Γεωργία Βερλέκη - Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Geothrepsis

  • Home
  • Greece
  • Athens
  • Γεωργία Βερλέκη - Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Geothrepsis

Γεωργία Βερλέκη - Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Geothrepsis Διαιτολόγος - Διατροφολόγος | MMedSci Κλινική - Ιατρική Διατροφή (ΑΠΘ)

Είμαι η Γεωργία Βερλέκη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, απόφοιτη του ΑΤΕΙ Θεσσαλίας με Μεταπτυχιακό στην Κλινική – Ιατρική Διατροφή της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου. Από το 2016 έως και το 2022, εργάστηκα ως Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος στην Κλινική Metropolitan General, στο Χολαργό και σε διαιτολογικό γραφείο των Αθηνών. Από τον Μάρτιο έως τον Νοέμβριο του 2022 συμμετείχα

στο σχεδιασμό της νέας υπηρεσίας διατροφής του Νοσοκομείου Μητέρα, «Υπηρεσία Εξατομικευμένης Διατροφικής Φροντίδας–Advanced Patient Nutrition».

Αναλαμβάνω τη διαιτολογική κάλυψη περιστατικών διαχείρισης βάρους, κλινικής διατροφής και διατροφικής υποστήριξης ομάδων με ιδιαίτερες απαιτήσεις, με γνώμονα τη μοναδικότητα κάθε περιστατικού!!

Θα χαρώ να συνεργαστούμε, είτε με συνεδρίες στο γραφείο, είτε με εξ αποστάσεως συνεδρίες!

09/08/2026

Κυριακή του Αυγούστου… μπορεί κάποιοι να είστε ήδη σε μια ταβέρνα με μεζεδάκια στο τραπέζι και παγωμένο ποτήρι στο χέρι! 😎🍷

Εγώ, όμως, σας έχω μια εύκολη και δροσερή σαλάτα για τις μέρες που θέλετε κάτι γρήγορο (ή για σήμερα το βράδυ μετά την ταβέρνα 😅), χωρίς πολλά πολλά και με υλικά που λογικά υπάρχουν ήδη στην κουζίνα σας. 🥒🧅

Αυτή εδώ έχει αγγούρι, κρεμμύδι, τριμμένη φέτα, ελαιόλαδο, λίγο μέλι, αλάτι & πιπέρι και… το twist της: λεπτοκομμένο ωμό κολοκυθάκι!

Το ωμό κολοκυθάκι την κάνει λίγο πιο «πειραγμένη», αλλά ταυτόχρονα της δίνει μια πολύ ιδιαίτερη και φρέσκια γεύση 😉

#σαλάτα

Αισθάνεσαι ότι κάθε καλοκαίρι συμβαίνει το ίδιο;Λες στον εαυτό σου ότι αυτή τη φορά θα προσέξεις.Μετράς θερμίδες.Αποφεύγ...
05/08/2026

Αισθάνεσαι ότι κάθε καλοκαίρι συμβαίνει το ίδιο;

Λες στον εαυτό σου ότι αυτή τη φορά θα προσέξεις.
Μετράς θερμίδες.
Αποφεύγεις το παγωτό.
Νιώθεις τύψεις μετά από μια έξοδο.
Και υπόσχεσαι ότι από Σεπτέμβρη θα ξεκινήσεις «σοβαρά» και αυστηρά.

Κι όμως, η υγιεινή διατροφή δεν είναι αυτό.

Δεν χρειάζεται να κολυμπήσεις για να «κερδίσεις» ένα παγωτό.
Δεν χρειάζεται να παραλείψεις γεύματα επειδή το βράδυ θα βγεις για φαγητό.
Δεν χρειάζεται να τιμωρήσεις το σώμα σου επειδή πέρασες όμορφα στις διακοπές.

✨ Αυτό που χρειάζεται είναι να απολαμβάνεις το καλοκαίρι χωρίς να χάνεις την ισορροπία σου.

