13/08/2026
Vous vous sentez ballonné ?
Que mangez-vous quand il fait chaud ?
Faut-il manger cru et froid ou cuit et chaud ?
👉𝐋𝐚 𝐫𝐞́𝐩𝐨𝐧𝐬𝐞 𝐝𝐞𝐩𝐞𝐧𝐝 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐢𝐧 !
En sachant que nous sommes dans la saison de l'automne depuis le 7/08 , ceci est d'autant plus important car le mouvement de descente vers l'interne commence, les conséquences d'une alimentation inadaptée se feront plus t**d dans l'automne ou l'hiver.
En diététique chinoise, l’Estomac et la Rate sont au centre de la transformation des aliments en énergie utilisable par l’organisme.
On parle souvent de feu digestif : c'est la capacité du système digestif à réchauffer, transformer et assimiler ce que nous mangeons.
🔥 Un feu digestif suffisamment fort transforme facilement les aliments.
🔥 Un feu digestif plus faible peut être rapidement débordé.
Cela peut se manifester par :
*Des ballonnements et ventre gonflé ;
*une sensation de lourdeur digestive ;
* une fatigue physique et mentale ;
* une fatigue mentale, des difficultés de concentration ou un brouillard cérébral
* une sensation de lourdeur du corps ;
* des œdèmes ou une tendance à la rétention d’eau , prise de poids malgré la prise de crudités...
* un transit irrégulier, avec selles molles ou parfois constipation ;
* Frilosité ou des extrémités froides ;
* une envie de sucre ou de grignotage lorsque l’énergie baisse.
En médecine chinoise, lorsque le feu digestif s'affaiblit, la transformation et distribution de l'énergie se fait moins bien, l'humidité s'accumule et a du mal à s'éliminer.
On retrouve alors cette association assez caractéristique : ballonnements + lourdeur + rétention d’eau + fatigue physique et mentale.
Imaginez une casserole posée sur un feu.
Si le feu est puissant, elle peut recevoir des aliments crus ( mais pas que ) , la transformation et la distribution de l'énergie se fera sans souci.
Mais si le feu est faible et que l’on remplit la casserole d'aliments crus et froids , la cuisson devient lente et difficile, avec un épuisement progressif du feu.
Pendant une canicule, il est logique d’avoir envie d’aliments frais, aqueux et légers.
Mais attention, chez quelqu’un dont le feu digestif est faible avec un terrain d'humidité ( les symptômes cités ci-dessus) :
pastèque + melon + tomates + salades + boissons glacées + yaourts + smoothies + fruits sont des aliments froids et humides , qui vont ajouter de l'eau sur un feu déjà affaibli...
Un cercle vicieux que l'on entretient en pensant se rafraîchir et manger léger ...
Si cette personne mange beaucoup ou quotidiennement des aliments crus et très rafraîchissants, elle peut avoir l'impression de faire quelque chose de sain parce qu'elle mange « beaucoup de fruits et de légumes », alors que son confort digestif se dégrade.
Une bonne digestion devrait idéalement laisser une sensation de satiété, de légèreté et d’énergie…
Pas un ventre gonflé, une fatigue, un corps lourd et l’esprit embrumé.
La pastèque, le melon ou les crudités ne sont pas de « mauvais aliments ». En été, ils peuvent même être intéressants pour rafraîchir et apporter des liquides. Mais de nouveau, tout dépend de votre terrain!
👉 Une énorme salade suivie d’un demi-melon peut sembler être un repas « léger »…
Mais léger en calories ne signifie pas forcément léger à digérer.
La stratégie n’est donc pas de supprimer fruits et crudités, mais de les adapter à sa capacité digestive :
🥗 pas de cru si l’on est ballonné ou lourd, tendance aux oedèmes
🍉 A petite dose : faibles portions fruits si l'on a pas de symptômes d'humidité, sinon privilégier les fruits cuits , ajouter des épices comme la cannelle, ou du gingembre frais.
🍲 davantage de légumes cuits, vapeur ou légèrement sautés
🌡️ éviter de manger ou de boire systématiquement glacé ( un thé à la menthe est tout autant rafraîchissant)
🍚 privilégier des repas simples avec des légumes cuits et faciles à transformer.
🍺Éviter l'excès de chaleur : alcool et tout ce qui est gras, cuisson friture, charcuterie etc
🏜️Ce n’est pas parce qu’il fait chaud dehors qu’il faut refroidir en permanence son système digestif.
En diététique chinoise, on ne choisit pas uniquement ses aliments en fonction de la météo.
On les adapte aussi au terrain de la personne
Faisons le point sur votre terrain énergétique : https://rdv.itiaki.com/anne-carole-drezet-medecine-traditionnelle-chinoise-et-japonaise
