Ιωάννης Μανωλαράκης

17/07/2026

Η σαλάτα σου σε αφήνει πεινασμένο σε μία ώρα; Δεν φταίει η σαλάτα. Φταίει τι λείπει από αυτήν.

Μια χούφτα ρεβίθια ή φακές προσθέτουν πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και κορεσμό, χωρίς παραπάνω λάδι και χωρίς παραπάνω τυρί. Στο άρθρο θα δεις γιατί τα όσπρια είναι από τις καλύτερες επιλογές πρωτεΐνης για μια σαλάτα που κρατάει σαν πραγματικό γεύμα, και πώς να τα εντάξεις εύκολα.

Διάβασέ το εδώ:

Πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, σύνθετοι υδατάνθρακες, χαμηλά λιπαρά, μηδέν χοληστερόλη, και οικονομικά. Γιατί τα όσπρια κάνουν τη σαλάτα πλήρες γεύμα.

16/07/2026

Το πιο μελετημένο συμπλήρωμα στην αθλητική διατροφή δεν είναι κάτι εντυπωσιακό: είναι η κρεατίνη.

Δουλεύει γεμίζοντας τα αποθέματα φωσφοκρεατίνης στους μυς σου, το “καύσιμο” που χρησιμοποιείς πρώτο σε έντονη, σύντομη προσπάθεια.

Σε συνδυασμό με προπόνηση δύναμης, η έρευνα δείχνει κατά μέσο όρο +1,10 kg άλιπη μάζα έναντι εικονικού σκευάσματος.

Δόση: 3–5 g/ημέρα, κάθε μέρα. Καμία ανάγκη για ακριβά “προηγμένα” σκευάσματα: η απλή κρεατίνη μονοϋδρική είναι αυτή που έχει μελετηθεί.

#κρεατίνη #συμπληρωματαδιατροφης #αθλητικήδιατροφή #διαιτολογος

15/07/2026

Το κολλαγόνο είναι παντού: σε σκόνες, σε ζελεδάκια, σε «beauty shots». Η σωστή ερώτηση δεν είναι «λειτουργεί;». Είναι «για ποιον, σε ποια δόση, και ποιος απλώς πετάει τα λεφτά του;»

Στο άρθρο περνάω από τις πιο πρόσφατες κλινικές μελέτες: ποιες ομάδες έχουν πραγματικό όφελος (οστεοαρθρίτιδα, αθλητές με πόνο στις αρθρώσεις, γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση), και για ποιους η επένδυση σε ποιοτική πρωτεΐνη και άσκηση αποδίδει πολύ περισσότερο.

Διάβασέ το εδώ:

Λειτουργεί τελικά το κολλαγόνο; Για ποιον, σε ποια δόση, και ποιος απλώς πετάει χρήματα. Τα ευρήματα των πιο πρόσφατων κλινικών μελετών χωρίς υποσχέσεις για θαύματα...

14/07/2026

5 συμπληρώματα που συχνά βλέπω να αγοράζονται, χωρίς πραγματικό λόγο. 🛒

Τα BCAA δεν αρκούν μόνα τους για μυϊκή σύνθεση, γιατί λείπουν τα υπόλοιπα απαραίτητα αμινοξέα.

Το HMB δεν δείχνει σταθερό όφελος σε μυϊκή μάζα ή δύναμη.

Η γλουταμίνη δεν αλλάζει το ανοσοποιητικό ή τη σύσταση σώματος σε υγιείς ασκούμενους, το σώμα την παράγει ήδη μόνο του.

Η αργινίνη έχει αμφιλεγόμενα αποτελέσματα, εν μέρει λόγω κακής απορρόφησης.

Το D-ασπαρτικό οξύ, παρά το marketing, δεν αύξησε την τεστοστερόνη σε όσους ήδη προπονούνται με βάρη. Το εναλλακτικό; Πλήρης πρωτεΐνη από το φαγητό σου.

Τα επόμενα posts δείχνουν τι πραγματικά δουλεύει: κρεατίνη, καφεΐνη, πρωτεΐνη και άλλα. 📌 Αποθήκευσέ το.

#γλουταμινη #συμπληρώματα #συμπληρώματαδιατροφής #αθλητικηδιατροφη #διαιτολόγος

14/07/2026

Δεν σου λείπει η θέληση, σου λείπει ο χρόνος! ⏳👇
Η σωστή διατροφή δεν θέλει ώρες στην κουζίνα, ούτε περίπλοκα υλικά. Μπορείς να τρως υγιεινά και γρήγορα με ό,τι έχεις ήδη στο ψυγείο σου.
🔗 Θέλεις ένα πλάνο προσαρμοσμένο στον δικό σου χρόνο; Μπες στο link στο bio μου και κλείσε μια δωρεάν συνεδρία!✨
#διατροφή #υγεία #ευεξία

13/07/2026

Δεκάδες υγιεινά διατροφικά πρότυπα, ένας κοινός παρονομαστής. Στο άρθρο συγκεντρώνω τις πέντε αρχές που κρύβονται πίσω από όλα: πολλά φυτικά τρόφιμα, αρκετή πρωτεΐνη, λίγη επεξεργασία, όριο στα κορεσμένα λιπαρά και τη ζάχαρη, ισορροπία στο πιάτο.