Γιατί η ισορροπία δεν χτίζεται μέσα σε μία εβδομάδα διακοπών. Χτίζεται από τις συνήθειες που έχεις όλο τον χρόνο.

🌊 Απόλαυσε τις στιγμές, το φαγητό και τους ανθρώπους σου. Οι αναμνήσεις αξίζουν πολύ περισσότερο.

28/07/2026

✨ Αν ο καύσωνας είχε αντίπαλο… θα ήταν αυτό το ποτήρι. 🧊🍇

Δροσερό, φρουτένιο και απίστευτα αναζωογονητικό, με τη γλυκόξινη ένταση του raspberry, τη φρεσκάδα του lime, τις νότες από μύρτιλα και τις παιχνιδιάρικες φυσαλίδες του ανθρακούχου νερού.

Το mocktail που αξίζει να απολαύσεις απόψε το βράδυ… και κάθε ζεστό καλοκαιρινό βράδυ. 🌙✨

Tip: Εγώ σουρώνω τον πουρέ από raspberry γιατί δεν μου αρέσουν τα μικρά σποράκια του. Εσύ μπορείς να το αφήσεις και όπως είναι αν δεν σε ενοχλούν!

27/07/2026

💧 Αν είσαι από αυτούς που "ξεχνούν" να πίνουν νερό, μπορείς να ενυδατωθείς και μέσα από τις τροφές σου.

Με μερικές έξυπνες διατροφικές επιλογές μπορείς να αυξήσεις σημαντικά την πρόσληψη υγρών μέσα στην ημέρα.

✨ Δοκίμασε να:
🥣 Ξεκινήσεις τη μέρα με overnight oats ή porridge.
🍉 Επιλέγεις φρούτα, λαχανικά και smoothies για τα ενδιάμεσα σνακ.
🍋 Αρωματίσεις το νερό σου με φρούτα ή βότανα, ώστε να γίνει πιο ευχάριστο.
🍲 Εντάξεις μια κρύα ή ζεστή σούπα σε ένα από τα δύο κύρια γεύματά σου.

Η ενυδάτωση δεν εξαρτάται μόνο από το πόσο νερό πίνεις, αλλά και από το τι βάζεις στο πιάτο σου. Μικρές αλλαγές μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά, ειδικά τις ημέρες του καύσωνα. ☀️💦

👇 Ποιο από αυτά τα tips θα δοκιμάσεις σήμερα;

Η πίτα, το ψωμί και το κουλούρι είναι παρόμοιες πηγές υδατανθράκων. Δεν είναι ούτε «καλές» ούτε «κακές» επιλογές από μόν...
24/07/2026

Η πίτα, το ψωμί και το κουλούρι είναι παρόμοιες πηγές υδατανθράκων. Δεν είναι ούτε «καλές» ούτε «κακές» επιλογές από μόνες τους.

Αυτό που έχει σημασία είναι η ποσότητα που καταναλώνεις, με τι τα συνδυάζεις, πώς κατανέμονται μέσα στην ημέρα και, φυσικά, συνολικά η ισορροπία στη διατροφή σου.

Μην φοβάσαι μια τροφή μόνο και μόνο λόγω του ονόματός της ή της φήμης της. Δεν χρειάζεται να αποκλείεις ή να εξιδανικεύεις κανένα τρόφιμο. Αυτό που κάνει τη διαφορά είναι το σύνολο των επιλογών σου. 🤍

13/07/2026

🍋 Για σένα που ψάχνεις κάτι δροσερό να πιεις και θέλεις να μειώσεις τα αναψυκτικά…

Μια σπιτική λεμονάδα που ετοιμάζεις σε λίγα λεπτά και την έχεις πάντα έτοιμη στην κατάψυξη!

