What are the opening hours?

Monday 09:30 - 20:30 Tuesday 09:30 - 20:30 Wednesday 09:30 - 20:30 Thursday 09:30 - 20:30 Friday 09:30 - 20:30

Αστερία Σταματάκη, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Home
Greece
Athens
Αστερία Σταματάκη, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Eat Right, Feel Bright...

Η Αστερία Σταματάκη είναι πτυχιούχος διαιτολόγος - διατροφολόγος , Διευθύντρια στο Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής και διατηρεί γραφείο στην Αθήνα (περιοχή Χίλτον) . Είναι υποψήψια διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ και κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης στον τομέα της «Κλινικής Διατροφής» του τμήματος επιστήμης Διαιτολογία του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου.

Επίσης, το χρονικό διάστημα

2003 -2012 ήταν επιστημονικός συνεργάτης στη γαστρεντερολογική κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Νίκαιας. Έχει ασχοληθεί πολύ με άτομα που πάσχουν από διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος και ιδιαίτερα με ασθενείς με νόσο του Crohn και ελκώδη κολίτιδα. Μάλιστα έχει υπάρξει μια από τους συγγραφείς του βιβλίου Ιδιοπαθής Φλεγμονώδης Εντερική Νόσος (εκδόσεις Τεχνόγραμμα).
Από το 2001 ασκεί το επάγγελμα του διαιτολόγου, ενώ από το 2008 διατηρεί το δικό της διαιτολογικό γραφείο. Από το 2008, είναι εκπαιδεύτρια –εισηγήτρια σεμιναρίων σε θέματα Διατροφής στο Ανοιχτό Ίδρυμα εκπαίδευσης.

ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΕ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ - ΙΔΡΥΜΑΤΑ

● Μέλος της Επιτροπής Δικτυακού Τόπου του Ελληνικού Ινστιτούτου Γαστρεντερολογίας και Διατροφής [2008-2011].
● Μέλος της Ελληνικής Ομάδας Μελέτης Ιδιοπαθών Φλεγμονωδών Εντερικών Νοσημάτων.
● Μέλος στην Εταιρεία Μελέτης Παραγόντων Κινδύνου για Αγγειακά Νοσήματα
● Διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής.

‘Έχει παρακολουθήσει και υπάρξει ομιλήτρια σε πολλά συνέδρια και ημερίδες. Οι ανακοινώσεις της(11 ανακοινώσεις) έχουν δημοσιευτεί σε ελληνικά και διεθνή συνέδρια ενώ μελέτες της έχουν δημοσιευτεί σε καταξιωμένα επιστημονικά περιοδικά του εξωτερικού .
Έχει παρακολουθήσει εκπαιδευτικό πρόγραμμα που έχει να κάνει με τη διατροφική-ψυχοεκπαιδευτική προσέγγιση στη χρόνια παχυσαρκία και την τροποποίηση διατροφικής συμπεριφοράς.
Παράλληλα, η Σταματάκη Αστερία αρθρογραφεί σε ποικίλης ύλης περιοδικά και στον ημερήσιο τύπο , συμμετέχει ως προσκεκλημένη σε ενημερωτικές τηλεοπτικές και ραδιοφωνικές εκπομπές δίδοντας διατροφικές συμβουλές. Κάθε Τρίτη μπορείτε να διαβάσετε τη στήλη της, στην εφημερίδα metro.

02/09/2026

Σου έχει τύχει να έχεις μόλις φάει και παρ’ όλα αυτά να σκέφτεσαι… «κάτι γλυκό θα το έτρωγα τώρα»; 😅

Ή να σκέφτεσαι από το πρωί τι θα φας το μεσημέρι, μετά τι θα φας το βράδυ και κάπου ενδιάμεσα να ψάχνεις κάτι για τσιμπολόγημα;

Αυτό είναι το λεγόμενο Food Noise. 💭🍫

Όταν δηλαδή οι σκέψεις γύρω από το φαγητό γίνονται τόσο συχνές, που αρχίζουν να σου «τρώνε» χώρο και ενέργεια μέσα στη μέρα.

Και δεν είναι πάντα θέμα πείνας.

Το στρες, η κούραση, η βαρεμάρα, ο λίγος ύπνος αλλά και οι πολύ αυστηρές δίαιτες μπορούν να κάνουν αυτή τη φωνούλα ακόμα πιο δυνατή.

