15/06/2026
Un petit délice cette recette pour les amateurs de saumon
J’ai fais une petite sauce pour qu’il soit laqué.
Ingrédients:
- du saumon
- 50 g de miel
- 40 ml de sauce soja salé
- 50 ml d’eau
- 1 gousse d’ail
- du gingembre moulu
- graines de sésame
Recette:
1️⃣ Préparer la sauce: mettre dans une casserole le miel, la sauce soja, l’ail, la sauce soja, le citron et le gingembre, laisser réduire la sauce au moins 10 minutes voir plus, en remuant régulièrement.
2️⃣ En parallèle avec un économe faire les tagliatelles de courgettes, mettre en cuisson dans de l’huile d’olive, assaisonner selon les goûts.
3️⃣ Bien badigeonner le saumon avec la sauce, mettre 10 minutes au four à 200 degrés