Diet'Etic - Nadia Graillat - Diététicienne

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Vous souhaitez perdre du poids, adapter votre alimentation à votre situation (sportif, végétarien...), vous avez une pathologie (Diabète, Digestive...), je vous propose des consultations et des coaching personnalisés par WhatsApp ou Messenger.

11/09/2026

3 jours de lunch box ! Enjoy




06/09/2026

Beignets d’aubergines sans friture 👌

Des aubergines bien fondantes à l’intérieur, légèrement croustillantes à l’extérieur… mais sans les plonger dans un bain d’huile !

J’ai simplement mis un petit filet d’huile au fond de la poêle et fait dorer les beignets tranquillement des deux côtés.

Résultat : gourmands, dorés et beaucoup moins gras que des beignets classiques.

Parfaits en accompagnement, ou à l’apéro avec une petite sauce au skyr et basilic.

Demande la recette !





31/08/2026

Tu veux manger plus de légumes sans cuisiner tous les jours ?

Commente recette et je t’envoie la mes recettes détaillées 👌

Le dimanche, je prépare 3 ou 4 légumes en quantité : courgettes, carottes, poivrons, tomates

Et ensuite, je les transforme toute la semaine !

Pour ma part, c’est un 1 dahl de lentilles corail, une salade de pâtes aux légumes grillées et un riz aux crevettes, curry et légumes fondants !
Mais tu peux aussi les intégrer :
Dans un wrap
Avec des pâtes
Dans une salade
Dans une omelette
Dans un bowl
Dans un curry

Même base, mais jamais l’impression de manger la même chose !

Et là tu passes moins de temps en cuisine, tu manges plus de légumes sans prise de tête.




28/08/2026

Ces lasagnes pas comme les autres…à faire absolument !!
faciles



09/08/2026

Regardez tout ce que l’on peut faire dans moins d’un demi-mètre carré !!
Un dîner de vacances en camping-car 👌


13/07/2026

Un repas complet faible en calories Simple, équilibré et parfait pour le quotidien 👌

Tu veux plus de recettes comme ça ?
Suis mes prochaines publications !
Commentes, mets des petits cœurs 👌

Ingrédients

* 2 courgettes
* 3 carottes
* 100 g ricotta
* 3 œufs
* huile d’olive (2 càs ≈ 20 g)
Instructions
- râpe les légumes
- Ajoute le paprika, oignons en poudre, gingembre, piment d’espelette, sel poivre et l’huile d’olive.
- Fais revenir sur feu doux pendant 10 minutes
- Laissez refroidir quelques minutes puis ajoute les œufs et la ricotta.
- Mélange au fouet
- Beurre un moule à cake
- Verse ton mélange et fait cuire au four à 180 degrés pendant 20 à 30 minutes.

Macros par portion (1/5)
Calories : ~130 kcal
* Protéines : ~6–7 g
* Glucides : ~9 g
* Lipides : ~7–8 g
Avec 150 g de riz cuit : + 150 kcal

Ajoute une source de protéines pour un repas complet 🔥
Ex : poulet, poisson ou jambon..

07/07/2026

Bravo à tous les bacheliers 🥰
Courage à ceux qui sont au rattrapage ❤️

01/07/2026

Un clafoutis healthy en 5 minutes 👀

Gourmand, équilibré et rassasiant — tout ce qu’on veut !
Valeurs nutritionnelles

* Calories : ~230 kcal
* Protéines : ~12 g
* Glucides : ~30 g
* Lipides : ~7 g

desserthealthy

27/06/2026

Le pain n’est pas ton ennemi 🥰
Ce pain semi-complet cale mieux et nourrit vraiment 👌

Tu en manges tous les jours ?

Combien en manger ?

1-Personne sédentaire
(peu d’activité physique)

* Petit-déjeuner : 40–60 g (1 à 2 tranches)
* Déjeuner ou dîner : 30–50 g

Ton Objectif : couvrir les besoins sans excès énergétique

2- Activité modérée
(marche régulière, 2–3 séances/semaine)

* Petit-déjeuner : 60–80 g
* Repas : 50–70 g

Bon compromis énergie / satiété

3- Personne active / sportive
(sport régulier ou métier physique)

* Petit-déjeuner : 80–100 g
* Repas : 60–100 g

Le pain est ton carburant

Ingrédients (1 pain)

* 500g de farine semi-complète (T80)
* 330 ml d’eau tiède
* 1 sachet de levure boulangère sèche (ou 10 g fraîche)
* 1 cuillère à café de sel
* (optionnel) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation

1. Activer la levure
Mélange la levure avec l’eau tiède (pas chaude !) et laisse reposer 5–10 min.

2. Mélanger
Dans un saladier : farine + sel → ajoute l’eau avec la levure.

3. Pétrir
Pétris 8–10 min (à la main ou robot) jusqu’à obtenir une pâte souple.

4. Première levée
Couvre et laisse lever 1h à 1h30 (la pâte doit doubler de volume).

5. Façonnage
Dégaze légèrement, forme ton pain.

6. Deuxième levée
Laisse reposer encore 30 min.

7. Cuisson dans une cocotte ou un plat à four de ton choix
Four à 220°C pendant 20–25 min
Astuce : mets un petit bol d’eau dans le four pour une croûte croustillante

Adresse

Romans-sur-Isère
26100

Heures d'ouverture

Lundi 17:30 - 20:00
Mardi 17:30 - 20:00
Mercredi 17:30 - 20:00
Jeudi 17:30 - 20:00
Vendredi 17:30 - 20:00
Samedi 10:00 - 17:00

Site Web

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