Γι’ αυτό, αντί να προσπαθείς συνέχεια να την πολεμήσεις, ξεκίνα από τα βασικά: κανονικά και χορταστικά γεύματα, λιγότερη στέρηση, καλύτερος ύπνος και λίγο περισσότερη παρατήρηση του τι πραγματικά χρειάζεσαι εκείνη τη στιγμή. 🤍

Γιατί μια πιο ήρεμη σχέση με το φαγητό είναι πολύ πιο σημαντική από μια «τέλεια» διατροφή.

Εσύ το έχεις νιώσει ποτέ; 👇

#διατροφή #διατροφικήσυμπεριφορά

06/08/2026

Καλές διακοπές ! Ραντέβου 24/08 ✨️

21/07/2026

Οι διατροφικές διαταραχές δεν προκαλούνται από το φαγητό. Το φαγητό είναι συχνά το μέσο μεσω του οποίου εκδηλώνεται μια πολύ πιο σύνθετη κατάσταση, που επηρεάζεται από βιολογικούς, ψυχολογικούς και κοινωνικούς παράγοντες. Για αυτό και η θεραπευτική προσέγγιση χρειάζεται να βλέπει τον άνθρωπο συνολικά, όχι μόνο το πιάτο του.

24/06/2026

Μόνιμο φούσκωμα μετά το φαγητό; Αέρια; Αίσθημα ότι «κάτι δεν πάει καλά» με την πέψη σου; 🤔

Μερικές φορές πίσω από επίμονα πεπτικά συμπτώματα μπορεί να βρίσκεται το SIBO (Small Intestinal Bacterial Overgrowth) — μια κατάσταση όπου η ισορροπία των βακτηρίων στο λεπτό έντερο διαταράσσεται.

Το έντερο είναι ένα πολύπλοκο οικοσύστημα και η λύση δεν είναι απλά να «κόψουμε» τρόφιμα. Χρειάζεται να βρούμε την αιτία και να ακολουθήσουμε μια εξατομικευμένη προσέγγιση.

✨ Η σωστή διάγνωση, η αποκατάσταση της ισορροπίας του εντέρου και η κατάλληλη διατροφική καθοδήγηση μπορούν να κάνουν τη διαφορά.

Γιατί η υγεία του εντέρου επηρεάζει πολύ περισσότερα από την πέψη μας. 🌿

ΑΣΤΕΡΙΑ ΣΤΑΜΑΤΑΚΗ
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
www.astamataki.gr

11/06/2026

Το “όλα ή τίποτα” είναι συχνά αυτό που σε κρατάει πίσω. 🤍

Δεν χρειάζεται να τα κάνεις όλα τέλεια για να έχεις αποτέλεσμα. Χρειάζεται να μάθεις να συνεχίζεις — ακόμα και μετά από μια δύσκολη μέρα, ένα γεύμα εκτός πλάνου ή μια εβδομάδα που δεν πήγε όπως ήθελες.

Οι πράξεις που επαναλαμβάνονται με συνέπεια είναι αυτές που φέρνουν τη μεγάλη αλλαγή ✨

10/06/2026

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση εμφανίζεται όταν το περιεχόμενο του στομάχου επιστρέφει προς τον οισοφάγο, προκαλώντας συμπτώματα όπως καούρα, κάψιμο ή δυσφορία.

Ορισμένες τροφές μπορεί να χαλαρώσουν τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα ή να αυξήσουν την παραγωγή οξέος, κάνοντας τα συμπτώματα πιο έντονα.

Συχνά ερεθιστικές τροφές είναι:
☕ καφές & ροφήματα με καφεΐνη
🍅 ντομάτα & προϊόντα ντομάτας
🍟 τηγανητά και πολύ λιπαρά τρόφιμα
🍫 σοκολάτα
🍊 εσπεριδοειδή
🌶️ πικάντικα τρόφιμα
🥤 ανθρακούχα ποτά
🍷 αλκοόλ

Μικρές αλλαγές που βοηθούν:

✔️ μικρότερα και πιο συχνά γεύματα
✔️ αποφυγή κατάκλισης για 2-3 ώρες μετά το φαγητό
✔️ καλό μάσημα και πιο αργή κατανάλωση γεύματος
✔️ διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους
✔️ αναγνώριση των τροφών που προκαλούν συμπτώματα

🌿 Η διαχείριση της παλινδρόμησης δεν σημαίνει απαραίτητα αυστηρούς αποκλεισμούς, αλλά σωστή καθοδήγηση και εξατομίκευση.

