Glane Heureuse

13/10/2026

CA N'EN FINIRA JAMAIS ??!!!
- Comme l'année dernière on doit encore souper du "Octobre Rose" avec ENCORE et toujours du bien lourd, bien drôle, bien craignos :
/// des événements avec McDo en sponsor, Del Arte aussi, des défis sportifs avec des coins buvette de sodas industriels, des bars à bonbons, des boissons chaudes à base de Nesquik, des crêpes et gaufres au Nutella (aaahhhh le Dieu Nutella !)... des jus de fruits mais aucun de producteur local (pourtant il y en a, ça serait bien de les faire bosser !), des sandwichs saucisses-merguez avec des bonnes sauces indus'... et j'en passe !

Ca ne choque personne ?? Ca ne parle à personne la relation bouffe de m***e problèmes de santé ??!! En 2026... depuis le temps... non toujours pas... allô ?!!!


- s'enchaine aussi la "semaine du goût" pour les enfants dans les écoles, crèches avec des dégustations de fruits en boites (au sirop), des ateliers cuisine avec 0 produits locaux, des fruits/légumes hors saison, des ingrédients déjà prêts (pâte à tarte, fromage râpé en sachet...), des sirops fluorescents... 🙄🙄
faut montrer l'exemple - le goût ouai... le faire soi-même avec de vrais produits de base bien plus utile !

🥴 C'est triste, ça craint... quoi en penser !
Il y a eu de belles initiatives, censées, des personnes qui font les choses bien et cogitent dans leurs actes, mais il y a encore du boulot, surtout quand c'est relayé par des associations d'utilité publique censées être en faveur de la santé humaine, et surtout quand on peut taper dans l'argent public en chouinant des subventions pour organiser cela... ! On se demande ce que feraient certains si ils n'avaient pas tout cet argent public !!!! 🤣
LA LOOSE QUAND CA POURRAIT ETRE UTILISÉ POUR PLUS "UTILE" !!!!!


Sur ce, vivement Novembre 🤣 ! 🍁🌧🌥🍄🌰🍐🍎

09/10/2026

CONFIOTE
Physalis || Pommes || Poires
Ca biche !
On transforme tout, on ne jette rien ! 🥰
Bon week-end 🍇🌰🍄

02/10/2026

02/10/2026

Alors qui a fait son levain depuis la publication de la recette ??

02/10/2026

■ PHYSALIS
| coqueret du Pérou | amour en cage | lanterne japonaise
_"phusalis" : "vessie" en grec
Trésor comestible

19/09/2026

LEVAIN 🌾
Alors... qui a lancé un levain depuis ma dernière publication "recette" il y a quelques semaines ?!
Pour sa fougasse, son pain ou autres !

A vos photos ! 📷
Pain fermentation naturelle au levain
(0 levure industrielle ni levain industriel déshydraté !!!) :
-- Levain "Vercingétorix" base farines blé/seigle bio locales
-- Farine bio locale blé t80

Fermentation lente - Travail sur la dynamique de la pâte - Cuisson cocotte

12/09/2026

Et bim !
Idem pour vos montages vidéos, vos textes et compagnie ! 🧠💪🐑

10/09/2026

🍅🍆 UN PLAT POUR 3 JOURS
Avec tout ce qui traîne au jardin, tu coupes, tu mets dans une jolie terrine à Baeckeoffe, et tu laisses cuire tout tout tout doux au four !
. Blettes
. Courgettes
. Poivrons
. Tomates
. Aubergines
. Sauge
. Persil
Une rasade d'huile, un verre d'eau, des herbes séchées en pagaille (thym, orties, romarin), du vrai sel. Tu accompagnes avec ce que tu veux !

Bye !

23/08/2026

🍻🥛🍷BOISSONS NATURELLES | RECETTES
Ah les fameux sodas et autres boissons appelés 'softs' qu'on voit partout, dans les buvettes des événements sportifs, associatifs, les kermesses et autres festivités pour petits et grands, dans les fêtes de villages, les lieux touristiques, les établissements publics dont ceux de santé (via les distributeurs)**, dans les restos même les plus guindés, on en voit même dans des ateliers bien-être ou de cuisine/transformation-maison financés grassement par l'argent public !! Bref, il y en a partout tout le temps !

Sinon, dans la catégorie des 'sans alcool' il y a les sirops maison avec de vrais couleurs** (comme la menthe qui n'est pas verte fluo - cf photo 7), les kéfir et kombucha**, les jus de fruits du verger sans sucre ajouté, les infusions à froid, à chaud, les boissons sauvages fermentées**, les boissons fermentées au petit lait ou au levain de gingembre, les jus à l'extracteur, les smoothies au blender, les shrub au vinaigre, les "laits" végétaux** (dont celui aux amandes déjà présent au Moyen-Âge !!!! Hé hé) etc, etc, etc, etc, etc, etc, etc, etc,...... 😅

Il y aurait de quoi faire pour remplacer toutes ces M😈🤬🤢💀💩 industrielles !!!
Bref, on ne refera pas le monde einh !!! 🙃 Argent / Temps / Facilité / Habitudes !!!

➡️➡️➡️ PHOTO 1 //

⏺ Recette du thé à la pêche (bocal de droite)
Infuser des feuilles de thé noir ou vert dans 1L d'eau chaude 15min env.
Quand ça devient tiède, ajouter 2 3 pêches coupées en dés et un peu de sucrant (miel, rapadura) et laisser infuser au frais toute une nuit.
Le lendemain ôter les fruits (les garder pour les manger !) et déguster !

⏺ Recette de la citronnade (bouteille à gauche)
Extraire le jus de 3 ou 4 citrons. Le verser dans 1L d'eau, ajouter quelques cs de sucre de canne blond. Bien mélanger. Servir frais.

** voir anciennes publications à ce sujet

Bon dimanche, Bye 🌿🌻
.. photos et textes sans IA 🧠🤣