Technologie et Contrôle des Produits Alimentaires

15/09/2026

NutrI ImpAct ForUm
Technologie et Contrôle des Produits Alimentaires

14/09/2026

𝗡𝗨𝗧𝗥𝗜 𝗜𝗠𝗣𝗔𝗖𝗧 𝗙𝗢𝗥𝗨𝗠 𝟮𝟬𝟮𝟲
𝗗𝗨 𝟮𝟰 𝗔𝗨 𝟮𝟲 𝗦𝗘𝗣𝗧𝗘𝗠𝗕𝗥𝗘 𝟮𝟬𝟮𝟲

3 JOURS DE SENSIBILISATION, DE CONSULTATIONS ET D’ÉCHANGES POUR UNE MEILLEURE SANTÉ !

🔹 JOUR 1 — JEUDI 24 SEPTEMBRE
📍 Lieu : Mairie d’Abobo
Heure : 08h00 à 14h00
Sensibilisation foraine et consultations gratuites.

🔹 JOUR 2 — VENDREDI 25 SEPTEMBRE
📍 Lieu : Terrain de Williamsville, Adjamé
Heure : 08h00 à 14h00
Sensibilisation foraine et consultations gratuites.
📌 𝗡𝗕 : 𝗘𝗻 𝗰𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗶𝗲𝘂, 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗲𝗿𝗲𝘇 𝗶𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲́𝘀 𝗮̀ 𝗹’𝗮𝘃𝗮𝗻𝗰𝗲.

🔹 JOUR 3 — SAMEDI 26 SEPTEMBRE
📍 Lieu : Hôtel Palm Club, Cocody
Heure : 08h00 à 17h00
CONFÉRENCE DU FORUM
Avec 3 panels exceptionnels au rendez-vous !

🎁 𝗧𝗜𝗖𝗞𝗘𝗧 𝗦𝗨𝗥𝗣𝗥𝗜𝗦𝗘 𝗗𝗜𝗦𝗣𝗢𝗡𝗜𝗕𝗟𝗘 𝗔̀ 𝗦𝗘𝗨𝗟𝗘𝗠𝗘𝗡𝗧 𝟭 𝟬𝟬𝟬 𝗙𝗖𝗙𝗔 !
𝗣𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗶𝗽𝗲𝘇 𝗲𝘁 𝘁𝗲𝗻𝘁𝗲𝘇 𝗱𝗲 𝗴𝗮𝗴𝗻𝗲𝗿 𝘂𝗻𝗲 𝘀𝘂𝗿𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲 𝗮𝘂 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶 𝗜𝗺𝗽𝗮𝗰𝘁 𝗙𝗼𝗿𝘂𝗺 𝟮𝟬𝟮𝟲.


🔴 REJOIGNEZ LA PLATEFORME DES PARTICIPANTS ICI :
https://chat.whatsapp.com/GLQ2hGReyeX4Knizcbtv6j?s=cl&p=a&mlu=4&ilr=4

ÉVÉNEMENT 100 % GRATUIT !
Ne manquez pas ce grand rendez-vous dédié à la santé, à la nutrition et au bien-être.

NutrI ImpAct ForUm 2026 : La nutrition, base du développement durable.

14/09/2026

🎓 NOUVEAUX BACHELIERS, ET SI VOUS CHOISISSIEZ DE CRÉER VOTRE AVENIR ? 🇬🇳

Vous venez d’obtenir votre baccalauréat et vous recherchez une formation qui ne se limite pas à vous donner un diplôme, mais qui vous prépare réellement à transformer vos connaissances en opportunités ?

Bienvenue à l’Institut Institut Supérieur des Sciences et de Médecine Vétérinaire de Dalaba (ISSMV).

🌱 Pourquoi choisir l’ISSMV ?

Parce qu’étudier à l’ISSMV, c’est intégrer un environnement de formation tourné vers la science, l’innovation, la pratique, l’entrepreneuriat et le développement durable.

L’ISSMV forme des jeunes capables de répondre aux grands défis de notre époque : sécurité alimentaire, valorisation des ressources naturelles, développement de l’agriculture, protection de la santé animale, transformation agroalimentaire, pêche et aquaculture.

🔬 Des filières porteuses pour construire une carrière et entreprendre :

🥗 Génie en Technologie et Contrôle des Produits Alimentaires
→ Maîtrise de la transformation, du contrôle qualité, de la sécurité sanitaire et de la valorisation des produits alimentaires.