Καμία μαγική αναλογία, καμία αυστηρή συνταγή. Μια σταθερή βάση, χωρίς στερήσεις.

Διάβασέ το εδώ:

Δεκάδες υγιεινά διατροφικά πρότυπα, ένας κοινός παρονομαστής. Πέντε απλές αρχές που χτίζουν μια βιώσιμη, καλή διατροφή χωρίς απαγορεύσεις.

12/07/2026

Ισορροπημένο πιάτο σε 10 δευτερόλεπτα: χωρίς ζυγαριά και χωρίς μέτρημα θερμίδων. 🍽️

Ο κανόνας του πιάτου είναι ο πιο απλός τρόπος να τρως ισορροπημένα κάθε μέρα:
🥗 ½ λαχανικά · 🍗 ¼ πρωτεΐνη · 🍚 ¼ υδατάνθρακες ολικής · 🫒 + λίγο ελαιόλαδο & νερό

Λειτουργεί με ελληνικά, καθημερινά φαγητά, και χωρίς στερήσεις. Δοκίμασέ το στο
επόμενο γεύμα σου.

📌 Αποθήκευσέ το για να το έχεις πρόχειρο. #διατροφη #διαιτα #διαιτολόγος #υγεία #απωλειαβαρους #ευεξία

10/07/2026

Στο Instagram τη λένε «detox» ή «αντιγηραντική δίαιτα». Στην επιστημονική βιβλιογραφία είναι κάτι πολύ πιο νηφάλιο: το διατροφικό πρότυπο με τη μεγαλύτερη και πιο σταθερή τεκμηρίωση των τελευταίων 25 ετών.

Στο άρθρο θα βρεις τι δείχνει πραγματικά η έρευνα, πού έχει όρια, και ένα πρακτικό εβδομαδιαίο πρόγραμμα με φακές, χωριάτικη, ψάρι σχάρας και ό,τι ήδη υπάρχει στην ελληνική κουζίνα. Μετριασμός, όχι εξάλειψη.

Διάβασέ το εδώ:

Τι λέει πραγματικά η έρευνα για τη μεσογειακή διατροφή, με ένα απλό εβδομαδιαίο πρόγραμμα, χωρίς στερήσεις και χωρίς κόλπα μάρκετινγκ.

09/07/2026

Μετά τις 8 μην τρως, παχαίνει.

Δεν παχαίνεις επειδή απλώς είναι βράδυ: μετράει το σύνολο της ημέρας, όχι η ώρα του ρολογιού.

Υπάρχει όμως μια λεπτομέρεια: σε κάποιες μελέτες, όσοι τρώνε σταθερά μεγάλο μέρος των θερμίδων τους αργά το βράδυ εμφανίζουν υψηλότερο σωματικό λίπος (McHill et al., Am J Clin Nutr, 2017· Maukonen et al., Chronobiol Int, 2018). Αυτό είναι μία συσχέτιση και όχι απόδειξη σχέσης αιτιότητας: μπορεί να παίζουν ρόλο κι άλλοι παράγοντες, όπως ο ύπνος ή το τσιμπολόγημα.

Στα παιδιά η ίδια σχέση δεν επιβεβαιώνεται καθόλου (Coulthard & Pot, Br J Nutr, 2016).

Άρα όχι, δεν σου λέμε «σταμάτα να τρως μετά τις 8»: δεν υπάρχει μαγική ώρα.

📌 Αποθήκευσέ το. #διατροφη #υγεία #απωλειαβαρους #ευεξια #ευεξία

08/07/2026

Να κόψεις τελείως τη ζάχαρη; Σπάνια κρατάει, και δεν χρειάζεται. Αυτό που χρειάζεται είναι ο μετριασμός: λιγότερη πρόσθετη ζάχαρη και λιγότερα αναψυκτικά. Η έρευνα δείχνει ότι η περίσσεια ζάχαρης αυξάνει το βάρος κυρίως μέσω των επιπλέον θερμίδων και όχι επειδή η ζάχαρη είναι «δηλητήριο». Ένα γλυκό με απόλαυση είναι μέρος μιας υγιούς σχέσης με το φαγητό. #διατροφη #διαιτα #διαιτολόγος #ευεξια #απωλειαβαρους #υγεία