Virginie Burette - Diététicienne Reims

22/06/2026

18/06/2026

Les box type HelloFresh ou les applis comme Jow, je comprends que ça plaise.
Ça fait gagner du temps, découvrir des recettes, et on n’a pas à réfléchir.
Pour ça, c’est pratique.

Mais en consultation, je vois aussi l’envers du décor.

Les personnes qui ont fonctionné longtemps comme ça
ne savent pas trop comment construire leurs repas seules.
Elles ne savent plus vraiment comment équilibrer une journée.
Et ça se comprend : on suit des recettes sans apprendre vraiment.

Moi, ce que je souhaite, c’est que les personnes comprennent ce qu’elles mangent: autonomie.
Qu’elles sachent reconnaître les protéines, les glucides, les lipides,
et adapter selon leur vie, leur âge, leur rythme.

Sinon, dès qu’il n’y a plus la box… c’est compliqué.

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10/06/2026

Elle a fait un AVC à 41 ans.

Je la suivais pour une perte de poids, mais à mon sens nous étions en train de traiter le symptôme et pas la cause : surmenage et manque de temps pour soi, hypertension, aucune pratique physique, mauvais sommeil, malbouffe…

Car malgré ses efforts pour mieux manger, il restait les compulsions, des TOCS, des traumas non résolus.

Mais souvent on s’attaque à ce sur quoi on pense pouvoir avoir du contrôle… ou comment se leurrer soi-même. Mais c’est normal, on fait tous ça.

PRENDRE SOIN DE VOUS N’EST PAS UNE OPTION

Le moindre signe de « trop » doit absolument être pris en compte, loin des « je suis bientôt en vacance ça va aller », « c’est normal y’a le brevet et le bac des enfants cette année », « il faut juste que je tienne le coup le temps que ça aille mieux au boulot »…

Parce que si cela vous fait notamment avoir des fringales, c’est bien que quelque chose DE TROP réclame de l’apaisement en vous : ECOUTEZ, personne ne le fera à votre place 🙏🫶

Et je lui souhaite le meilleur rétablissement possible.

04/06/2026

Faire attention à son alimentation sans plaisir… ça ne marche pas vraiment.

Dans le cerveau, il y a deux mécanismes différents, désolée pour l'anglicisme :
ce qu’on appelle le wanting (l’envie de manger)
et le liking (le plaisir quand on mange)

Les deux ne vont pas forcément ensemble : on peut avoir très envie de manger… sans vraiment y prendre de plaisir.
Dommage ! Parce que le liking participe à la satiété, la sensation d’avoir VRAIMENT terminé de manger.

Quand les repas sont fades, frustrants, “parfaits” sur le papier…pas de vraie la satiété et on continue à chercher quelque chose après.

Même en rééquilibrage alimentaire, le plaisir compte comme un élément du fonctionnement normal.

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28/05/2026

La même chose à droite et à gauche en terme nutritionnel mais pas en terme de plaisir. CQFD

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25/05/2026

✨ #3 Yoga avec chaise 😊. Réservez vite votre place ! (places limitées).

🪑 Inspiré par l’usage qu’en a fait le yoga Iyengar, la chaise devient un terrain d’exploration, une partenaire qui permet de découvrir les postures, la respiration et l’équilibre autrement.

🧘‍♂️ Peu importe le style de yoga que vous pratiquez ou que vous soyez débutants, cet atelier est ouvert à tous ! 💫

📍 au 43 rue Chabaud — Reims
💶 Tarif : 30 €

👉 Places limitées (8 personnes) — Infos & réservations :
📱 06 76 94 64 07
📨 [email protected]

À bientôt 🙏

20/05/2026

La grossophobie : je ne comprends pas.

Ca revient à juger une personne uniquement sur son apparence, sans savoir ce qu’elle traverse vraiment.

Dans mon travail, je vois des gens qui se battent tous les jours contre leur alimentation. Parce que derrière, il y a du stress, des émotions, une histoire pas simple.
Et c’est difficile. Vraiment difficile.

Alors réduire tout ça à “il-elle n’a qu’à faire attention”, c’est passer complètement à côté de la réalité et être à côté de la plaque. Si la volonté suffisait, on le saurait.
Avant de juger un corps, il faudrait peut-être essayer de comprendre ce qu’il raconte.

19/05/2026

Réservez vite! C'est fabuleux! 🌟✨💫

😊Vous souhaitez découvrir ou utiliser une manière simple mais profonde pour vous reconnecter à votre corps, pour lâcher prise?

🗓️ 1 seule session en mai. Réservez vite votre place.

👥 7 participants maximum pour un accompagnement personnalisé.

je vous proposerai un mix Rebirth/ holotropique 🫁, 2 pratiques de respirations puissantes qui favorisent le lâcher-prise et vous relient profondément à votre corps, vos sensations et vos émotions, par le souffle.

Je suis Laurent Estevon, professeur de yoga et masseur Thaï traditionnel à Reims depuis 10 ans et guide certifié en Breathwork.

📍 Je vous accueille pour cet atelier dans ma salle au 43 bis rue Chabaud
💶 Tarif : 30 €

👉 infos et réservations:
📱 06 76 94 64 07
📨 [email protected]

À bientôt! 💨

13/05/2026

Question ?
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