Violette Duval - Diététicienne Nutritionniste

01/09/2026

160g de farine
30g de poudre de tomates
15g de cassonade
1/2 sachet de levure chimique
1cc d’origan
1/4 de cc de sel
60g d’huile neutre
50g d’eau

17/07/2026

Ingrédients :
100mL de lait demi écrémé
30g de whey isolate vanille ou nature
150g de glaçons
150g de mangue surgelée
40g de sucre en poudre (facultatif si whey vanille)

Je commence par mélanger le lait et la whey, je mets les glaçons et la mangue dans le blender, je rajoute le lait protéiné par dessus, je mixe 2-3 minutes et je rajoute du sucre. Un dernier coup de blender et c’est prêt si tu veux un effet très fluff, si tu préfères une consistance sorbet il suffit de la mettre 1h au congélateur !

16/02/2026

Je cherche tout le temps la recette dans les tréfonds de mon feed donc c’est qu’il est temps de la reposter !
Version améliorée au fil du temps
4 œufs
160g de sucre
1 cc d’arôme vanille
200g de poudre d’amandes
90g de beurre
La bouteille de fleur d’oranger (en vrai juste un bouchon ça suffit)

Super gras, plein de sucre mais sans gluten et super bon 🤭

30/10/2021