La Page Ayurveda de Mangala.

05/06/2026

Ton passé n'est pas une excuse, c'est une explication. A un moment donné, c'est ta responsabilité de ne plus laisser tes blessures d'hier dicter tes comportements d'aujourd'hui.

02/06/2026

02/06/2026

https://www.instagram.com/reel/DXC_QhMDJmu/?igsh=dWoyNDU5aTMwZ3Ji

02/06/2026

Quand tu sors du SFG. MAGNIFIQUE

01/06/2026

Voici une recette simple et délicieuse de Daal Palak (lentilles aux épinards) :

Ingrédients :

- 200 g de lentilles (moong dal ou masoor dal)
- 200 g d’épinards frais, lavés et hachés
- 1 oignon moyen, finement haché
- 2 tomates moyennes, coupées en dés
- 2-3 gousses d’ail, écrasées
- 1 morceau de gingembre frais (environ 1 cm), râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile ou de ghee
- 1 cuillère à café de cumin en graines
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre (ajuster selon le goût)
- Sel selon le goût
- Eau

Instructions :

1. **Cuisson des lentilles :**
- Rincer les lentilles à l’eau froide.
- Faire cuire les lentilles dans une casserole avec environ 3 fois leur volume d’eau, du curcuma, et une pincée de sel. Cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 20-25 minutes). Vous pouvez aussi utiliser une cocotte-minute pour gagner du temps.

2. **Préparer la base aromatique :**
- Chauffer l’huile ou le ghee dans une poêle.
- Ajouter le cumin en graines et laisser crépiter.
- Ajouter l’oignon haché, l’ail et le gingembre, faire revenir jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide.
- Ajouter les tomates, la coriandre en poudre, le piment, et cuire jusqu’à ce que les tomates soient tendres.

3. **Ajouter les épinards :**
- Incorporer les épinards hachés dans la poêle.
- Cuire jusqu’à ce qu’ils réduisent et deviennent tendres.

4. **Mélanger avec les lentilles :**
- Incorporer le mélange d’épinards et d’épices aux lentilles cuites.
- Mélanger bien et laisser mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.

5. **Rectifier l’assaisonnement :**
- Goûter et ajuster le sel et les épices selon votre préférence.

Servir :

- Accompagner de riz basmati ou de chapatis.

31/05/2026

À toi la maman imparfaite.
À celle qui culpabilise de ne pas être assez présente.
À celle qui culpabilise de trop s'énerver.
À celle qui culpabilise de trop crier.
À celle qui culpabilise d'avoir envie de souffler.
À celle qui culpabilise de prendre du temps pour elle.
À celle qui culpabilise de ne pas toujours savoir comment s'y prendre.

À toi la Maman qui doute de toi, sache que tes imperfections font de toi la formidable Maman que tu es.

Aujourd'hui c'est ta journée, profites en !
Bonne fête 💕

Bonne fête à toutes les Mamans du monde entier.
Celles qui portent un enfant.
Celles qui ont déjà mis au monde.
Les Mamans de coeur.
Celles qui sont déjà parties.
Les Mamans des petits anges partis trop tôt.
Et une pensée particulière pour celles en attente d'un miracle, patience les filles, un jour viendra votre tour ❤

30/05/2026

Bonne fête des mères