29/04/2026
💫Rien ne se perd, tout se transforme alors autant profiter des avantages de faire son lait végétal maison pour utiliser tous les ingrédients jusqu’au bout. Aucun gaspillage !
🥛 Lorsque vous achetez votre lait végétal en briques, vous achetez surtout de l’eau, des épaississants et des arômes car la concentration en oléagineux est si faible qu’il faut compenser. En général, vous ne trouverez que 2,8 % d’oléagineux dans votre litre de lait végétal … ça ne fait pas lourd.
🤸🏻♀️ En le préparant vous-même, vous maîtrisez la composition jusqu’au bout, et en plus, vous récupérez les résidus après le broyage et le filtrage, ce que l’on appelle l’okara, qui est très précieux.
🤩En partant d’un lait concentré à 10 % d’oléagineux, soit 100 g, vous récupérez 1 l de lait végétal plus concentré et sans additif, sand oublier les 100 g d’okara !
🍪 Mon but était de transformer l’okara en cookies aujourd’hui, afin de ne pas gaspiller cette précieuse marchandise … un œuf, quelques pépites de chocolat, du sucre, de coco et des abricots secs ajoutés à la base et le tour était joué. Après 30 mn à 180 degrés les cookies sortaient du four.
🧑🍳 À vous d’adapter la recette à votre goût, avec plus ou moins de sucre, veiller à bien égoutter l’okara pour que votre mélange ne soit pas trop mouillé mais n’hésitez pas à être créatif et à faire des essais, on ne se trompe jamais en cuisine, on ne fait que s’améliorer !
👑 Si vous souhaitez vous lancer et que vous n’avez pas encore de bon blender, avec l’appareil Mylky, l’opération est rapide, simple et efficace ! Vous pouvez réaliser des laits végétaux aux amandes, noisettes, cajous, avoine, riz, coco… et ensuite vous amusez à réaliser de nombreuses recettes avec l’okara restant !
🥳Si vous souhaitez faire l’acquisition d’un Mylky, n’hésitez pas à utiliser mon code FLAVIE10 qui vous donnera 10 € de réduction sur le montant de l’appareil sur le site www.mylky.fR