🐟 Génie en Pêche et Aquaculture
→ Formation aux techniques de production, de gestion et de valorisation des ressources halieutiques et aquacoles.

🎓 Avec la poursuite des études jusqu’au niveau Master, vous pouvez approfondir vos compétences, développer votre expertise et vous préparer à devenir un véritable acteur du secteur.

À l’ISSMV, nous ne formons pas seulement des diplômés. Nous préparons des professionnels capables d’identifier les problèmes, d’imaginer des solutions et de transformer les ressources de notre pays en véritables opportunités économiques.

🇬🇳 Étudier à l’ISSMV, c’est investir dans la Guinée.

C’est apprendre à valoriser nos ressources locales, contribuer à la sécurité alimentaire, innover, entreprendre et participer activement au développement de notre nation.

Bachelier, ne choisis pas seulement une orientation. Choisis une compétence, une vision et un avenir.

L’ISSMV : apprendre aujourd’hui, entreprendre demain, contribuer au développement de la Guinée. 🇬🇳

🔥 ISSMV — La science au service de l’avenir et du développement.

13/09/2026

Qui suis-je ? 🤔

DEVINETTE AGRO

Je suis une céréale très consommée en Afrique et cultivée dans de nombreuses régions. Je peux être dégustée sous différentes formes et servir dans la préparation de plusieurs plats.

Qui suis-je ?

13/09/2026

🧪🍎 Science et analyse des risques dans le Codex – Formation en ligne gratuite

Comment les experts évaluent-ils les risques liés aux aliments avant l’élaboration de normes de sécurité alimentaire ?

🎓 Découvrez cette formation en ligne gratuite consacrée à la science et à l’analyse des risques dans le Codex Alimentarius, et comprenez comment les données scientifiques contribuent à protéger la santé des consommateurs et à améliorer la sécurité sanitaire des aliments.

📘 Ce que vous allez découvrir :

✔ Comprendre le rôle du Codex Alimentarius
✔ Découvrir les principes de l’analyse des risques alimentaires
✔ Comprendre la différence entre danger et risque
✔ Identifier les dangers biologiques, chimiques et physiques
✔ Comprendre l’évaluation scientifique des risques
✔ Découvrir l’identification des dangers
✔ Comprendre la caractérisation des dangers
✔ Découvrir l’évaluation de l’exposition
✔ Comprendre la caractérisation des risques
✔ Découvrir la gestion des risques
✔ Comprendre la communication sur les risques
✔ Découvrir le rôle de la science dans l’élaboration des normes alimentaires
✔ Comprendre le rôle des experts scientifiques de la FAO et de l’OMS
✔ Prendre en compte les incertitudes scientifiques
✔ Découvrir comment les données scientifiques contribuent aux décisions en matière de sécurité alimentaire

🎯 Cette formation est idéale pour les étudiants, professionnels de l’agroalimentaire, responsables qualité, spécialistes HSE/QHSE, vétérinaires, nutritionnistes, agronomes, inspecteurs, responsables de la sécurité alimentaire, chercheurs, professionnels de santé publique et toute personne souhaitant mieux comprendre l’évaluation des risques alimentaires.

💻 100 % en ligne
⏱️ Apprentissage à votre rythme
🎓 Accès gratuit

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👉 Accéder à la formation :

https://lnkd.in/g2m95ijM

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💬 Quel domaine de la sécurité alimentaire souhaitez-vous approfondir ?

🧪 Analyse des risques ?
🍎 Sécurité sanitaire des aliments ?
🦠 Microbiologie alimentaire ?
🏭 Qualité agroalimentaire ?
📋 HACCP ?
🌱 Agriculture durable ?
🔬 Contrôle sanitaire ?

👉 Partagez votre réponse en commentaire !

📢 Et dites-nous quelle formation gratuite vous aimeriez découvrir prochainement : Sécurité alimentaire, HACCP, Qualité, Agriculture, Environnement, Nutrition, Agroalimentaire, QHSE, etc.

13/09/2026

🫟 Sécurité alimentaire | quelles normes et quels référentiels faut-il maîtriser ?

La sécurité alimentaire ne se résume pas au simple contrôle d’un produit fini. Elle repose sur une démarche préventive, structurée et documentée, visant à identifier les dangers, maîtriser les risques, garantir la conformité et inscrire l’organisation dans une dynamique d’amélioration continue.

