Nutribalance Octoratou Margarita

11/06/2026

Πόσο εύκολο είναι πραγματικά να κάνουμε μια πιο υγιεινή επιλογή;

Συχνά η συζήτηση γύρω από τη διατροφή επικεντρώνεται στη γνώση, την πειθαρχία και τα κίνητρα.

Όμως οι επιλογές μας επηρεάζονται σημαντικά το περιβάλλον μέσα στο οποίο καλούμαστε να τις κάνουμε.

Τι είναι διαθέσιμο;
Τι είναι εύκολα προσβάσιμο;
Τι θεωρείται «φυσιολογικό»;
Τι συμβαίνει όταν υπάρχει στρες, πίεση χρόνου ή κόπωση;

Στο άρθρο που ακολουθεί θα βρείτε τις 5 ερωτήσεις που μπορούν να σας βοηθήσουν να δείτε τη διατροφική συμπεριφορά μέσα από μια διαφορετική οπτική: αυτή του περιβάλλοντος και των καθημερινών συνθηκών που τη διαμορφώνουν.

Πριν αναρωτηθείς τι χρειάζεται να αλλάξεις στον εαυτό σου, ίσως αξίζει να κοιτάξεις και το περιβάλλον μέσα στο οποίο προσπαθεις να αλλάξεις.

06/05/2026

Χθες, όσο ετοίμαζα υλικό σχετικά με τον τρόπο συνεργασίας μου με σχολεία και οργανισμούς, προέκυψε μια σκέψη που τελικά έγινε αυτό το κείμενο.

Στη δουλειά μου βλέπω συχνά ανθρώπους που γνωρίζουν ήδη πολλά γύρω από τη διατροφή.

Κι όμως, η αλλαγή σπάνια εξαρτάται μόνο από τη γνώση.

Η διατροφική συμπεριφορά επηρεάζεται από πολύ περισσότερα:
από το στρες,
την κούραση,
τις συνήθειες,
το περιβάλλον,
τον τρόπο που έχουμε μάθει να λειτουργούμε μέσα στην καθημερινότητά μας.

Και κάπως έτσι, η αλλαγή δεν ξεκινά πάντα όταν ακούμε κάτι καινούριο —
αλλά όταν αρχίζουμε να βλέπουμε διαφορετικά αυτό που ήδη κάνουμε.

Περισσότερα εδώ:

Δεν είναι θέμα γνώσης. Η διατροφική επιλογή διαμορφώνεται τη στιγμή πριν αποφασίσεις — από σκέψεις, συναισθήματα και συνήθειες που λειτουργούν πιο γρήγορα από τη ....

01/05/2026

«Δεν έχω πειθαρχία.»
Είναι ίσως η πιο συχνή φράση που ακούω στη δουλειά μου.
Και σχεδόν ποτέ δεν είναι ακριβής.
Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ήδη τι θα τους βοηθούσε.
Έχουν προσπαθήσει.
Έχουν δοκιμάσει.
Αυτό που συνήθως λείπει δεν είναι η γνώση ή η πρόθεση.
Είναι οι συνθήκες μέσα στις οποίες καλούνται να λειτουργήσουν.
Η διατροφική συμπεριφορά δεν είναι απλώς θέμα επιλογών.
Διαμορφώνεται από το σώμα, το νευρικό σύστημα και την καθημερινότητα.
Γι’ αυτό και η αλλαγή δεν ξεκινά από τον έλεγχο.
Ξεκινά από τη θρέψη, τη ρύθμιση και την κατανόηση των μοτίβων.
Αν σου μιλάει αυτό, μπορείς να δεις το άρθρο στο bio.
#διατροφή

21/04/2026

Επιστρέφω εδώ μετά από λίγο καιρό,
με μια σκέψη που βλέπω ξανά και ξανά στη δουλειά μου:

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν χρειάζονται περισσότερη γνώση για να αλλάξουν τη διατροφή τους.

Χρειάζονται κάτι άλλο.

Γι’ αυτό ξεκινάω μια νέα σειρά:

“Στιγμές από τη δουλειά μου”

Όχι συμβουλές.
Αλλά μικρές στιγμές που δείχνουν τι πραγματικά αλλάζει τη διατροφική συμπεριφορά.

Αν κάτι από αυτό σου είναι γνώριμο,
θα χαρώ να το διαβάσεις.

Γιατί, ενώ ξέρουμε τι “πρέπει” να κάνουμε, δεν καταφέρνουμε να το εφαρμόσουμε; Μια διαφορετική ματιά στη διατροφική συμπεριφορά μέσα από πραγματικές στιγμές δουλ....