Fanny Diététicienne Nutritionniste

17/06/2026

16/06/2026

06/06/2026

{ } Et si si surpreniez les petits (et les grands 😉) avec les fruits et légumes ?

Les enfants rencontrent souvent des difficultés à accepter les fruits et légumes, en particulier lorsqu’ils sont sous leur forme brutes.👨‍👩‍👧‍👦
À l’occasion de la Journée mondiale des parents, célébrée hier, mettons à l’honneur ces petits gestes du quotidien qui font toute la différence… notamment à table !

Pour l'occasion, on vous propose des leviers simples et concrets pour éveiller la curiosité des plus jeunes vis à vis des fruits et légumes. Et leur donner envie d'en manger davantage :
🥡 Varier les contenants
🎨 Créer des assiettes amusantes
⭐ Jouer sur les formes
🌈 Associer différentes couleurs pour égayer vos plats
🍽️ Proposer un buffet pour que chacun organise son assiette

Et vous, quelle est votre façon préférée de présenter les fruits et légumes ? 😋

06/06/2026

💙 Muffins à la courgette & Feta 💙

➡️ Une idée de dîner simple et vite préparé, ou un pique-nique à emporter ? Les muffins à la courgette et feta peuvent être une bonne idée !
🔍 Riches en légumes donc en fibres, ils ont un Index glycemique bas (et encore plus si on utilise de la farine complète).

➡️ Ingrédients :
- 🥒 1 courgette
- ⚪ 100g de feta
- 🥚 1 œuf
- 🌾 150g de farine (complète)
- 🥛 8 cl de lait
- 🫒 6 cl d'huile d'olive
- 🧂 1/2 cuillère à café de sel
- 3 cuillères à café de levure chimique

➡️ Préparation :
Battre l'œuf avec l'huile et le lait.
Ajouter la farine, le sel et la levure, mélanger.
Râper la courgette et émietter la feta. Les ajouter au mélange.
Verser le mélange obtenu dans les moules huilés.
Faire cuire au four pendant 25min à 180°C.

Suggestion : Servir accompagné d'une salade verte.

✅ Bon appétit ! 😋

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👩‍⚕️ F***y Despesel — Diététicienne Nutritionniste
📍 Cabinet à Quetigny (21)
💻 Téléconsultations disponibles
📲 Plus d’infos & RDV : www.fanny-despesel.fr | 06 32 39 41 82

02/06/2026

🌍 Journée mondiale des Troubles du Comportement Alimentaire (TCA)

Quand on entend TCA on pense généralement à l'anorexie ou à la boulimie.

Ils peuvent également prendre différentes formes : hyperphagie boulimique, restriction alimentaire, compulsions, comportements de contrôle excessifs, préoccupations envahissantes autour du poids, du corps ou de l'alimentation...

Derrière ces troubles, il ne s'agit pas simplement de "volonté" ou de "manque de contrôle". Les TCA sont des maladies complexes qui touchent à la fois le corps, les émotions, l'estime de soi et la relation à l'alimentation.

💙 Les TCA ne se résument pas à une question d'alimentation.

Parler de nourriture est parfois nécessaire, mais comprendre ce qui se joue derrière l'alimentation l'est souvent tout autant.

Parce qu'au-delà des comportements alimentaires, il y a une personne, son histoire, ses émotions et ses besoins.

Et cela mérite toute notre attention.

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28/05/2026

Une bonne nouvelle pour bon nombre de patient·es...
Wegovy et Mounjaro bientôt remboursés !

Pour en savoir un peu plus sur ces traitements :

💊 Ces traitements peuvent aider à perdre du poids en agissant sur la faim et la satiété. Attention toutefois, ce n’est pas une solution miracle.

🔹 Ce qu’ils font :
- Limitent la faim, augmentent la satiété
- Créent un « calme physiologique » qui peut faciliter la perte de poids

🔹 Ce qu’ils ne font pas :
- Ils ne règlent pas les causes profondes : émotions, stress, habitudes alimentaires inconscientes
- Sans accompagnement, le poids revient souvent à l’arrêt du traitement

🎯 Pourquoi un accompagnement diététique est préconisé ?
Avec les patient·es sous traitement, il est judicieux de travailler sur :
- Les habitudes alimentaires et les automatismes
- La relation au corps, à la faim et à la satiété
- La gestion émotionnelle
.. Bref, tous les déclancheurs de prises alimentaires sans faim.

💡 Le médicament est un outil, on peut le voir comme une béquille, permettant de faciliter la mise en place de nouvelles habitudes et le véritable travail sur les causes profondes.

❓ Chaque situation est unique. Si vous souhaitez en savoir plus, dites-le moi en commentaire ou en privé.

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Ces nouveaux traitements anti-obésité, Wegovy et Mounjaro, devenus des phénomènes planétaires, doivent être remboursés bientôt en France par l'Assurance maladie.

26/05/2026

06/05/2026