La Crèmerie Des Gônes

03/09/2026

24/08/2026

Toutes les bonnes bonnes choses ont une fin et oui🤣…demain c’est la reprise..le camion c’est fait tous beau et c’est rempli de belle trouvailles 🧀
De retour sur nos marchés habituels:
-Demain mardi à Vaugneray
- Mercredi matin à St Laurent d’agny et Taluyers
- Mercredi après-midi à champagne au mont d’or
- Jeudi à Thurins
- Vendredi à Francheville
Et pour finir
- samedi et lundi à St Laurent de chamousset
Belle reprise à tous et pour certain encore bonne vacances

04/08/2026

🎂10 ans!!!!🎂

⏱️ dix ans qui sont passées très vite
⏱️dix ans de réveil tôt, de journées intenses.
⏱️ dix ans d’apéro sur les marchés avec nos amis forains 🥰🍾
⏱️dix ans de projets ( nouveau camion, nouveau local)
Et encore plein d’autre projet qu’on va bientôt vous dévoiler🙃

💗Mais surtout un grand merci à vous nos fidèles clients car c’est grâce aussi à vous que la crémerie des gônes existe

💗merci à ma sœur Laura Claron car c’est grâce à elle que tout à commencé

💗et merci à nos enfants et parents d’être là pour nous

Mais là il est temps pour nous de faire une petite pause pour se reposer avant la rentrée

🧀on se retrouve donc le mardi 24 août au marché de Vaugneray

Bel été à tous et profitez bien à très vite☀️

29/07/2026

📌 ON RECRUTE !

Nous recherchons un boucher/charcutier, idéalement pour courant septembre/ octobre

Poste à temps plein. CDD en vue d'un CDI

Expérience souhaitée. Découpe et vente

Horaires et salaire a définir selon le profil.
Pas de travail le dimanche.

N'hésitez pas a déposer vos CV et lettre de motivation auprès de nos vendeurs ou [email protected]

Pour plus d'informations, n'hésitez pas a nous contacter au 06 65 70 87 75

📌 A VOS PARTAGES!

23/07/2026

⚠️ 2 dernières nouveautés avant les vacances!!

👉🏻 La scamorza
fromage italien du sud à pâte filé.
Proche de la mozzarella mais plus ferme et plus sèche, elle est fumée (au goût boisé très prononcé).
Vous pouvez la cuisiner de plusieurs façons :
Fondue : Coupée en tranches, elle est idéale pour gratiner vos pizzas, gratins ou pâtes.
Grillée : Poêlée quelques minutes, elle développe une texture fondante et filante irrésistible.
Crue : Coupée en dés dans une salade ou sur des brochettes pour apporter du caractère.

👉🏻 La stracciatella

Originaire des Pouilles, il s’agit de l’intérieur ultra-crémeux de la burrata. Composé de petits filaments (ou lanières) de mozzarella fraîche mélangés à de la crème fraîche entière.
Vous pouvez l’utiliser pour agrémenter des pizzas, des pâtes ou des salades etc

Belle journée à tous

21/07/2026

👉🏻 Bonne nouvelle

Les températures sont redevenu à la normal..donc nous serons de retour sur le marché de Champagne au mont d’or à partir de demain mercredi après midi!😃

Et on en profite pour prévenir de nos dates de vacances estivale:

👉🏻 nou serons absent du mardi 4 au lundi 24 août inclus

Belle journée à tous

13/07/2026

Bonjour les épicuriens

⚠️ 2 infos importantes ⚠️

La 1 ère:
Mardi 14 juillet le marché aura bien lieu à Vaugneray..donc c’est l’occasion de venir flâner au marché 😉

La 2 ème :

C’est une nouveauté…la mozzarella di buffala en version bille. Idéal pour vos brochettes, salade etc. Nous l’avons en seau donc n’hésitez pas à amener vos contenants

Bonne fête du 14 juillet à tous et au plaisir de vous croiser au marché 🌞😎

02/07/2026

🧀Hello tous le monde…

Vos fromagers s’absente quelques jours..nous serons donc absents de nos marchés jusqu’au lundi 6 juillet inclus…un petit avant-goût avant les vacances d’août 😉

Tenez vous au frais 🥵😎
Belle semaine à tous

23/06/2026

Le saviez-vous ?

Le persillage bleu de la Fourme d’Ambert AOP ne se forme pas par hasard.

Lors de la fabrication, le lait est ensemencé avec le Penicillium roqueforti, un champignon indispensable au développement des veines bleues caractéristiques du fromage.

👉 Pour lui permettre de se développer, les fromages sont ensuite piqués à l’aide de longues aiguilles. L’air pénètre alors au cœur de la pâte et favorise l’apparition de ce persillage si reconnaissable.

Résultat : une Fourme d’Ambert AOP à la texture fondante, au goût délicat et au persillage unique. 💜

Derrière chaque tranche se cache un savoir-faire précis, transmis et maîtrisé depuis des générations.