Ellis Healthy Specialities

11/06/2026

English to follow ↴

Καραμέλα από γάλα καρύδας. Σοκολάτα χωρίς ζάχαρη. Μια βάση που για να την φτιάξω δεν χρησιμοποίησα φούρνο.

Και, ναι, είναι εμπνευσμένο από το Twix. Απλώς το έφτιαξα με τον δικό μου τρόπο.

Λίγο πιο χειροποίητο, λίγο πιο ανάλαφρο, αλλά με την ίδια λαχτάρα σε κάθε μπουκιά.

Τελικά, μερικές φορές το διαφορετικό είναι αυτό που σου μένει περισσότερο.

……

Caramel made from coconut milk. Sugar-free chocolate. And a base made without ever using an oven.

And yes, it’s inspired by Twix. I just made it my own way.

A little more handmade, a little lighter, but with the same craving in every bite.

Sometimes, the things made differently are the ones you remember the most.

Μυλωνογιάννη 70, Χανιά (έναντι Δημαρχείου)
70 Mylonogianni Street, Chania (opposite the Town Hall)

Τηλέφωνο: 28210 76220

#γλυκάπουδενψήνονται #ωμοφαγικά

05/06/2026

English to follow ↴

Εγώ είμαι η Έλλη.

Φτιάχνω γλυκά που δεν ψήνονται, σε ένα μικρό εργαστήριο.

Και πριν ξεκινήσω να δουλεύω με τα υλικά, μου αρέσει να παίρνω μια μικρή ανάσα και να μπαίνω στη διαδικασία με ηρεμία και καλή ενέργεια.

Πιστεύω πως όλα αυτά περνάνε τελικά και στο αποτέλεσμα.

Αν δεν με γνωρίζεις ακόμα, ίσως αυτή να είναι η στιγμή να δοκιμάσεις κάτι λίγο διαφορετικό.

Εσύ για τι ψήνεσαι;

……

I’m Ellie.

I make desserts that aren’t baked, in a small workshop.

And before I start working with the ingredients, I like to pause for a moment, take a breath, and begin with a calm mind and good energy.

I truly believe that all of this becomes part of what I create.

If we haven’t met yet, maybe this is the right moment to discover something a little different.

What are you craving?

Μυλωνογιάννη 70, Χανιά (έναντι Δημαρχείου)
70 Mylonogianni Street, Chania (opposite the Town Hall)

Τηλέφωνο: 28210 76220

#γλυκάπουδενψήνονται #ωμοφαγικά

02/06/2026

Ωμοφαγικά
Χωρίς ζάχαρη
Vegan
Αλλά πάνω απ’ όλα… υγιεινά και πραγματικά απολαυστικά.

Γλυκά φτιαγμένα διαφορετικά, με αγνές πρώτες ύλες και φροντίδα σε κάθε λεπτομέρεια από τα χέρια της Έλλης.

Από creamy cheesecakes μέχρι carrot cake και τούρτες με μαστίχα και φυστίκι Αιγίνης, εδώ το γλυκό έχει άλλη φιλοσοφία.

Raw
Sugar-free
Vegan
But above all… healthy and truly indulgent.

Desserts made differently, with pure ingredients and care in every detail, crafted by Elli’s own hands.

From creamy cheesecakes to carrot cake and cakes with mastiha and Aegina pistachio, here dessert follows a whole different philosophy.

Μυλωνογιάννη 70, Χανιά (έναντι Δημαρχείου)
70 Mylonogianni Street, Chania (opposite the Town Hall)

Τηλέφωνο: 28210 76220

#γλυκάπουδενψήνονται #ωμοφαγικά

31/05/2026

Αύριο Δευτέρα 1/6 ανοιχτά 09.00 -16.00 😊

19/05/2026

Raw | Sugar & gluten free| Handmade Desserts 🌞

12/05/2026

Raw Vegan Handmade cakes | Chania - Greece 💕

12/05/2026

Raw
Plant based
Sugar & gluten free
Handmade 100 % Natural

Exclusively by Elli's Healthy Specialities 🥰

09/05/2026

🌼 Οι μικροί μας φίλοι ξετρελαίνονται με τις Raw Healthy λιχουδιές μας 😍

07/05/2026

28/04/2026

Βάλαμε κι εμείς τον κουμπαρά μας #ΓιατονΜανο

🧡