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Savourez un repas simple et gourmands avec notre recette de spaghettis à la truite fumée. 🐟• Difficulté : ★☆☆• Pour : 4 ...
07/10/2026

Savourez un repas simple et gourmands avec notre recette de spaghettis à la truite fumée. 🐟

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 15 min ⌛

La recette est disponible dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 350 à 400 g de spaghettis semi complets, 2 échalotes, 25 g de beurre Biocoop, 400 g de crème fraîche, 1 citron, 100 g de truite fumée, 2 cs d’aneth ciselée surgelée Biocoop, sel, poivre

1. Faire chauffer une grande casserole d’eau pour les spaghettis.
2. Éplucher et hacher les échalotes. Dans une petite casserole, faire revenir les échalotes avec le beurre pendant 2 min. Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter 5 min. à petit feu.
3. Brosser le citron sous l’eau chaude, le sécher et râper la moitié de son zeste. Presser le jus de ½ citron. Couper la truite fumée en petits morceaux. Ajouter les morceaux de truite fumée, le zeste et le jus de citron, du sel et du poivre ainsi que l’aneth ciselée à la crème. Garder la sauce au chaud (au bain marie).
4. Ajouter les spaghettis et 1 cc de sel dans l’eau bouillante. Laisser cuire les pâtes environ 8 min., en les gardant al dente. Remuer plusieurs fois pendant la cuisson. Égoutter les pâtes cuites, les mélanger avec la sauce chaude et servir de suite.

Chez Biocoop, la saisonnalité n'est pas une option (et ça, toute l'année !) 🌱☀️ Vous trouverez toujours des fruits et lé...
05/10/2026

Chez Biocoop, la saisonnalité n'est pas une option (et ça, toute l'année !) 🌱☀️

Vous trouverez toujours des fruits et légumes bio, de saison et...

📍 En priorité Origine France mais surtout local (-150km)
🤝 Issus du Commerce Équitable (pour les fruits exotiques notamment, livrés par bateau)
🙄 Pas de serres chauffées (c'est la base)
💡 Pour le mois de septembre 2026, découvrez la pépite du mois… 🥁

🍄 Le champignon ! L’automne est de retour et c’est le moment de profiter de nos variétés de champignons. Shiitaké, pleurote… Profitez de leurs saveurs et de leurs nombreux bienfaits : source d’antioxydants, vitamines et minéraux, les champignons sont de véritables superaliments !

Qui a dit que le taboulé ce n’était que pour les beaux jours ? Découvrez notre délicieuse recette de taboulé de sarrasin...
03/10/2026

Qui a dit que le taboulé ce n’était que pour les beaux jours ?

Découvrez notre délicieuse recette de taboulé de sarrasin aux fruits secs

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 30 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Réfrigération : 12 h ❄️

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 200 g de couscous de sarrasin, 2 petits oignons, 2 cs de cranberries, 5 abricots secs, 30 g d’amandes, 30 g de cerneaux de noix, 1 fenouil, 1 bouquet de menthe, 1 bouquet de persil, 2 oranges, 1 citron, ½ cc de cannelle moulue, ¼ cc de coriandre moulue, ¼ cc de muscade moulue, 3 à 4 cs d’huile d’olive, sel

1. La veille, placer le couscous de sarrasin dans un saladier et l’arroser de 200 ml d’eau chaude (non bouillante). Laisser reposer 5 min. en couvrant d’une assiette.
2. Ajouter du sel et 1 cs d’huile d’olive au couscous hydraté et séparer les grains avec une fourchette.
3. Nettoyer et hacher finement les petits oignons avec leurs tiges vertes. Couper les cranberries et les abricots secs en petits dés. Concasser les amandes et les cerneaux de noix. Nettoyer le fenouil en supprimant de cœur dur et les tiges, conserver les fanes. Couper le fenouil en petits dés et hacher les fanes. Ajouter tous ces ingrédients au couscous en mélangeant bien.
4. Laver et sécher la menthe et le persil, ciseler les feuilles. Râper le zeste de 1 orange et de ½ citron et presser le jus de 1 ½ orange et de ½ citron. Ajouter les zestes et les jus, les fines herbes ciselées, les épices et l’huile d’olive restante au taboulé et mélanger encore. Placer le taboulé au frais pour la nuit en couvrant.
5. Avant de servir le taboulé, ajuster l’assaisonnement et au besoin ajouter un peu plus de jus d’orange et de citron.

