02/09/2026
Quand un patient s’assoit face à moi pour la première fois, je ne sais pas encore ce que je vais lui conseiller. Et c’est essentiel.
Avant de parler d’alimentation, j’ai besoin de comprendre.
Comprendre son histoire, ce qu’il a déjà essayé, ce qui a fonctionné, ce qui a échoué. Ce qu’il peut changer aujourd’hui et ce qui, dans sa vie, ne peut tout simplement pas l’être.
Car entre ce que la nutrition nous enseigne et ce qu’un être humain peut réellement mettre en place, il y a parfois tout un monde.
Le patient n’est pas seulement celui à qui l’on donne des conseils. Il participe à construire sa prise en charge.
C’est particulièrement vrai lorsqu’il s’agit du poids.
Derrière quelques kilos à perdre comme derrière une prise de poids beaucoup plus importante, se cachent parfois des années de régimes, de restrictions, de reprises de poids, de culpabilité. Et souvent une personne qui sait déjà beaucoup de choses sur ce qu’elle « devrait » faire.
Mon rôle n’est alors pas de lui donner une nouvelle liste de règles.
Il est de trouver avec lui ce qui peut fonctionner dans sa vie.
Cette façon d’accompagner mes patients résonne aussi avec ma propre histoire. J’ai moi-même connu, très jeune, ce que signifie être en difficulté avec son poids.
Avec les années, une question s’est peu à peu imposée à moi : au-delà de ce que nous devrions manger, de quoi avons-nous faim ?
C’est cette question qui a tout naturellement donné son titre à mon livre.
Un livre pour retrouver une relation à l’alimentation qui ne repose plus sur la contrainte, mais sur l’écoute. Une façon de se nourrir qui soutient sans épuiser, et qui soit habitable pour soi comme pour le vivant.
Si vous souhaitez le découvrir, je vous laisse en commentaire un lien vers un extrait à lire gratuitement.
