29/08/2026
🥒 "Nouilles" de courgette au poulet teriyaki léger, une recette aux saveurs asiatiques, légère et pleine de fraîcheur.
Le fondant du poulet, le croquant des courgettes et les notes parfumées de gingembre, d'ail et de sésame se marient dans une recette simple, équilibrée et riche en saveurs ✨
Une alternative originale aux nouilles traditionnelles, parfaitement compatible RNPC, idéale pour un repas léger, gourmand et rassasiant.
📍 Phases compatibles : Amaigrissement & Stabilisation
🕒 Préparation : 15 min + cuisson : 10 min
📌👉 Les ingrédients sont à retrouver en 3ᵉ slide, et les étapes ci-dessous 👇
👩🍳 Préparation
Lavez les courgettes puis transformez-les en "nouilles" à l'aide d'un spiraliseur ou d'un économe afin d'obtenir de fines lamelles.
Émincez le poulet en morceaux ou en fines lamelles.
Hachez l'ail et râpez le gingembre frais.
Faites chauffer une poêle à feu moyen, puis faites revenir l'ail et le gingembre quelques secondes pour libérer leurs arômes.
Ajoutez le poulet et faites-le cuire 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Versez la sauce soja légère et le vinaigre de riz, puis mélangez afin d'enrober uniformément le poulet.
Ajoutez les "nouilles" de courgette et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes seulement, afin qu'elles conservent une texture légèrement croquante.
Parsemez de graines de sésame juste avant de servir.
✨ Astuce RNPC : ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche ou un filet de jus de citron vert au moment du service pour apporter encore plus de fraîcheur et sublimer les saveurs asiatiques du plat