katia_talksdiet

katia_talksdiet Διατροφολογος

🧠 Πόσο χώρο στο μυαλό σου καταλαμβάνουν τέτοιες σκέψεις κάθε μέρα γύρω από το φαγητό και το σώμα σου;Η ζυγαριά, οι θερμί...
21/08/2026

🧠 Πόσο χώρο στο μυαλό σου καταλαμβάνουν τέτοιες σκέψεις κάθε μέρα γύρω από το φαγητό και το σώμα σου;

Η ζυγαριά, οι θερμίδες, το τι θα φορέσεις, το «σώμα για παραλία»... Είναι σκέψεις που μας έχουν δημιουργηθεί μετά από χρόνια έκθεσης σε μηνύματα που μας έμαθαν να αντιμετωπίζουμε το σώμα μας σαν πρόβλημα.

Είναι κάτι που «ξεμαθαίνεται» από τη μια στιγμή στην άλλη; Όχι. Αλλά μπορούμε να κάνουμε μερικά βήματα προς εκεί. Για παράδειγμα:

📵 Αυτή την influencer στο Instagram που κάθε φορά που βλέπεις ποστ της νιώθεις άσχημα για το σώμα σου, για τη ζωή σου, για τη διατροφή σου, απλά, κάνε την unfollow. Δεν χρειάζεται να παίρνει από τον χρόνο σου.

🗣️ Αυτόν τον συνάδελφο στη δουλειά που συνεχώς σχολιάζει το τι φέρνεις για μεσημεριανό, απλά βάλε τον στη θέση του.

🗑️ Αυτή τη ζυγαριά στο μπάνιο που κάθε πρωί την κοιτάς με φόβο, στείλε τη στην ανακύκλωση. Δεν εξαρτάται από αυτήν η υγεία σου. Η υγεία σου εξαρτάται από την καλή σου σχέση με το φαγητό. Αν η ζυγαριά φαντάζει εφιάλτης, τότε σε εμποδίζει να χτίσεις μια υγιή σχέση με το φαγητό.

Εγώ, πάντως, όταν έκανα τα πρώτα μου βήματα για να θεραπεύσω τη διατροφική μου διαταραχή, ξεκίνησα με το πρώτο. Εσύ; 👇

Η ερώτηση “τρέφεσαι σωστά ή τρέφεσαι καλά;” ακούγεται σαν λεπτομέρεια λεξιλογίου. Δεν είναι. Πρόκειται για δύο εντελώς δ...
17/08/2026

Η ερώτηση “τρέφεσαι σωστά ή τρέφεσαι καλά;” ακούγεται σαν λεπτομέρεια λεξιλογίου. Δεν είναι. Πρόκειται για δύο εντελώς διαφορετικές σχέσεις με το φαγητό, και η μία από τις δύο συνήθως οδηγεί σε εξάντληση.

Όταν κάποιος ζητάει “σωστή” διατροφή κάθε μέρα, το μυαλό λειτουργεί σαν να υπάρχει ένα τέλειο πρότυπο που πρέπει να πετύχει κάθε φορά και οτιδήποτε αποκλίνει από αυτό καταγράφεται ως αποτυχία. Αυτή η λογική δεν αντέχει στον χρόνο. Κανείς δεν τρώει “τέλεια” κάθε μέρα, ούτε καν οι άνθρωποι που θεωρούμε πρότυπα υγιεινής διατροφής. Όταν ο στόχος είναι απόλυτος, η αποτυχία είναι μαθηματικά αναπόφευκτη, και κάθε “αποτυχία” τροφοδοτεί την ενοχή, η οποία με τη σειρά της τροφοδοτεί ακριβώς τη συμπεριφορά που θέλαμε να αποφύγουμε, στέρηση, μετά υπερφαγία, μετά ενοχή ξανά.

Η θρέψη λειτουργεί εντελώς διαφορετικά, γιατί δεν είναι στόχος με ημερομηνία λήξης, είναι σχέση που χτίζεται στον χρόνο. Όταν το ερώτημα δεν είναι “ήμουν τέλεια σήμερα;” αλλά “φροντίζω σταθερά τον εαυτό μου;”, ένα γεύμα που δεν ήταν “ιδανικό” δεν ακυρώνει τίποτα. Είναι απλώς ένα σημείο μέσα σε ένα μεγαλύτερο μοτίβο, και το μοτίβο είναι αυτό που πραγματικά καθορίζει την υγεία, όχι η κάθε μεμονωμένη επιλογή.

