Le Chardon

Le Chardon Un point de vente collectif en direct des fermes Bio du Perche. Vous y trouverez des légumes et ...

Retour sur un été au GAEC de la Ferme à Brunelles ! Entre moissons de jour comme de nuit, travaux au champ, soins aux an...
08/09/2026

Retour sur un été au GAEC de la Ferme à Brunelles ! Entre moissons de jour comme de nuit, travaux au champ, soins aux animaux, transformation pour continuer de produire farines, pâtes, huiles et viandes qui alimente toutes les semaines les rayons du magasin.

Un travail qui demande toute une équipe solidement accrochée !

📷 Chloé de Saint Germain

C'est le retour de l'huile du GAEC de la Ferme (Brunelles, 28) ! Après plusieurs semaines de rupture, l'huile a enfin eu...
06/09/2026

C'est le retour de l'huile du GAEC de la Ferme (Brunelles, 28) !

Après plusieurs semaines de rupture, l'huile a enfin eu le temps de décanter et d'être filtré. Vous pouvez donc déjà retrouver l'huile de tournesol en magasin. Quand à l'huile de colza, elle devrait être de retour sous 15 jours. 🌻

Quelques petits extraits de ce mois d'août dans nos fermes entre activité estivale intense et prémices de l'hiver à veni...
04/09/2026

Quelques petits extraits de ce mois d'août dans nos fermes entre activité estivale intense et prémices de l'hiver à venir !

1. Les concombres de Délicieux Jardin accompagnés d'un exemple représentatif de la biodiversité locale
2. Dernier ramassage de luzerne pour la saison au P*s Vert, de quoi nourrir les vaches cet hiver !
3. Les dalhia sont en plein boom chez Camille , les récoltes sont longues mais le résultat fabuleux
4. Les récoltes d’hiver ont déjà bien commencé, avec les premiers potimarrons et courges prêts à être dégustés à Bretoncelles de la Corbionne - Anciennement Les Jardins de la Rue
5. Ecrémage en cours !

Avalanche de fruits au Chardon !  🍇🍎🍓Prunes, raisins, pommes, fraises… ils sont tous là !  Toujours locaux, bio et issus...
02/09/2026

Avalanche de fruits au Chardon ! 🍇🍎🍓

Prunes, raisins, pommes, fraises… ils sont tous là ! Toujours locaux, bio et issus de nos fermes, nos fruits ont pourtant dû composer avec un été aux conditions difficiles. Leur culture n’a pas été de tout repos, mais le résultat est bien au rendez-vous.

Récolte de fraises en bonne compagnie chez Aurore et JB de Délicieux Jardin, qui nous régalent avec leurs délicieuses ba...
28/08/2026

Récolte de fraises en bonne compagnie chez Aurore et JB de Délicieux Jardin, qui nous régalent avec leurs délicieuses barquettes depuis le début de l’été 🍓😋

Un sacré exploit de continuer à produire ces fruits si fragiles malgré l’été particulièrement chaud que nous venons de traverser ! La saison des fraises Cijosée et Florette ne va cependant pas tarder à toucher à sa fin… Alors, profitez-en tant qu’il est encore temps !

Photo de classe des nouveautés Les petites l'Ouches que vous pouvez retrouver dès maintenant en magasin ! 🥒Le gaspacho c...
26/08/2026

Photo de classe des nouveautés Les petites l'Ouches que vous pouvez retrouver dès maintenant en magasin !

🥒Le gaspacho courgette-menthe pour prolonger l'été malgré la rentrée des classes;
🍅 La sauce tomate et les tomates en quartiers pour les jours sans envie de cuisiner;
🍎🍐 La gelée de pomme et les poires au sirop pour la touche sucrée en fin de repas ou pour un goûter !

Les petites l'Ouches, c'est une chouette conserverie normande, qui transforme les surplus de production de producteurs locaux (et toujours bio), tout en proposant un parcours de réinsertion à ses salariés. N'hésitez pas à tester leurs délicieux produits !

36 degrés dans les poulaillers d'Adèle de la Ferme du Couetron la semaine dernière..Ces conditions difficiles pour les v...
20/08/2026

36 degrés dans les poulaillers d'Adèle de la Ferme du Couetron la semaine dernière..

Ces conditions difficiles pour les volailles mélangeant températures élevées de jour comme de nuit et parcours complètement secs entraîne une chute de ponte et une diminution drastique du calibre des œufs, les poules favorisant leurs besoins physiologiques à la production de nouveaux œufs.

Les œufs produits sont cependant toujours aussi bons, et continuer de les consommer est un soutien essentiel à nos productrices ! 🥚🐔

✨ Fin et renouveau de la vitrine viande ! ⚡Peut-être l’avez-vous remarqué : depuis quelques semaines déjà, notre vitrine...
18/08/2026

✨ Fin et renouveau de la vitrine viande ! ⚡

Peut-être l’avez-vous remarqué : depuis quelques semaines déjà, notre vitrine de viande à la découpe s’est peu à peu dépeuplée.

En effet, proposer la viande sous ce format causait trop de pertes à nos producteurs et était source de beaucoup de gaspillage. Cela demandait également quelques notions de boucherie pour la découpe, le service et le conseil qu'il était compliqué de demander à l'ensemble des producteurs du magasin assurant les permanences. Pour éviter cela, la viande de nos supers producteurs, Romain et Thomas du GAEC de la Ferme (Brunelles, 28), est désormais uniquement disponible sous-vide.

Mais rassurez-vous : elle reste tout aussi goûteuse, locale et de qualité ! 🥩✨

Quant à notre vitrine, elle accueille pour l’été jus de pommes, cidre, bières et pétillants de sureau. 🍎🍺🌿 De quoi vous désaltérer avec de bonnes boissons fraîches et locales !

Et dans les prochains mois, elle évoluera probablement pour vous proposer autre chose… 🤐✨

Affaire à suivre !

✨ Nouveauté au Chardon !  La fait'a  de la Ferme du Val Primbert est maintenant disponible au magasin en conditionnement...
14/08/2026

✨ Nouveauté au Chardon !
La fait'a de la Ferme du Val Primbert est maintenant disponible au magasin en conditionnement sous-vide. Elle reste également disponible en vrac au rayon fromage.

Variation percheronne d'un fromage de brebis bien connu, c'est le fromage parfait pour accompagner vos salades de concombres, de tomates ou encore nos délicieux melons ! 🐑🥒

Rien ne change, le Chardon sera ouvert ce samedi aux horaires habituels: 9h-13h !Nous vous attendrons avec le plein de l...
12/08/2026

Rien ne change, le Chardon sera ouvert ce samedi aux horaires habituels: 9h-13h !

Nous vous attendrons avec le plein de légumes d'été, des fromages à gogo et une jolie sélection de boissons pour vous désaltérer 🍅🧀🫗

Adresse

1 Place St Pol
Nogent-le-Rotrou
28400

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 13:00
14:30 - 19:00
Mercredi 09:00 - 13:00
14:30 - 19:00
Jeudi 09:00 - 13:00
14:30 - 19:00
Vendredi 09:00 - 13:00
14:30 - 19:00
Samedi 09:00 - 13:00

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