Dans la pratique, plusieurs normes et référentiels jouent un rôle complémentaire tout au long de la chaîne alimentaire :

🥗 HACCP — une démarche préventive fondée sur l’analyse des dangers et la maîtrise des points critiques.

🌍 ISO 22000 — un système de management de la sécurité des denrées alimentaires permettant de structurer et piloter la maîtrise des dangers alimentaires.

🏭 ISO/TS 22002-1 — des exigences relatives aux programmes prérequis, notamment l’hygiène des locaux, des équipements, le nettoyage-désinfection, la lutte contre les nuisibles et les bonnes pratiques de fabrication.

📚 Codex Alimentarius — un ensemble de normes, codes d’usages et lignes directrices constituant une référence internationale en matière de sécurité et de qualité des aliments.

🔎 ISO 19011 — des lignes directrices pour la planification, la réalisation et le suivi des audits des systèmes de management.

🧪 ISO/IEC 17025 — une référence essentielle pour démontrer la compétence, l’impartialité et la fiabilité des laboratoires d’essais et d’étalonnage.

🎯 L’essentiel à retenir

Ces référentiels ne doivent pas être considérés comme des exigences isolées. Ils s’articulent autour d’un même objectif : prévenir les dangers, maîtriser les risques, démontrer la conformité et contribuer à la mise à disposition d’aliments sûrs et de qualité.

Pour un professionnel de la Technologie et du Contrôle des Produits Alimentaires, leur compréhension constitue donc un véritable levier de compétence, de performance et de crédibilité professionnelle.

💬 Et vous, selon votre domaine d’activité, quel référentiel considérez-vous comme incontournable pour un professionnel de la sécurité alimentaire — et pourquoi ?

09/09/2026

| Rappel d'un lot de petits pois et carottes surgelés contaminé par Listeria monocytogenes

⚠️ Les autorités invitent les consommateurs à ne pas consommer les produits concernés :
▪️ Petits pois et carottes surgelés
▪️ Origine : France
▪️ Marque : U BIO
▪️ Lot : L26162A
▪️ Distributeur : Système U

👉🏾 Les détenteurs de ce lot sont invités à rapporter les sachets concernés à la Direction de la Métrologie, du Contrôle de la Qualité et de la Répression des Fraudes (DMCQRF).

En cas de signes inhabituels après consommation ( douleurs abdominales, difficultés à déglutir ou saignements ), consultez un médecin sans délai.

📲 PNN : 27 22 382 266 / 101
📧 [email protected]
🌐 www.pnnci.org

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06/09/2026

❤️🙏🏾

𝐼𝑛𝑔𝑒́𝑛𝑖𝑒𝑢𝑟𝑒 𝑑𝑖𝑝𝑙𝑜̂𝑚𝑒́𝑒 𝑒𝑡 𝑡𝑖𝑡𝑢𝑙𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑑’𝑢𝑛 𝑀𝑎𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑒𝑛 𝑇𝑒𝑐ℎ𝑛𝑜𝑙𝑜𝑔𝑖𝑒 𝑒𝑡 𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜̂𝑙𝑒 𝑑𝑒𝑠 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑖𝑡𝑠 𝐴𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑖𝑟𝑒𝑠,
𝐑𝐚𝐦𝐚𝐭𝐨𝐮𝐥𝐚𝐲𝐞 𝐂𝐀𝐌𝐀𝐑𝐀 𝑝𝑜𝑢𝑟𝑠𝑢𝑖𝑡 𝑎𝑐𝑡𝑢𝑒𝑙𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑢𝑛 𝑀𝑎𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑒𝑛 𝑇𝑒𝑐ℎ𝑛𝑜𝑙𝑜𝑔𝑖𝑒 𝑒𝑡 𝑄𝑢𝑎𝑙𝑖𝑡𝑒́ 𝑑𝑒𝑠 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑖𝑡𝑠 𝐼𝑛𝑑𝑢𝑠𝑡𝑟𝑖𝑒𝑙𝑠 𝑎̀ 𝑙’𝑈𝐺𝐴𝑁𝐶.