Το πιο σημαντικό ίσως είναι αυτό: όταν σταματάς να ζητάς τελειότητα, σταματάς και να ζεις με μόνιμο άγχος γύρω από το φαγητό. Η ενέργεια που ξοδεύεις για να “τα κάνεις όλα σωστά” είναι ενέργεια που θα μπορούσε να πάει στο να απολαύσεις πραγματικά αυτό που τρως, ή στο να ασχοληθείς με κάτι άλλο που σε γεμίζει στη ζωή σου.

Εσύ πού βρίσκεσαι αυτή τη στιγμή, στο “πρέπει να είναι τέλειο” ή στο “θα ακούσω τις ανάγκες μου”; 👇

Η ερώτηση επιστρέφει ξανά και ξανά, γιατί συνήθως ξεκινάμε από λάθος σημείο, νομίζοντας ότι η αποδοχή σημαίνει παραίτηση...
16/08/2026

Η ερώτηση επιστρέφει ξανά και ξανά, γιατί συνήθως ξεκινάμε από λάθος σημείο, νομίζοντας ότι η αποδοχή σημαίνει παραίτηση.

🌱 Αν στο μυαλό σου η αποδοχή ισοδυναμεί με «τα παρατάω» ή «θα μείνω για πάντα έτσι», τότε είναι λογικό να την αποφεύγεις, δεν σου φαίνεται καθόλου ελκυστική. Κανείς δεν θέλει να παραιτηθεί από τον εαυτό του.

Η αποδοχή δεν σημαίνει να μη θέλεις τίποτα να αλλάξει. Μπορείς να αποδεχτείς πλήρως το σώμα σου αυτή τη στιγμή και ταυτόχρονα να θέλεις να το φροντίσεις διαφορετικά. Η διαφορά είναι λεπτή αλλά καθοριστική: «θέλω να γυμνάσω περισσότερο τα πόδια μου» έρχεται από φροντίδα. «Δεν αντέχω άλλο να τα βλέπω, τα μισώ» έρχεται από πόλεμο.

⚔️ Σκέψεις όπως «δεν αντέχω άλλο έτσι», «πρέπει να αλλάξει», λειτουργούν σαν μόνιμη εσωτερική μάχη. Και η μάχη αυτή έχει κόστος, όχι μόνο ψυχολογικό αλλά και σωματικό: το χρόνιο στρες, η ένταση, η ενοχή δεν είναι απλώς δυσάρεστα συναισθήματα, επηρεάζουν τον ύπνο, την πέψη, τα επίπεδα κορτιζόλης. Η αντίσταση δεν σε προστατεύει από τίποτα, απλώς προσθέτει ένα δεύτερο στρώμα πόνου πάνω σε ό,τι ήδη νιώθεις.

Το ενδιαφέρον είναι τι συμβαίνει τη στιγμή που αφήνεις αυτή τη μάχη. Όχι επειδή «τα παράτησες», αλλά επειδή είπες κάτι τόσο απλό όσο «το σώμα μου είναι αυτό που είναι αυτή τη στιγμή, και το δέχομαι σε αυτή τη στιγμή». Αυτή η πρόταση δεν αλλάζει το σώμα σου.

Γιατί από εκεί, από το σημείο της αποδοχής, ανοίγει πιο εύκολα η πόρτα της αλλαγής. Και η αλλαγή που ξεκινάει από αποδοχή έχει εντελώς διαφορετική ενέργεια πίσω της, γίνεται με ενσυναίσθηση και αυτοφροντίδα, όχι με πίεση και τιμωρία. Μια αλλαγή που βασίζεται σε τιμωρία διαρκεί όσο αντέχεις την τιμωρία. Μια αλλαγή που βασίζεται σε φροντίδα διαρκεί όσο διαρκεί η φροντίδα, δηλαδή, δυνητικά, για πάντα.

Η αποδοχή δεν είναι το τέλος της προσπάθειας. Είναι η αρχή μιας προσπάθειας που δεν σε πονάει. 🤍

Η ερώτηση «τρέφεσαι σωστά ή τρέφεσαι καλά;» ακούγεται σαν λεπτομέρεια λεξιλογίου. Δεν είναι. Πρόκειται για δύο εντελώς δ...
16/08/2026

Η ερώτηση «τρέφεσαι σωστά ή τρέφεσαι καλά;» ακούγεται σαν λεπτομέρεια λεξιλογίου. Δεν είναι. Πρόκειται για δύο εντελώς διαφορετικές σχέσεις με το φαγητό, και η μία από τις δύο συνήθως οδηγεί σε εξάντληση.

