Cabinet de nutrition Céline Magnier-Nurdin

21/08/2026

L'intérêt d'une équivalence n'est pas forcément de réduire ou supprimer les calories.
C'est plutôt de remplacer les calories “vides” du sucre blanc par un aliment qui apporte davantage sur le plan nutritionnel (anti-oxydants, minéraux, fibres...) tout en conservant le plaisir et les propriétés culinaires recherchées.
En bref, la modération reste de mise quelque soit l'option sucrante choisie 😜

19/08/2026

Top pour un goûter équilibré😋

04/08/2026

31/07/2026

Pour ma part, j'utilise 100g de compote pour remplacer 100g de sucre et 100g de purée d'amande pour remplacer 100g de beurre. Gâteaux moelleux assurés 😋

25/07/2026

Moules de bouchot à la plancha! Juste de la persillade et un peu de vin blanc et hop en dix minutes c'est prêt ! Top de sentir les saveurs de ce produit sans qu'il soit noyé sous une sauce😋

21/07/2026

Hmmm, avec un peu de mozzarella ou de parmesan, une tuerie !!! Et non ce n'est pas interdit juste contrôler les quantités et surtout bien l'accompagner 😉

17/07/2026

Je rediffuse cette recette🌞
Même si en soit une mayonnaise maison traditionnelle n'est pas mauvaise à la santé en quantité raisonnable,
celle ci vous apporte en plus de bonnes graisses et de bonnes protéines 💪

09/07/2026

🙏

07/07/2026

Profitez d'une petite accalmie de chaleur pour remettre en route les cocottes😅..
Pour cette recette,
N'hésitez pas à ajouter de la moutarde pour donner un vrai pep's en bouche

30/06/2026

Pas l'énergie de cuisiner avec cette chaleur 🥵. Une assiette fraîcheur fera l'affaire...salade, carottes râpées, chou rouge, tomates cerises, radis, thon au naturel et miettes de crabe . Le tout arrosé d'une vinaigrette bien relevée 😋