04/09/2026
🍊🍋 « C’est l'été, faîtes le plein de vitamine C ! », par Sylvie Partouche, coordinatrice diététique Rénif
Archive disponible en accès libre page 10 du n°46 👉 https://lnkd.in/enVn87_V
💬 « La vitamine C est très fragile. Elle est soluble dans l’eau, elle craint la lumière, la chaleur et l’oxygène ! Pour la préserver, l’idéal est donc de conserver les fruits et légumes à l’abri de la lumière et de l’oxygène. »