Όταν κάποιος ζητάει «σωστή» διατροφή κάθε μέρα, το μυαλό λειτουργεί σαν να υπάρχει ένα τέλειο πρότυπο που πρέπει να πετύχει κάθε φορά και οτιδήποτε αποκλίνει από αυτό καταγράφεται ως αποτυχία. Αυτή η λογική δεν αντέχει στον χρόνο. Κανείς δεν τρώει «τέλεια» κάθε μέρα, ούτε καν οι άνθρωποι που θεωρούμε πρότυπα υγιεινής διατροφής. Όταν ο στόχος είναι απόλυτος, η αποτυχία είναι μαθηματικά αναπόφευκτη, και κάθε «αποτυχία» τροφοδοτεί την ενοχή, η οποία με τη σειρά της τροφοδοτεί ακριβώς τη συμπεριφορά που θέλαμε να αποφύγουμε, στέρηση, μετά υπερφαγία, μετά ενοχή ξανά.

Η θρέψη λειτουργεί εντελώς διαφορετικά, γιατί δεν είναι στόχος με ημερομηνία λήξης, είναι σχέση που χτίζεται στον χρόνο. Όταν το ερώτημα δεν είναι «ήμουν τέλεια σήμερα;» αλλά «φροντίζω σταθερά τον εαυτό μου;», ένα γεύμα που δεν ήταν «ιδανικό» δεν ακυρώνει τίποτα. Είναι απλώς ένα σημείο μέσα σε ένα μεγαλύτερο μοτίβο, και το μοτίβο είναι αυτό που πραγματικά καθορίζει την υγεία, όχι η κάθε μεμονωμένη επιλογή.

Το πιο σημαντικό ίσως είναι αυτό: όταν σταματάς να ζητάς τελειότητα, σταματάς και να ζεις με μόνιμο άγχος γύρω από το φαγητό. Η ενέργεια που ξοδεύεις για να «τα κάνεις όλα σωστά» είναι ενέργεια που θα μπορούσε να πάει στο να απολαύσεις πραγματικά αυτό που τρως, ή στο να ασχοληθείς με κάτι άλλο που σε γεμίζει στη ζωή σου.

Εσύ πού βρίσκεσαι αυτή τη στιγμή, στο «πρέπει να είναι τέλειο» ή στο «θα ακούσω τις ανάγκες μου»; 👇

Δεν με νοιάζει τόσο τι τρως όσο το πώς σχετίζεσαι με αυτό. Γιατί μπορείς να τρως «σωστά», με βάση κάθε λίστα κανόνων που...
16/08/2026

Δεν με νοιάζει τόσο τι τρως όσο το πώς σχετίζεσαι με αυτό. Γιατί μπορείς να τρως «σωστά», με βάση κάθε λίστα κανόνων που κυκλοφορεί και ταυτόχρονα να ζεις με μόνιμο άγχος γύρω από το φαγητό.

💭 Γι’ αυτό ρωτάω πόσο χώρο καταλαμβάνει το φαγητό στο μυαλό σου. Το πόσο σκέφτεσαι, υπολογίζεις, ελέγχεις κάθε επιλογή λέει πολύ περισσότερα για τη διατροφή σου απ’ όσο το ίδιο το γεύμα σου.

🧠 Γι’ αυτό ρωτάω αν ακούς τα σήματα πείνας και κορεσμού. Το σώμα σου έχει ήδη έναν μηχανισμό που σου λέει πότε χρειάζεσαι φαγητό και πότε έχεις πάρει αρκετό. Οι περισσότερες δίαιτες σε μαθαίνουν να τον αγνοείς, να τρως με το ρολόι αντί με την πείνα σου, και με τον καιρό χάνεις την επαφή με αυτό το ίδιο το σήμα. Η επιστροφή σε αυτό είναι η βάση για να μπορέσεις κάποια στιγμή να τρως χωρίς να χρειάζεσαι εξωτερικό κανόνα να σου το λέει.

⚖️ Και γι’ αυτό ρωτάω αν βλέπεις τη διατροφή σαν αγώνα ή σαν φροντίδα. Ο αγώνας έχει νικητή, ηττημένο, κανόνες που είτε τηρείς είτε παραβιάζεις. Η φροντίδα δεν λειτουργεί έτσι, δεν την κερδίζεις, την ασκείς, συνέχεια, ανάλογα με το τι χρειάζεσαι κάθε φορά.