🧊 Για τα παγάκια:
• 250 ml φρέσκο χυμό λεμονιού
• ½ κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη

Τα ανακατεύεις, τα βάζεις σε παγοθήκες και τα αφήνεις να παγώσουν.

Όταν θέλεις κάτι δροσιστικό:
🍋 2-3 παγάκια λεμονιού-τζίντζερ
💧 250 ml φυσικά ανθρακούχο μεταλλικό νερό
🥄 λίγη ζάχαρη ή μέλι (όσο θέλεις εσύ)

Και ναι… καλά είδες, στο βίντεο έβαλα και ζάχαρη 😉
Αλλά μην σε απασχολεί.

Γιατί αυτή η συνταγή είναι ακριβώς όπως τη θέλεις εσύ:
✨ λιγότερη ζάχαρη
✨ μέλι αντί για ζάχαρη
✨ ή και καθόλου γλυκαντικό, αν αγαπάς τις ξινές και spicy γεύσεις.

Δεν χρειάζεται να φοβόμαστε τη ζάχαρη. Χρειάζεται να ξέρουμε τον ρόλο της και να τη χρησιμοποιούμε με μέτρο, όταν και όπου μας ταιριάζει.

Και για όλους τους λάτρεις των αναψυκτικών, είναι μια υπέροχη εναλλακτική: κάτι δροσερό, με γεύση και ανθρακικό, χωρίς να χρειάζεται κάθε φορά να ανοίγεις ένα έτοιμο αναψυκτικό.

Ιδανική για εκείνες τις καλοκαιρινές βραδιές στη βεράντα ή στην αυλή, όταν θέλεις απλά κάτι ωραίο να πίνεις και να απολαμβάνεις τις καλοκαιρινές βραδιές. 🍋🧊

🍦 Παγωτό ή γιαούρτι με γκρανόλα και μέλι;Η απάντηση δεν είναι τόσο απλή.Έχουμε μάθει να πιστεύουμε ότι κάθε φορά που θέλ...
09/07/2026

🍦 Παγωτό ή γιαούρτι με γκρανόλα και μέλι;

Η απάντηση δεν είναι τόσο απλή.

Έχουμε μάθει να πιστεύουμε ότι κάθε φορά που θέλουμε γλυκό, το "σωστό" είναι να διαλέξουμε το γιαούρτι με ένα γλυκό topping. Αλλά... είναι όντως αυτό που χρειαζόμαστε; Και οκ είναι συνήθως πιο υγιεινή η επιλογή του γιαουρτιού. Όταν όμως καταναλώνω συνεχώς κάτι που δεν επιθυμώ με βοηθά μακροπρόθεσμα στο χτίσιμο ισορροπημένων διατροφικών συνηθειών και υγιούς σχέσης με το σώμα και την εικόνα του;

👉 Αν αυτό που λαχταράς είναι ένα γλυκό επιδόρπιο, τότε το παγωτό μπορεί να είναι ακριβώς η επιλογή που θα σε ικανοποιήσει.

👉 Αν όμως πεινάς και θέλεις ταυτόχρονα κάτι γλυκό, τότε το γιαούρτι με γκρανόλα και μέλι είναι μια πιο χορταστική και θρεπτική επιλογή.

Το θέμα δεν είναι ποιο είναι «καλύτερο».

Ας σταματήσουμε να συγκρίνουμε δύο τρόφιμα που εξυπηρετούν διαφορετικές ανάγκες.

Γιατί η ισορροπημένη διατροφή δεν σημαίνει να επιλέγεις πάντα το πιο «υγιεινό».
Σημαίνει να μπορείς να αναγνωρίζεις τι χρειάζεσαι εκείνη τη στιγμή και να το απολαμβάνεις χωρίς ενοχές και με μέτρο.

Μήπως τελικά η στέρηση σαμποτάρει την ισορροπία και το μέτρο;

📌 Κάνε αποθήκευση το post για να το θυμάσαι την επόμενη φορά που θα αναρωτηθείς «παγωτό ή γιαούρτι;».

