06/12/2025
La plupart des connaisseurs s'accorderaient à dire que le processus de vieillissement aide à adoucir la fumée et à améliorer les saveurs du haschisch, mais il existe peu de données scientifiques disponibles sur le sujet. Cependant, il existe de nombreux témoignages de première main sur la qualité Du haschisch aussi vieux que 12 ans, 3 à 5 ans étant typique. Comme le tabac, le vin, les spiritueux ou le fromage dont les essences sont rehaussées par leur processus de vieillissement différent, le haschisch vieilli à la perfection n'a pas de rival en qualité.
Cependant, la route vers la grandeur est imprévisible, au-delà de la capacité de l'artisan ; le vieillissement crée le plus grand vin, mais même un Bordeaux peut tourner au vinaigre.
Le potentiel de vieillissement pour transformer le haschisch en une résine de qualité supérieure et la valeur ajoutée que cela implique sont trop vastes pour être définis pour le moment. Nous sommes à un point de l'histoire similaire à celui de l'industrie vinicole à la fin du dix-neuvième siècle, de bons vins étaient produits, mais la connaissance du processus de fermentation était encore inconnue pour aider à maîtriser le processus et créer les grands vins que nous apprécions aujourd'hui. Bien qu'étant à des années-lumière de la fermentation, la réaction chimique générée en pressant les têtes de trichomes détachées avec une source de chaleur en une masse qui contient dans son corps la matrice cellulaire qui a créé la résine, les cannabinoïdes, les terpènes et d'autres matières organiques, a néanmoins un pouvoir de transformation similaire. La corrosivité naturelle des terpènes doit être au cœur du processus en dissolvant et en absorbant le matériel membranaire, les lipides et autres composés des têtes de trichomes dans la masse de résine.
Source: Frenchy Cannoli, The Lost Art of the Hashishin - The Workshop, Part VI, W**d World Issue 142, Nov. 2019, pg. 112-115. www.frenchycannoli.com/diy
Source de l'image: The role of time and storage conditions on the composition of hashish and ma*****na samples: A four-year study,
https://doi.org/10.1016/j.forsciint.2019.02.058.
Publié par Madame Cannoli
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