Η δουλειά μου δεν ξεκινάει από το τι θα κόψεις ή θα προσθέσεις στο πιάτο σου. Ξεκινάει από το να σε βοηθήσω να ξαναχτίσεις μια σχέση με το φαγητό όπου δεν χρειάζεται συνεχή έλεγχο για να νιώθεις ασφαλής. 🤍

1️⃣ «Οι δίαιτες αποτυγχάνουν επειδή δεν τις ακολούθησες σωστά».Η αλήθεια: η πλειοψηφία των διαιτών αποτυγχάνει, γιατί η ...
12/08/2026

1️⃣ «Οι δίαιτες αποτυγχάνουν επειδή δεν τις ακολούθησες σωστά».
Η αλήθεια: η πλειοψηφία των διαιτών αποτυγχάνει, γιατί η αυστηρή στέρηση πυροδοτεί βιολογικούς μηχανισμούς αντίστασης.

2️⃣ «Όσο λιγότερο τρως, τόσο πιο πειθαρχημένη είσαι».
Η αλήθεια: το να τρως λίγο δεν είναι πειθαρχία, είναι στέρηση. Και η στέρηση συνήθως φέρνει μετά έντονη λαχτάρα ή υπερφαγία, όχι έλεγχο.

3️⃣ «Οι υδατάνθρακες είναι ο εχθρός».
Η αλήθεια: οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο και τους μύες. Η αποφυγή τους δεν σε κάνει πιο υγιή, απλώς σε κάνει πιο εξαντλημένη.

4️⃣ «Έχεις παραπάνω κιλά, γιατί δεν αγαπάς τον εαυτό σου».
Η αλήθεια: το βάρος επηρεάζεται από γενετική, ορμόνες, φάρμακα, ύπνο, στρες, δεκάδες παράγοντες. Δεν είναι απόδειξη συναισθηματικής κατάστασης και σίγουρα όχι απόδειξη έλλειψης αγάπης για τον εαυτό.

5️⃣ «Αν αδυνατίσεις, θα αγαπήσεις το σώμα σου».
Η αλήθεια: η αποδοχή δεν έρχεται μετά από αλλαγή βάρους. Πολλές γυναίκες έχασαν βάρος και συνέχισαν να νιώθουν το ίδιο ή χειρότερα, γιατί το πρόβλημα δεν ήταν ποτέ ο αριθμός.

6️⃣ «Σημασία δεν έχει που πεινάς, σημασία έχει να αδυνατίσεις».
Η αλήθεια: η πείνα είναι βασικό βιολογικό σήμα, όχι εμπόδιο. Το να την αγνοείς συστηματικά δεν οδηγεί σε βιώσιμο αποτέλεσμα, οδηγεί σε πιο έντονη λαχτάρα αργότερα.

Ποιο από αυτά τα έξι πίστευες περισσότερο καιρό; 👇

Τίποτα από όλα αυτά δεν είναι οκ να παρουσιάζονται ως αλήθεια. Αλλά ταυτόχρονα είναι οκ και απόλυτα λογικό να τα έχουμε ...
11/08/2026

Τίποτα από όλα αυτά δεν είναι οκ να παρουσιάζονται ως αλήθεια.

Αλλά ταυτόχρονα είναι οκ και απόλυτα λογικό να τα έχουμε πιστέψει κάποια στιγμή στη ζωή μας...

Γιατί η κουλτούρα της δίαιτας έχει εισχωρήσει τόσο βαθιά μέσα μας, πολλές φορές από την παιδική ηλικία, που χρειάζεται πολλή δουλειά με τον εαυτό μας για να την αποτινάξουμε.

Η κουλτούρα της δίαιτας δεν μας ρώτησε αν θέλουμε να συμμετάσχουμε. Μπήκε μέσα από περιοδικά, από σχόλια στο τραπέζι, από διαφημίσεις, από συζητήσεις γύρω μας που ακούγαμε πολύ πριν καταλάβουμε καν τι σημαίνουν, και χτίστηκε τόσο βαθιά που σήμερα μοιάζει με κοινή λογική.

Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να μείνουμε εκεί. Το πρώτο βήμα δεν είναι η ενοχή για το ότι το πιστεύαμε, είναι η αναγνώριση ότι δεν το επιλέξαμε ελεύθερα εξαρχής.

Το να το βλέπεις τώρα, να το ονομάζεις, να λες “αυτό δεν είναι δικό μου, μου το έμαθαν”, είναι εντελώς διαφορετικό από το να παλεύεις μόνη σου απέναντι σε κάτι που θεωρούσες προσωπική αδυναμία. Δεν είσαι εσύ το πρόβλημα. Ήταν πάντα το μήνυμα.

