Thés Les Saveurs Nuancées

13/06/2026

Il fait chaud et c est le moment de s'hydrater correctement. Nous vous proposons des thés glacés prêts à emporter qui vous attendent dans votre maison de Thés.
Nous avons également une large selection pour faire soi-même des thés ou infusions glacées pour toute la famille .

-Thé de la Nouvelle-Aquitaine-thé ( Thé vert melon ananas)
-Le ba**er de la Vigneronne : thé blanc litichi pêche raisin et une farandole de fruits exotiques et fruits rouge
-Le panier du vendangeur ; thé vert cerise-framboise
-Lune de miel à Bangkok : Thé vert jasmin- rose-litichi
-Promenade en Provence : thé vert abricot-ananas
-Dolce Vita-Douceur Bonheur et thé : blanc fruit de la passion ...
-Entre vignes et mer
-Coucher de soleil sur les quais
-Coucher de soleil dans la savane
-Au paradis fruité de la Médocaine
-Chant des Anges
-Chant des sirènes
-Moment de tendresse en calèche
-Petit coquin
-Duchess cocktail
-Selection de baies
-Eve au jardin d’Éden
-La Dame de la Tour de l'Honneur
-Le Rituel de la Madone
-Mojito
-L'enchanresse des tropiques...
-Le Verger de la Châtelaine

La liste est très longue et variée. On vous attend en boutique.

Vous trouverez également à la Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac une belle selection pour vos thés glacés.

11/06/2026

Au Château Fonréaud

​Chers Épicuriens

​Lorsque l’esprit des lieux s’allie à la poésie des sens, le temps suspend son vol pour laisser place à l’émerveillement. C’est sous les auspices de cette haute exigence que j’ai le bonheur de vous convier à une faste célébration de l'Art de Vivre. Pour cette rencontre suspendue, j’ai imaginé une partition d'une pureté absolue, dictée par une noble trinité : trois entrées, trois plats, trois desserts. Une quête de perfection où chaque mets se veut une confidence.

​Pour donner corps à ce Menu Gastronomique, j'ai l'immense privilège de conjuguer mes aspirations à l'immense savoir-faire du Chef Alban De Soria. Fort de ses 30 années d'expérience et d'une maîtrise magistrale de la haute cuisine, il a façonné à mes côtés des assiettes d'une f***e audace, conçues pour vibrer à l'unisson de nos flacons et de nos feuilles.

​Pour exalter ces agapes romantiques, les nectars de la propriété et mes sélections de thés dialogueront dans un ballet secret aux nuances infinies :

​L’illustre blanc du domaine, Le Cygne de Fonréaud, ouvrira cette idylle gustative de sa robe de lumière et de sa droiture souveraine.

​Les grands vins rouges du domaine, fiers représentants de la noblesse et de la structure de notre terroir de Listrac-Médoc, prendront ensuite le relais pour escorter les pièces de résistance avec toute la ferveur, l'élégance et la profondeur des grands millésimes.

​Chaque accord résonnera en parfaite symphonie avec trois thés d'exception nés de la maison Thés Les Saveurs Nuancées, cueillis comme autant de promesses de subtilité et de grâce.

Une telle expérience ne saurait se partager en nombre. Afin de préserver la magie des échanges et l'atmosphère feutrée de cette parenthèse, cet événement demeure strictement intimiste et confidentiel.

Les places y sont extrêmement limitées !

Votre Dévouée

La Châtelaine du Thé

03/06/2026

Nous serons bien présents. 😉
Autre date à retenir : le 8 juin sur Pauillac 😘

29/05/2026

On ne peut plus s'en passer ! 😋
Le rayon épicerie vient de faire son plein afin d'éscorter vos teatimes chauds ou glacés avec douceur et gourmandises .

Sans conservateurs
Ni colorants
Oeufs de poule élevés en plein air
Farine Française
Beurre Français
Fait Main...

Nos artisans de France ont un sacré talent ! 🥰😍 Et on prône leur savoir-faire chers épicuriens.