Pour une recette simple, facile et gourmande, testez notre recette de galette orge, chèvre, miel et un délicieux de conf...
30/09/2026

Pour une recette simple, facile et gourmande, testez notre recette de galette orge, chèvre, miel et un délicieux de confit de chou rouge.

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 2h ⌛

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 1 petit chou rouge (700 g), 1 cs de beurre demi-sel Biocoop, 5 cs de gelée de cassis, 75 ml de jus de pomme Biocoop, 3 cs de vinaigre de cidre, 7 clous de girofle, sel, 4 galettes Grignoc orge chèvre miel noix

1. Nettoyer le chou en enlevant les feuilles extérieures abîmées et le cœur dur. Émincer finement le chou. Faire fondre le beurre dans une marmite, ajouter le chou émincé et le faire revenir 3 min. en mélangeant.
2. Ajouter la gelée de cassis, le jus de pomme, le vinaigre de cidre, les clous de girofle enfermés dans un petit sachet en papier et du sel. Couvrir et laisser mijoter tout doucement pendant 2 h, jusqu’à ce que le chou soit tendre, en remuant de temps à autre. À la fin, enlever les clous de girofle et faire réduire le jus de cuisson si nécessaire.
3. Faire revenir les galettes Grignoc à la poêle, 3 min. de chaque côté. Servir les galettes accompagnées du chou rouge confit.

Biocoop vous accompagne toute l’année avec nos produits du quotidien à prix engagé ! 🤗Découvrez en magasin 4 de ces réfé...
26/09/2026

Biocoop vous accompagne toute l’année avec nos produits du quotidien à prix engagé ! 🤗

Découvrez en magasin 4 de ces références du quotidien :
- Les spaghettis demi complet à 1,95€*
- Le sucre vanillé, à la vanille bourbon, à 3,35€*
- Le vinaigre ménager à 1,90€*
- Le savon de Marseille à 2,90€*

*Prix maximum conseillé.

Découvrez cette délicieuse mousse au chocolat, une recette légère et onctueuse qui ravira tous les amateurs de chocolat ...
23/09/2026

Découvrez cette délicieuse mousse au chocolat, une recette légère et onctueuse qui ravira tous les amateurs de chocolat ! 🍫

• Difficulté : ★★☆
• Pour : 4 personnes 👥
• Préparation : 15 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 5 min ⌛
• Réfrigération : 6 h ❄️

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 7 cl de boisson à la noisette Biocoop, 150 g de chocolat noir 70% Biocoop, 2 cs de purée de noisettes grillées, 3 gros œufs Biocoop (ou 4 œufs moyens), 2 c à s de sucre blond, 6 noisettes

1. Dans un saladier, verser la boisson à la noisette et le chocolat cassé en morceaux. Placer le saladier au bain marie et laisser fondre à feu doux en mélangeant régulièrement. Quand le chocolat est lisse et homogène, retirer le saladier du bain marie et incorporer la purée de noisettes.
2. Casser les œufs en séparant les jaunes et les blancs. Incorporer les jaunes l’un après l’autre au chocolat, en mélangeant à chaque fois. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand les blancs commencent à être fermes, ajouter le sucre en pluie en continuant de battre jusqu’à ce que la neige soit bien ferme (mais pas cassante).
3. Ajouter un tiers de la neige au chocolat en mélangeant pour assouplir la préparation. Incorporer ensuite délicatement la neige restante à la spatule.
4. Verser la mousse au chocolat dans quatre bols et les placer au frais pour au moins 6 heures. Servir la mousse parsemée d’éclats de noisettes concassées.