Ποιο από αυτά αναγνωρίζεις στον εαυτό σου και πόσο καιρό το θεωρούσες δικό σου “ελάττωμα”; 👇

Έχουμε μάθει να διαβάζουμε τα σώματα και να τα κατηγοριοποιούμε. Αδύνατος=χαρούμενος. Γυμνασμένος=πειθαρχημένος.Παχύς=στ...
08/08/2026

Έχουμε μάθει να διαβάζουμε τα σώματα και να τα κατηγοριοποιούμε.

Αδύνατος=χαρούμενος.
Γυμνασμένος=πειθαρχημένος.
Παχύς=στεναχωρημένος.

Και αντίστροφα: αδύνατος=στερημένος κ.ο.κ.

Καμία από αυτές τις αντιλήψεις δεν ισχύει. Ένας άνθρωπος μπορεί να έχασε κιλά επειδή θεραπεύεται από μια διατροφική διαταραχή ή επειδή περνάει την πιο δύσκολη περίοδο της ζωής του.

Ένας άλλος μπορεί να πήρε κιλά, λόγω ορμονικού θέματος ή επειδή μαθαίνει σταδιακά να τρώει χωρίς ενοχή.

Το ίδιο ακριβώς αποτέλεσμα στο σώμα, εντελώς διαφορετική ιστορία από πίσω.

Το πρόβλημα δεν είναι μόνο ότι κάνουμε λάθος υποθέσεις. Είναι ότι έχουμε συνηθίσει να νομίζουμε πως το σώμα είναι αξιόπιστη πηγή πληροφορίας για την ψυχική κατάσταση κάποιου. Δεν είναι. Το σώμα αλλάζει από γενετική, από φάρμακα, από ηλικία, από ύπνο, από στρες, από ορμόνες, από χίλιους παράγοντες που δεν έχουν καμία σχέση με το πόσο «καλά» ή «άσχημα» πάει η ζωή κάποιου.

Σου έχει συμβεί να υποθέσουν κάτι για σένα, απλά και μόνο παρατηρώντας το σώμα σου;👇

06/08/2026
Πριν μερικά χρόνια, η επιτυχία μιας μέρας μετριόταν σε αριθμούς. Πόσες θερμίδες έκαψα στο γυμναστήριο. Πόσες θερμίδες κα...
05/08/2026

Πριν μερικά χρόνια, η επιτυχία μιας μέρας μετριόταν σε αριθμούς. Πόσες θερμίδες έκαψα στο γυμναστήριο. Πόσες θερμίδες κατανάλωσα και αν ήταν εντός του «επιτρεπόμενου» ορίου. Πόσα κιλά έδειξε η ζυγαριά.

Για να πετύχω αυτούς τους αριθμούς, θυσίαζα κυριολεκτικά την ευτυχία μου: δίσταζα να βγω για φαγητό, γιατί δεν ήξερα αν μπορώ να αντισταθώ. Κρατούσα παλιά μου ρούχα με την ελπίδα ότι μια μέρα θα μου ξανακάνουν και κάθε φορά που τα έβλεπα μού υπενθύμιζαν την «αποτυχία» μου. Ταυτόχρονα, έκρυβα από όλους τι περνάω, γιατί ντρεπόμουν.

Σήμερα, προσπαθώ να είμαι πιο αληθινή προς τον εαυτό μου. Πολλές φορές είναι ακόμη δύσκολο να μην αναλογίζομαι τον έλεγχο και τη τελειομανία ως μέτρο επιτυχίας. Αλλά νομίζω ότι έχω κάνει σημαντικά βήματα.

Σίγουρα δεν είναι στόχος μου πια να είμαι σταθερά σε συγκεκριμένα κιλά, να εξαφανίσω κάθε ίχνος ραγάδας και κυτταρίτιδας, να βγάλω εντελώς από τη ζωή μου τη ζάχαρη και να μην τρώω καθόλου τηγανητά.

Σήμερα οι στόχοι μου είναι να είμαι περισσότερο παρούσα για τους ανθρώπους που αγαπάω, να γίνομαι κάθε μέρα καλύτερη στη δουλειά μου, που λατρεύω, να έρχομαι πιο συχνά σε επαφή με τη φύση, να αφήνω τον εαυτό μου να βγαίνει εκτός προγράμματος χωρίς να αισθάνομαι τύψεις...

Τελικά, υπάρχει και άλλος τρόπος να ζεις, χωρίς να κρατάς λογαριασμό. 🤍

Address

Riverside Building, County Hall, Westminster Bridge Rd, County Hall, Westminster
London
SE1 7PB

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when katia_talksdiet posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category