Alors rendez-vous sur Saint-Estèphe pour vous conseiller et vous accompagner pour vos soirs d'été en famille ou avec les amis pour des moments inoubliables autour de nos thés glacés et petites douceurs sucrées ou salées. 🍪

À très bientôt

24/05/2026

L’art du temps suspendu...
​Le temps s'est arrêté le temps d'un après-midi confidentiel et exclusif. Le Teatime de la Châtelaine a posé ses valises au cœur de l'élégance et du savoir-faire, au Château Fleur La Mothe.

​Une parenthèse enchantée hors du monde, pensée comme un véritable voyage sensoriel. Pour cette occasion unique, nous avons imaginé et élaboré une partition gastronomique en 12 créations exclusives, subtilement orchestrées autour de 8 déclinaisons salées et 4 douceurs sucrées. Une symphonie de saveurs sublimée par un jeu d'accords parfaits et audacieux, mêlant harmonieusement 4 grands vins et 4 thés d'exception.

​Entre rires partagés, secrets chuchotés et dégustations confidentielles au milieu des vignes baignées de soleil, ce moment restera gravé comme une rencontre privilégiée entre épicuriens. Un immense merci aux propriétaires du domaine pour leur accueil si chaleureux et ce partage passionné et également à nos convives. Nous avons également eu l'immense honneur de recevoir les anciens propriétaires des châteaux Andron Blanquet et Cos Labory.

​Mais le voyage ne fait que commencer... 🤫

​✨ Prochaine escale mystique
​La Châtelaine reprendra bientôt sa route pour une nouvelle expérience tout aussi intimiste et gastronomique. Préparez vos sens, car notre prochain rendez-vous secret se tiendra dans un cadre majestueux :
​📍 Château Fonreaud, à Listrac
​Les places resteront très limitées pour préserver la magie, la rareté et la confidentialité de ces instants.
Restez connectés, les détails de cette nouvelle escale arrivent bientôt...

​

08/05/2026

Le Teatime De La Châtelaine

L'Instant Suspendu : Une Confidence de la Châtelaine

​« Entrez, je vous prie, dans l’intimité des vignes...

​Ici, loin du tumulte du monde, j'ai souhaité créer une parenthèse où le temps semble avoir suspendu sa course.

Le Tea-Time de la Châtelaine n'est pas une simple réception ; c'est un secret que l'on ne partage qu'en cercle très restreint. Autour de notre table, des convives sont conviés à vivre une expérience sensorielle hors du commun, là où l'esprit du Médoc rencontre la finesse des lointains jardins de thé.

​Nous célébrerons l'union sacrée de la terre et de l'eau à travers une chorégraphie de saveurs soigneusement orchestrée .

​L'Excellence du Terroir : Quatre vins élaborés reflets de notre âme viticole, répondent à quatre thés d’exception, cueillis sur les hauteurs les plus secrètes.

​L'Art de la Bouche : Un ballet de douze mets délicats viendra ponctuer cet après-midi. Pour honorer vos palais, la part belle est faite au salé avec huit créations gastronomiques, avant de conclure sur une note de douceur avec quatre pâtisseries fines.

​Une nappe de lin , quelques chaises médaillons et le murmure du vent dans les pampres... Tout est prêt. C’est un privilège rare, un luxe de silence et de goût.

​Serez-vous des nôtres pour ce moment de grâce ? »

Rendez-vous le 22 Mai au Château Fleur La Mothe
En afterwork dès 17h

Uniquement sur réservation !

02/05/2026

25/04/2026

À partir du week-end du 8 Mai nous vous donnons rendez-vous côté bar à Tapas .
Une planche mixte et un verre de Cock'thé à 15 eu, de 17h à 21h le vendredi et le samedi . Une ambiance conviviale , un moment de gourmandise riche en saveurs pour finir la semaine en douceur , pour décompresser et se ressourcer . Une Thé-Rapie dont vous avez besoin . Seul ou accompagné on vous promet un moment de pure détente.

25/04/2026

Je fête mes 6 ans chez Facebook. Merci pour votre soutien, cela ne ce serait jamais fait sans vous.🙏🤗🎉