuilles de salade, une carotte, un peu de persil… Ce n’est peut-être pas grand-chose à l’échelle d’une année, mais c’est déjà une façon de se mobiliser, de prendre soin, de cuisiner, de manger autrement et de reprendre la main sur une partie de son alimentation pour sa santé.
Et le plus chouette ? C’est accessible à tous. Même quelques jardinières sur un balcon peuvent devenir un point de départ.
Professionnels du soin, de l’accompagnement, de la prévention et de l’environnement, nous attendons davantage de place donnée à nos projets de jardins thérapeutiques, qui apportent des réponses aux enjeux de santé publique.
Car oui, le jardin est un outil vivant, accessible, adaptable… et aux possibilités presque infinies pour travailler sur les différentes dimensions de la santé. 🌿
Et vous, quel légume de votre jardin auriez-vous ajouté à cette assiette ? 👇