ΑΣΤΕΡΙΑ ΣΤΑΜΑΤΑΚΗ
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
www.astamataki.gr
8m

09/06/2026

Μετά την επέμβαση, η απώλεια βάρους δεν είναι πάντα μια ευθεία γραμμή — και αυτό είναι απόλυτα φυσιολογικό.

✨ Οι πρώτοι μήνες συνήθως χαρακτηρίζονται από πιο γρήγορη απώλεια, καθώς το σώμα προσαρμόζεται στις νέες συνθήκες.

⏳ Στη συνέχεια, ο ρυθμός μπορεί να μειωθεί ή να υπάρξουν περίοδοι στασιμότητας. Αυτό δεν σημαίνει αποτυχία — είναι μέρος της φυσιολογικής διαδικασίας προσαρμογής.

🥗 Με μικρές καθημερινές επιλογές στη διατροφή, επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης, σωστή ενυδάτωση και κίνηση, συνεχίζεις να χτίζεις υγιείς συνήθειες.

Η επιτυχία μετά το γαστρικό μανίκι δεν μετριέται μόνο στα κιλά που χάνονται, αλλά στις αλλαγές που κερδίζεις στην υγεία και την καθημερινότητά σου. 🤍

✔️ Καλύτερη ρύθμιση σακχάρου
✔️ Βελτίωση της αρτηριακής πίεσης
✔️ Πιθανή μείωση ή διακοπή φαρμακευτικής αγωγής, πάντα με ιατρική καθοδήγηση
✔️ Περισσότερη ενέργεια & καλύτερη ποιότητα ζωής

Κάθε σώμα έχει τον δικό του ρυθμό.

Αστερία Σταματάκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
www.astamataki.gr

26/05/2026

Κάθε βαριατρικό ταξίδι είναι μοναδικό.
Ξεκινά με μια γενναία απόφαση και συνεχίζεται με μικρά, σταθερά βήματα που χτίζουν μια νέα καθημερινότητα.

Η σωστή διατροφική καθοδήγηση δεν αφορά περιορισμούς ή τελειότητα — αφορά ισορροπία, εκπαίδευση και υποστήριξη σε κάθε στάδιο της διαδρομής.

#Βαριατρική #Διατροφή #Διαιτολόγος #ΥγιεινέςΣυνήθειες #ΑλλαγήΤρόπουΖωής

25/05/2026

Μια εικόνα και λίγα λόγια απλά για ένα θέμα που απασχολεί πολλούς και μπορεί να δημιουργεί μεγάλα ζητήματα στην καθημερινότητα...

21/05/2026

Tο μικροβίωμα του εντέρου αποτελεί ένα πολύπλοκο οικοσύστημα τρισεκατομμυρίων μικροοργανισμών που επηρεάζει την πέψη, το ανοσοποιητικό σύστημα, τον μεταβολισμό και ακόμη και τη φλεγμονή στον οργανισμό. 🦠

Η σύγχρονη έρευνα δείχνει πως η μεγαλύτερη ποικιλία στο μικροβίωμα συνδέεται με καλύτερη συνολική υγεία. Ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που ενισχύουν αυτή την ποικιλία είναι η κατανάλωση διαφορετικών φυτικών τροφών μέσα στην εβδομάδα.

Στόχος: τουλάχιστον 30 διαφορετικές φυτικές τροφές εβδομαδιαίως 🌿
Λαχανικά, φρούτα, όσπρια, δημητριακά ολικής, ξηροί καρποί, σπόροι, βότανα και τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση προσφέρουν φυτικές ίνες, πρεβιοτικά και πολυφαινόλες που «τρέφουν» τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου.

Τροφές όπως:
• παραδοσιακό γιαούρτι & κεφίρ
• τουρσί & ξινολάχανο
• βρώμη & λιναρόσπορος
• όσπρια
• κακάο
• μήλο, μούρα & πράσινα λαχανικά

συμβάλλουν στη δημιουργία ενός πιο ανθεκτικού και λειτουργικού μικροβιώματος ✨

ΑΣΤΕΡΙΑ ΣΤΑΜΑΤΑΚΗ
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
www.astamataki.gr

Address

Δημητρέσσα 5
Athens
11528

Opening Hours

Monday	09:30 - 20:30
Tuesday	09:30 - 20:30
Wednesday	09:30 - 20:30
Thursday	09:30 - 20:30
Friday	09:30 - 20:30

Telephone

+302107245255

Website

http://www.astamataki.gr/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Αστερία Σταματάκη, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Αστερία Σταματάκη, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος:

Want your business to be the top-listed Health & Beauty Business in Athens?