Mon jardin santé

29/05/2026

Ce soir, c’est soupe d’orties 🌱
Pour accompagner le retour d’un convalescent à la maison 💖🙏

Selon la MTC, l’ortie est une plante précieuse pour soutenir la récupération :
✨ nourrit le Sang et le Yin
✨ soutient les Reins et l’énergie vitale
✨ aide à reminéraliser et renforcer l’organisme après l’épuisement
✨ soutient le Foie et favorise la libre circulation du Qi
✨ aide à drainer la chaleur et l’humidité accumulées

22/05/2026

✨ Panna cotta aux fleurs de sureau 🍓😋✨

🌼 Ingrédients (4 verrines)
• 40 cl de crème liquide
• 10 cl de lait
• 60 g de sucre
• 6 à 8 ombelles de fleurs de sureau
• 1 c. à café rase d’agar-agar
• zeste de citron (optionnel)

👩‍🍳 Préparation
1️⃣ Chauffer crème, lait et sucre.
2️⃣ Ajouter les fleurs de sureau et laisser infuser 20–30 min hors du feu.
3️⃣ Filtrer.
4️⃣ Ajouter l’agar-agar, porter à ébullition 30 sec à 1 min.
5️⃣ Verser en verrines et laisser prendre au frais au moins 2 h.

🍓 À servir avec :
fraises fraîches, fleurs, compotée ou simplement nature.

Astuce : ne gardez que les petites fleurs blanches, les tiges vertes donnent de l’amertume.

21/05/2026

🌿✨ Pétillant d’ortie maison 🍋 ✨

Nouvelle fermentation sauvage de saison 🌱. C’est la journée !!! 😅

Recette pour 1L :

— 1L d’eau
— 2 belles poignées de jeunes orties
— 80 à 100g de sucre ou miel 🍯
— ½ citron en rondelles 🍋
— un petit morceau de gingembre (optionnel)

✨ Préparation & fermentation :
1. Cueillir les jeunes têtes d’orties puis les rincer rapidement.
2. Mettre tous les ingrédients dans un grand bocal propre.
3. Mélanger jusqu’à dissolution du sucre puis couvrir sans fermer de façon hermétique.
4. Laisser fermenter 2 à 4 jours à température ambiante en mélangeant une fois par jour.
De petites bulles apparaissent progressivement ✨
5. Filtrer puis mettre en bouteille hermétique.
6. Laisser encore 2 à 5 jours pour développer la pétillance.
Penser à dégazer chaque jour au début ⚠️

Puis conserver au frais 🧊

🌿 Selon la médecine traditionnelle chinoise, l’ortie une plante reminéralisante et tonique avec de superbes propriétés.
Elle soutient le Sang, l’énergie des Reins et aide à éliminer l’humidité et les toxines en douceur ✨

Aurélie Oddoux
Infirmière, praticienne de médecine traditionnelle chinoise et soins énergétiques intuitifs.
Jardinière, passionnée par le vivant.
Vesseaux, Ardèche 07

21/05/2026

🌸🍓 Pétillant de sureau & fraises maison ✨

Recette pour 1L :

— 1L d’eau
— 3 à 4 fleurs de Sureau noir
— 100g de sucre
— ½ citron en rondelles
— une poignée de fraises coupées (optionnel)
— 1 c. à café de vinaigre de cidre (optionnel)

✨ Préparation & fermentation :
1. Secouer délicatement les fleurs pour enlever les petits insectes sans les laver complètement (les levures naturelles présentes sur les fleurs aident la fermentation).
2. Mettre tous les ingrédients dans un grand bocal.
3. Mélanger jusqu’à ce que le sucre soit dissous puis couvrir sans fermer complètement.
4. Laisser fermenter 2 à 4 jours à température ambiante.
Mélanger une fois par jour.
Au bout de quelques jours, de petites bulles apparaissent et une odeur florale légèrement citronnée se développe 🌿
5. Filtrer puis verser dans une bouteille hermétique.
6. Laisser encore 2 à 5 jours en bouteille pour créer la pétillance ✨
Penser à dégazer un peu chaque jour au début pour éviter trop de pression.

Puis conserver au frais 🧊

🌿 Selon la médecine traditionnelle chinoise, les fleurs de sureau sont associées à une énergie légère et dispersante : elles aident à libérer la chaleur, soutenir la circulation des liquides et accompagner les changements de saison.
Les fraises apportent une touche rafraîchissante et nourrissante 😋, tandis que le citron aide à faire circuler l’énergie du Foie et à soutenir la digestion 🍋.