07/07/2026

Μια φράση που τελευταία βλέπουμε όλο και πιο συχνά στα social media, πολλές φορές με χιουμοριστική διάθεση. Γιατί πλέον φαίνεται πως κάθε φορά που δεν μας αρέσει μια φωτογραφία μας ή έχουμε μια κακή μέρα μπροστά στον καθρέφτη έχουμε «body dysmorphia» — όμως η πραγματική διαταραχή δεν είναι ένα trend.

Στην πραγματικότητα, το Body Dysmorphia δεν είναι αστείο, ούτε απλώς μια ανασφάλεια για το σώμα.

Όταν η σκέψη γύρω από την κοιλιά, το βάρος ή την εμφάνιση γίνεται εμμονική και επηρεάζει την καθημερινότητα, μπορεί να πρόκειται για μια σοβαρή ψυχική διαταραχή που δεν αντιμετωπίζεται με μια δίαιτα ή με την απώλεια κιλών. Ακόμα κι αν αλλάξει το σώμα, η δυσαρέσκεια συχνά παραμένει, γιατί το πραγματικό πρόβλημα δεν είναι το βάρος, αλλά η αντίληψη της εικόνας σώματος.

Γι' αυτό η αντιμετώπιση χρειάζεται, πρωτίστως, ψυχολογική υποστήριξη και, παράλληλα, αλλά απαραίτητα τη συνεργασία με τον διατροφολόγο.

Όταν μετατρέπουμε μια ψυχική διαταραχή σε αστείο, κινδυνεύουμε να υποβαθμίσουμε την εμπειρία των ανθρώπων που τη βιώνουν καθημερινά.

☀️ Καλό μήνα!Αυτό το post δεν είναι μια προτροπή για μια γρήγορη, στερητική ή «viral» δίαιτα με ημερομηνία λήξης πριν τι...
01/07/2026

☀️ Καλό μήνα!

Αυτό το post δεν είναι μια προτροπή για μια γρήγορη, στερητική ή «viral» δίαιτα με ημερομηνία λήξης πριν τις διακοπές. Είναι μια υπενθύμιση ότι η φροντίδα του εαυτού σου δεν χρειάζεται να μπαίνει σε καλούπια τύπου «από Δευτέρα», «από Σεπτέμβρη» ή «από του χρόνου».

Ακόμα και λίγες εβδομάδες με ισορροπημένες επιλογές μπορούν να σε κάνουν να έχεις περισσότερη ενέργεια, καλύτερη διάθεση και ευεξία. Και ναι, πιθανότατα θα το δεις και στο σώμα σου.

Το πιο σημαντικό όμως δεν είναι το πώς θα πας στις φετινές διακοπές. Είναι ότι θα έχεις κάνει την αρχή. Μια αρχή που δεν θα σταματήσει με το τέλος του καλοκαιριού, αλλά θα γίνει η βάση για να συνεχίσεις και το φθινόπωρο.

Γιατί οι μεγάλες αλλαγές δεν ξεκινούν την «κατάλληλη στιγμή».
Ξεκινούν τη στιγμή που αποφασίζεις να φροντίσεις τον εαυτό σου. 💚

Εσύ θα αφήσεις την αρχή για αργότερα ή θα την κάνεις σήμερα;

24/06/2026

Από τις αλλαγές στη σύσταση του μητρικού γάλακτος μέχρι τη σημασία της ποικιλίας στη διατροφή και την επίδραση της έντονης άσκησης, δες τα όλα στο βίντεο 👇

Address

Συνταγματάρχου Δαβάκη 4
Athens
11526

Opening Hours

Monday 14:00 - 21:00
Tuesday 09:00 - 16:00
Wednesday 14:00 - 21:00
Thursday 14:00 - 21:00
Friday 09:00 - 16:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Γεωργία Βερλέκη - Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Geothrepsis posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category