07/09/2026
Le poids est souvent ce que l'on mesure.
Rarement ce que l'on soigne.
En consultation, la première demande est presque toujours la même :
« Docteur, pouvez-vous m'aider à perdre du poids ? »
Ma réponse surprend souvent.
"Oui, mais ce n'est pas par le poids que je commence".
Avant de regarder la balance, je cherche à comprendre pourquoi elle évolue.
La nutrition ne se résume pas aux calories.
Elle influence en permanence notre physiologie.
Elle interagit avec nos hormones.
Notre microbiote.
Notre système immunitaire.
Notre cerveau.
Nos mitochondries.
Notre métabolisme.
La façon de raisonner change profondément la consultation
L'objectif n'est plus uniquement de faire perdre du poids.
Il est de comprendre les mécanismes biologiques qui favorisent sa prise…ou qui empêchent sa perte.
Lorsque ces mécanismes sont mieux identifiés, le poids devient souvent une conséquence de la prise en charge.
Le chiffre affiché sur la balance raconte une histoire.
La physiologie explique pourquoi elle s'est écrite.
💬 Lorsque vous pensez à la nutrition, pensez-vous d'abord au poids… ou aux mécanismes biologiques qui l'influencent ?