Véronique Elixander - Diététicienne Nutritionniste

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Véronique Elixander - Diététicienne Nutritionniste

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Bonjour, je suis diététicienne nutritionniste à Rambouillet et je vous aide à trouver l'alimentation qui vous convient :)

16/10/2026

Cette semaine, en consultation, je me suis rendu compte que plusieurs patients ne réalisaient pas qu’ils étaient en restriction cognitive 🙃

Ce n’est pas forcément manger moins. C’est aussi toutes ces règles qu’on s’impose, la culpabilité quand on ne les respecte pas, ou encore le fait de s’empêcher de manger alors qu’on en a envie.

Mais ce fonctionnement n’est pas une fatalité, ça se travaille !

L’objectif, c’est de pouvoir manger plus sereinement, sans que chaque repas devienne une prise de tête ☺️

Si tu te reconnais là-dedans, sache qu’on peut aussi en parler ensemble en consultation. 🫶

📆 Et si tu as besoin qu’on parle plus en détails de ton alimentation ou de la relation que tu as avec, tu peux prendre rendez-vous via Doctolib ou venir m’en parler en MP, dans tous les cas on trouve une solution ensemble ! 💌

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👧🏻 Véronique, diététicienne nutritionniste
🩷 Consultation en cabinet, à domicile ou en visio
🌵 Rééquilibrage alimentaire, TCA, diabète, MICI, cancers, dénutrition
✍🏼 Prise de RDV sur DOCTOLIB
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01/10/2026

Les matins où le réveil sonne beaucoup trop tôt, qu’on n’a pas vraiment faim et qu’on doit déjà courir partout… 🥲

C’est une situation que je retrouve souvent avec mes patients !
Et quand on n’a rien prévu sous la main, on mange souvent ce qu’on trouve : un croissant, quelques gâteaux…
Pas parce qu’on avait spécialement envie de ça, mais juste parce qu’on avait faim et que c’était disponible 😅

Du coup, je vous ai préparé quelques idées que j’aime bien emmener avec moi quand je sais que je n’aurai pas le temps de manger ou que je n'ai pas faim sur le moment.

Des idées simples, rapides, qui se transportent facilement et surtout qui ne demandent pas de se lever 1h plus tôt pour les préparer, tout en étant (bien évidemment) gourmandes 🫶

N'hésitez pas à me dire comment vous organiser vos petits déjeuners en commentaire !

📆 Et si tu as besoin qu’on parle plus en détails de ton alimentation ou de la relation que tu as avec, tu peux prendre rendez-vous via Doctolib ou venir m’en parler en MP, dans tous les cas on trouve une solution ensemble ! 💌

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17/09/2026

🍂 TARTE CHÈVRE FIGUES

Ingrédients :
- 1 pâte à tarte
- Figues fraîches
- Chèvre
- Miel
- Noix
- Thym ou origan

Et toi, cette rentrée, tu as plutôt envie de tout reprendre en main… ou de faire la paix avec ton alimentation ? 🫶

📆 Et si tu as besoin qu’on parle plus en détails de ton alimentation ou de la relation que tu as avec, tu peux prendre rendez-vous via Doctolib ou venir m’en parler en MP, dans tous les cas on trouve une solution ensemble ! 💌

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10/09/2026

J’ai longtemps pensé que bien manger demandait beaucoup de règles : contrôler, peser, compenser, choisir toujours l’option la plus « saine »…

Aujourd’hui, j’ai arrêté de chercher à manger parfaitement.

Parce qu’un plat préparé quand je manque de temps, du chocolat parce que j’en ai envie ou un repas plus copieux au restaurant peuvent tout à fait avoir leur place dans une alimentation équilibrée.

Manger mieux, ce n’est pas forcément en faire plus. C’est parfois simplement arrêter d’en faire trop. 🫶

📆 Et si tu as besoin qu’on parle plus en détails de ton alimentation ou de ta relation à l'alimentation, tu peux prendre rendez-vous via Doctolib ou venir m’en parler en MP, dans tous les cas on trouve une solution ensemble ! 💌

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👧🏻 Véronique, diététicienne nutritionniste
🩷 Consultation en cabinet, à domicile ou en visio
🌵 Rééquilibrage alimentaire, TCA, diabète, MICI, cancers, dénutrition
✍🏼 Prise de RDV sur DOCTOLIB
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31/08/2026

1 SEMAINE DE MENU 🤪🌶️
spécial rentrée !

La reprise du travail ou des études, c’est déjà assez stressant comme ça… alors si en plus il faut réfléchir à ce qu’on va manger tous les jours 🫠
Alors pour vous simplifier la vie, voilà une idée de menu sur une semaine 😁

Je n'ai pas mis de dessert ou d'entrée mais vous pouvez adapter à vos habitudes.
Quant aux quantités, elles sont à adapter à vos besoins et vos sensations alimentaires 🫶

📆 Et si tu as besoin qu’on parle plus en détails de ton alimentation ou de menus adaptés à tes besoins, tu peux prendre rendez-vous via Doctolib ou venir m’en parler en MP, dans tous les cas on trouve une solution ensemble ! 💌

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👧🏻 Véronique, diététicienne nutritionniste
🩷 Consultation en cabinet, à domicile ou en visio
🌵 Rééquilibrage alimentaire, TCA, diabète, MICI, cancers, dénutrition
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Adresse

1 Rue De Clairefontaine
Rambouillet
78120

Téléphone

+33641885050

Site Web

https://ve-nutrition.fr/

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