Place aux essentiels sans superflu, pour le corps, la maison ou la beauté. Du 17 septembre au 14 octobre 2026 inclus, re...
19/09/2026

Place aux essentiels sans superflu, pour le corps, la maison ou la beauté.

Du 17 septembre au 14 octobre 2026 inclus, retrouvez notre sélection de produit à -20% pour prendre soin de soi et de sa maison tout naturellement.

Et si nos meilleurs repas commençaient dans nos placards ? Avec Biocoop, redonnez vie aux indispensables du quotidien. D...
16/09/2026

Et si nos meilleurs repas commençaient dans nos placards ? Avec Biocoop, redonnez vie aux indispensables du quotidien.

Du 17 septembre au 14 octobre 2026 inclus, découvrez une sélection de produits jusqu’à -20%* pour remplir vos placards avec des basiques malins, rapides à préparer et gourmands.

Découvrez 4 de nos produits en promotion :
- Les rubans aux œufs frais, idéal avec un filet d’huile d’olive
- Les raviolis au chèvre et au thym, délicieux avec un peu de fromage râpé
- Les lentilles saucisses, cuisiné comme à la maison
- Les galettes orge, chèvre, miel et noix, à accompagner de légumes de saison

* Du 17 septembre au 14 octobre 2026 inclus, sur une sélection de produits référencés et identifiés dans votre magasin.

Le plaisir sans artifices ! Biocoop agit pour une alimentation saine, sans marqueur d'ultra-transformation : des recette...
10/09/2026

Le plaisir sans artifices !

Biocoop agit pour une alimentation saine, sans marqueur d'ultra-transformation : des recettes améliorées, des substances controversées supprimées, plus de qualité nutritionnelle et une transparence renforcée. Place au fait-maison, aux ingrédients simples et de saison, et à la biodiversité des goûts.

Avec Biocoop, moins d’additifs rime avec plus de kif ! 😋

👉 Découvrez 3 de nos produits pour une alimentation saine et durable :
- Notre nouveau velouté de patate douce et carotte, sans ajout de sucre, de texturant ou de conservateur
- Le yaourt brassé mangue-passion, qui ne contient aucun arôme comme tous nos yaourts à marque Biocoop. L’intensité du goût est apportée par les fruits
- Les nuggets de poulets, avec une recette sans artifices : du poulet assaisonné et une chapelure croustillante

Rendez-vous dans notre magasin Biocoop pour retrouver toutes ces délicieuses saveurs ! 😁

Chez Biocoop, la saisonnalité n'est pas une option (et ça, toute l'année !) 🌱☀️ Vous trouverez toujours des fruits et lé...
10/09/2026

Chez Biocoop, la saisonnalité n'est pas une option (et ça, toute l'année !) 🌱☀️

Vous trouverez toujours des fruits et légumes bio, de saison et...

📍 En priorité Origine France mais surtout local (-150km)
🤝 Issus du Commerce Équitable (pour les fruits exotiques notamment, livrés par bateau)
🙄 Pas de serres chauffées (c'est la base)
💡 Pour le mois de septembre 2026, découvrez la pépite du mois… 🥁

💜 La figue ! Avec ses notes de miel, fruits secs et de confiture, la figue a des arômes délicats qui s’intensifient à maturité. Elle a une texture fondante, sa chair est tendre et moelleuse. Source de fibres, elle est riche en eau et est une vraie source d’antioxydants !

En ce moment, les fortes chaleurs impactent les disponibilités et l’aspect de certains fruits et légumes. Certaines productions, comme la tomate, connaissent des volumes irréguliers pouvant entraîner des ruptures temporaires. Tandis que d’autres filières, comme le raisin ou la prune, font face à un chevauchement des variétés qui concentre les volumes sur une période plus courte. Nous continuons d’accompagner les producteurs dans l’écoulement des récoltes.

Adresse

4 Avenue Frédéric Estèbe
Toulouse
31200

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 20:00
Mardi 09:30 - 20:00
Mercredi 09:30 - 20:00
Jeudi 09:30 - 20:00
Vendredi 09:30 - 20:00
Samedi 09:30 - 20:00

Téléphone

+33534420156

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