Marie Allard diététicienne

02/03/2024

Ce n’est pas sans un pincement au cœur que je vous annonce la fermeture de mon cabinet diététique à compter du 1er mars 2024. Merci à mes patients pour leur confiance au fil de ces années.

05/06/2022

Tout est une question de point de vue ! 🤣🤣

05/05/2022

24/04/2022

😅😂🤣

11/01/2022

24/10/2021

Le poids, ce chiffre qui vous prend la tête ….

17/10/2021

29/08/2021

Encore une idée reçue.
Et non les pommes ne font pas perdre du poids mais le gâteau au chocolat n’en fais pas prendre non plus.
Rappelez-vous cette règle simple c’est la quantité qui fait le poison pas l’aliment.

26/08/2021

Tout le monde connait ce slogan ... oui mais en pratique on fait comment ? On me dit souvent que cela fait beaucoup mais en fait ces 5 portions peuvent se glisser facilement dans notre alimentation ni vu ni connu !
En fait dans "5 fruits et légumes par jour" il y a 2 portions de fruits et 3 de légumes qui peuvent se répartir comme cela :
- au petit déjeuner : 1 fruit
- au déjeuner :une crudité +1 portion de légumes
- le soir : 1 fruit +1 portion de légumes

Et voilà nos 5 portions !

20/07/2021

Voilà un aliment intéressant qui peut se décliner de nombreuses façons…
Cru, cuit, en soupe, en gratin mais aussi en sucré !!! Voici une recette de gâteau au chocolat que petits et grands vont dévorer !!!

Liste des ingrédients
20 g de cacao en poudre non sucré
30 g de maizéna ou de farine
40 g de stévia ou 80 g de sucre
200 g de chocolat à pâtisser (entre 50 et 70%)
200 g de courgette râpée
4 oeufs
Un peu d'extrait de vanille

Etapes de la recette
1.Commencez par casser le chocolat en morceaux et faites-le fondre 2 x 1 minute au micro-ondes, lissez la préparation
2.Epluchez la courgette et râpez-la finement, vous devez récupérer 200 g sans l'égoutter
3.Séparez les blancs des jaunes d'oeuf, et fouettez les jaunes avec la stévia et la vanille
4.Ajoutez le cacao en poudre, mélangez, puis ajoutez un peu de courgette
5.Ajoutez alors la maizéna et le chocolat fondu refroidit (gardez 3 cuillères à soupe de chocolat !), en mélangeant bien
6.Ajoutez le restant de courgette, mélangez
7.Fouettez les blancs en neige bien ferme, et incorporez-les au mélange en soulevant bien la pâte pour garder les bulles d'air
8.Répartissez dans un moule anti-adhésif et enfournez 30 minutes à 180°C
9.Mettez le restant de chocolat fondu sur le gâteau une fois celui-ci refroidit, et lissez. Vous pouvez saupoudrer de noix de coco ou de noisettes par exemple !

16/07/2021

Le houmous