Anaëlle GOGNY Diététicienne libérale

23/01/2025

04/11/2023

30/07/2023

02/01/2023

Alors voilà, en dix ans de médecine générale, je crois que j’ai bien pris 10 kg, 1 kg par année, et je crois même que je peux me souvenir de chacune des situations qui a occasionné la prise de ces kilos.

05/03/2019

https://www.cerveauetpsycho.fr/sd/nutrition/comportement-alimentaire-nes-pour-sautoreguler-16267.php

Nous grossissons souvent parce que nous n'arrivons plus à nous adapter « spontanément » à notre environnement d'abondance. D'où l'importance de comprendre les mécanismes du comportement alimentaire pour manger mieux...

02/02/2019

Qu’est-ce que manger « normalement » ? Est-ce synonyme de privation ? Quelle place pour le plaisir dans l’alimentation ? Pourquoi ne sommes-nous pas égaux face à la prise de poids ? Telles ont été quelques-unes des questions abordées par le Docteur Gérard Apfeldorfer, invité du 18ème R...

25/01/2019

PNNS 4 : Nouvelles recommandations sur l'alimentation et l'activité de Santé Publique France, chez les adultes en un coup d’œil [nouvelle infographie retweetée par le Pr. Hercberg, président du PNNS : https://twitter.com/HercbergS/status/1088181019474386946] ! 🥑🍍
Les nouveautés :

✅ Au moins 2 fois/semaine des légumes secs car riches en fibres. Ces légumineuses peuvent accompagner ou remplacer la viande si on les associe avec des céréales complètes !
✅Préférez les produits complets à ceux raffinés
✅1 poignée de fruits à coque non salés/jour

✅ Intégration du NutriScore : limiter les produits classés en D ou E
✅ Intégration du concept de degré de transformation alimentaire : limiter les produits ultra-transformés
✅ Limiter le temps assis et la sédentarité

✅ Des messages explicités et moins anxiogènes. Par ex, précision des 3 portions de légumes et 2 portions de fruits. De « éviter les excès » (difficile de quantifier un excès) à une fréquence « tous les jours en petite quantité ».
✅Intégration de la notion de plaisir alimentaire et focus sur la diversité alimentaire

ℹ️Plus de détails :
➡️ https://quoidansmonassiette.fr/pnns-4-nouvelles-recommandations-alimentaires-et-sur-lactivite-sportive-de-sante-publique-france-pour-2019-2021/

➡️ https://www.santepubliquefrance.fr/Accueil-Presse/Tous-les-communiques/Sante-publique-France-presente-les-nouvelles-recommandations-sur-l-alimentation-l-activite-physique-et-la-sedentarite

Pour me suivre : https://twitter.com/T_Fiolet

19/01/2019

🍒🌱 Voici des options alimentaires pour un "régime de santé planétaire" et durable proposées par 37 experts de 16 pays dans le cadre de la Commission EAT-Lancet (r***e médicale britannique + organisme sans but lucratif EAT). Il pourrait aider à éviter 11 millions de décès chez l'adulte.

Il se compose principalement :
- d’une diversité d’aliments d'origine végétale (fruits et légumes en quantités) 🥬🍍
- de faibles quantités d'aliments d'origine animale (réduire la consommation de viande rouge en particulier) 🥩
- de graisses insaturées plutôt que saturées
- de quantités limitées de céréales raffinées, d'aliments ultra-transformés et de sucres ajoutés 🍦🍩🥤

➡️ Résumé en 1 infographie : https://quoidansmonassiette.fr/regime-planetaire-sain-et-durable-en-un-coup-doeil-infographie/

❗️Ces propositions sont faites pour nourrir théoriquement 10 milliards d'individus en 2050. Les quantités sont à ré-adapter et ré-interpréter au niveau individuel/régional bien sûr (selon le pays, l'âge, le sexe, l'état physiologique...) avec un professionnel de santé !
NB : les graisses polyinsaturées (acides eicosapentaénoïque (EPA) et docosahexaénoïque (DHA), acide linoléique (LA)) participent à la prévention de pathologies.