16/06/2026
🍠 Patate douce farcie au thon, avocat et pois chiches croustillants 🥑
Une recette simple, gourmande et équilibrée 😋
📝 Ingrédients
1 petite patate douce
½ avocat
1 Carré Frais
Jus de citron
1 boîte de thon au naturel
Quelques tomates cerises
Basilic frais
2 cuillères à soupe de pois chiches grillés
1 c. à soupe de farine
1 c. à café de paprika
1 filet d'huile d'olive
Sel, poivre
👩🍳 Préparation
1️⃣ Couper la patate douce en deux et la faire cuire à l’Air Fryer à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
2️⃣ Écraser l’avocat avec le carré Frais et un filet de citron.
3️⃣ Dans un bol, mélanger l'avocat, le thon émietté, les tomates cerises coupées en petits morceaux et le basilic ciselé.
4️⃣ Garnir la patate douce avec la préparation
5️⃣ Mélanger les pois chiches avec la farine, le paprika, l’huile d’olive, du sel et du poivre. Les faire griller à l’Air Fryer à 190°C pendant 10 à 15 minutes.
6️⃣ Parsemer les pois chiches croustillants sur la patate douce et déguster.
Pour la sauce :
2 c. à soupe de fromage blanc-ciboulette ciselée-jus de citron- sel, poivre
💚 Voici les bienfaits nutritionnels de la recette :
✔️ Une bonne source de protéines pour favoriser la satiété ✔️ Des fibres grâce à la patate douce et aux pois chiches
✔️ De bons acides gras apportés par l’avocat
✔️ Des vitamines, minéraux et antioxydants grâce aux légumes frais