16/10/2026
On cherche lâalimentation de demain. Et si elle Ă©tait cachĂ©e dans les placards dâhier ?
Certains principes que la nutrition remet aujourdâhui au centre, existaient dĂ©jĂ dans les cuisines de nos grands-parents :
đ„ manger de saison
đ„Ź cuisiner des produits simples
đł prĂ©parer davantage soi-mĂȘme
đ± utiliser des aliments fermentĂ©s
đ Ă lâoccasion de la JournĂ©e mondiale de lâalimentation, on avait envie de poser une question toute simple : et si mieux manger demain passait par des rĂ©flexes quâon avait (un peu) oubliĂ©s ?
Et vous, quelle habitude alimentaire de vos grands-parents avez-vous gardée ?