Aurélie Oddoux
Infirmière, praticienne de médecine traditionnelle chinoise et soins énergétiques intuitifs.
Jardinière passionnée par le vivant.
Vesseaux, Ardèche 07.

19/05/2026

https://www.instagram.com/p/DYfTtfuDTlr/?igsh=MWc0Z3U5Ynl1bDRraQ==

11/05/2026

01/05/2026

18/04/2026

Macérât huileux solaire de Calendula 🌼🌞

C’est la pleine saison pour récolter les belles fleurs lumineuses du Calendula officinalis, (on l’appelle aussi « Soucis ») gorgées de soleil et de principes actifs 🌼

✨ Un trésor pour la peau & les muqueuses
Le macérât huileux de calendula est reconnu pour ses propriétés :
• apaisantes
• anti-inflammatoires
• cicatrisantes
• adoucissantes

Il est idéal pour :
— peaux sensibles, irritées ou réactives
— rougeurs, coups de soleil 🌞
— lèvres gercées, zones sèches
— muqueuses fragiles (bouche, gorge, sphère digestive)

💛 Mon usage au quotidien
Je l’utilise bien sûr pour la peau mais également en cas de gorge irritée pour apaiser et tapisser en douceur, mais aussi lors de tensions digestives pour calmer l’inflammation.

🌿 Selon la vision de la médecine traditionnelle chinoise
Le calendula est associé à une énergie douce et harmonisante :
• il aide à clarifier la chaleur (inflammations, rougeurs)
• il soutient le Foie et l’Estomac, souvent impliqués dans les irritations digestives
• il favorise la circulation du Qi et du Sang, aidant ainsi à la réparation des tissus
• il apaise les états de stagnation liés au stress ou aux émotions

☀️ Macérât solaire
La macération au soleil permet de capter toute la vitalité de la plante et d’en extraire ses principes dans une huile végétale, créant un soin vivant.

🌼 Une plante simple, très accessible, facile à cultiver mais d’une richesse incroyable pour accompagner le corps avec douceur.

Aurélie Oddoux
Praticienne Mtc (médecine traditionnelle chinoise)
Vesseaux, Ardèche

15/04/2026

🌿✨ L’INTERSAISON

Du 16 avril au 4 mai 2026, c’est l’intersaison terre selon la médecine traditionnelle chinoise avant l’énergie de l’été.

C’est le bon moment pour revenir à son centre et préparer son corps avant l’arrivée de la saison prochaine☀️.

🌾 L’intersaison = Énergie Terre (méridiens énergétiques de Rate/Pancréas & Estomac)
La terre transforme, assimile et distribue l’énergie dans tout le corps.

💫 La régularisation saisonnière permet de :

✔️ renforcer la digestion
✔️ soutenir le Qi
✔️ éviter les coups de fatigue estivaux
✔️ mieux gérer la chaleur, la sécheresse et l’agitation de l’été 🔥
✔️ stabiliser les émotions

👐 C’est le moment idéal pour une régularisation énergétique.
Pour remettre le corps en mouvement, relancer l’équilibre, l’harmonie et se préparer pour un été serein, fluide et plein de vitalité.

Aurélie Oddoux
Praticienne en médecine traditionnelle chinoise.
Vesseaux, Ardèche
06-81-82-48-89

10/04/2026

Shatavari (Asparagus racemosus) ou avoine fleurie (Avena sativa)?

Quelle plante choisir face à un Vide de Yin des Reins?

Ces deux plantes médicinales aident à nourrir les Liquides Organiques, diminuer la sécheresse des muqueuses et permettre d'apaiser les Feux Vides ou Plénitudes, mais pourquoi choisir une plutôt que l'autre?

La réponse est dans l'intensité du Vide de Yin et la présence ou non d'Humidité chez la personne. En effet, le shatavari et ses racines très mucilagineuses apporte une meilleure lubrification rapidement, mais peut aussi nourrir le Pervers (Humidité) par rebond... Elle est donc à éviter quand il y a déjà présence d'Humidité (kystes, nodules, mucus, etc.). Dans ces cas, l'avoine fleurie avec son action plus douce est plus appropriée.

Cette plante, lorsque consommée en infusion, est aussi reminéralisante et va aider dans la prévention de l'ostéoporose, diminuer les problèmes d'arthrite et soutenir la santé du système nerveux.

À chacun son alliée pour nourrir le Yin!