𝐸́𝑔𝑎𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒𝑝𝑟𝑒𝑛𝑒𝑢𝑟𝑒, 𝑒𝑙𝑙𝑒 𝑠’𝑖𝑛𝑡𝑒́𝑟𝑒𝑠𝑠𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑐𝑢𝑙𝑖𝑒̀𝑟𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑎̀ 𝑙’𝑖𝑛𝑛𝑜𝑣𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑎𝑔𝑟𝑜𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑒𝑡 𝑎𝑢𝑥 𝑒𝑛𝑗𝑒𝑢𝑥 𝑙𝑖𝑒́𝑠 𝑎̀ 𝑙’𝑒́𝑐𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑒 𝑐𝑖𝑟𝑐𝑢𝑙𝑎𝑖𝑟𝑒. 𝑆𝑜𝑛 𝑝𝑎𝑟𝑐𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑎𝑐𝑎𝑑𝑒́𝑚𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑡 𝑠𝑜𝑛 𝑒𝑛𝑔𝑎𝑔𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑡𝑒́𝑚𝑜𝑖𝑔𝑛𝑒𝑛𝑡 𝑑’𝑢𝑛𝑒 𝑣𝑜𝑙𝑜𝑛𝑡𝑒́ 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑒𝑟 𝑎̀ 𝑙𝑎 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑒𝑡 𝑎𝑢 𝑑𝑒́𝑣𝑒𝑙𝑜𝑝𝑝𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑑𝑢𝑟𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑑𝑒𝑠 𝑠𝑒𝑐𝑡𝑒𝑢𝑟𝑠 𝑎𝑔𝑟𝑖𝑐𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑡 𝑎𝑔𝑟𝑜𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑖𝑟𝑒𝑠.

Au sein 𝐝’𝐀𝐠𝐫𝐨𝐜𝐨𝐦, 𝑒𝑙𝑙𝑒 𝑎𝑠𝑠𝑢𝑟𝑒 𝑙𝑒𝑠 𝑓𝑜𝑛𝑐𝑡𝑖𝑜𝑛𝑠 𝑑e 𝐃𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭𝐫𝐢𝐜𝐞 𝐝𝐞 𝐂𝐚𝐛𝐢𝐧𝐞𝐭, 𝒑𝒂𝒓𝒕𝒊𝒄𝒊𝒑𝒂𝒏𝒕 𝒂̀ 𝒍𝒂 𝒄𝒐𝒐𝒓𝒅𝒊𝒏𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒅𝒆𝒔 𝒂𝒄𝒕𝒊𝒗𝒊𝒕𝒆́𝒔 𝒆𝒕 𝒂̀ 𝒍𝒂 𝒎𝒊𝒔𝒆 𝒆𝒏 œ𝒖𝒗𝒓𝒆 𝒅𝒆𝒔 𝒐𝒓𝒊𝒆𝒏𝒕𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒔𝒕𝒓𝒂𝒕𝒆́𝒈𝒊𝒒𝒖𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒔𝒕𝒓𝒖𝒄𝒕𝒖𝒓𝒆.

𝐀𝐠𝐫𝐨𝐜𝐨𝐦 𝑠𝑒 𝑟𝑒́𝑗𝑜𝑢𝑖𝑡 𝑑𝑒 𝑝𝑜𝑢𝑣𝑜𝑖𝑟 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑡𝑒𝑟 𝑠𝑢𝑟 𝑠𝑜𝑛 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑡𝑖𝑠𝑒 𝑒𝑡 𝑠𝑜𝑛 𝑒𝑛𝑔𝑎𝑔𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑎𝑐𝑐𝑜𝑚𝑝𝑎𝑔𝑛𝑒𝑟 𝑠𝑎 𝑣𝑖𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑒𝑡 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑒𝑟 𝑎𝑢 𝑑𝑒́𝑣𝑒𝑙𝑜𝑝𝑝𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑠 𝑑𝑖𝑓𝑓𝑒́𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑖𝑛𝑖𝑡𝑖𝑎𝑡𝑖𝑣𝑒𝑠.

𝐀𝐠𝐫𝐨𝐜𝐨𝐦, 𝐦𝐞́𝐝𝐢𝐚 𝐧𝐮𝐦𝐞́𝐫𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐝𝐞́𝐝𝐢𝐞́ 𝐚𝐮𝐱 𝐬𝐞𝐜𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐞𝐬, 𝐚𝐠𝐫𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐚𝐠𝐫𝐨𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞.

𝐈𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐞𝐫_𝐕𝐚𝐥𝐨𝐫𝐢𝐬𝐞𝐫_𝐂𝐨𝐧𝐧𝐞𝐜𝐭𝐞𝐫