nq_nutritional.intelligence

01/09/2026

Ανάμεσα στα λιόδεντρα, με τη θέα του γαλάζιου και τον ήχο των κυμάτων δεν έχουμε άλλο δρόμο από το να αφεθούμε στη στιγμή και να απολαύσουμε το παρόν.

Το άρωμα που αναδύεται από το κρασί καθώς κινείται κυκλικά φτάνει στα ρουθούνια και γαργαλάει. Ένα κομμάτι σύκο με τη φλούδα αγγίζει την άκρη της γλώσσας και τη γλυκαίνει. Βουτάμε στο νερό και μετά βουτάμε το ψωμί μας στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μιας ελληνικής σαλάτας. Κλείνουμε τα μάτια και νιώθουμε. Αυτό θα πει καλοκαίρι, στιγμές που ξυπνούν όλες τις αισθήσεις μας!

Πώς θα ήταν η ζωή αν μετατρέπαμε περισσότερες καθημερινές στιγμές μας σε "καλοκαίρι"; Μα, τότε, θα μπορούσαμε να ζούμε πολλά μικρά καλοκαίρια τον χρόνο.

Η ενσυνείδητη διατροφή μάς διδάσκει πώς να βρίσκουμε το καλοκαίρι (δηλαδή την απόλαυση, την ανεμελιά, τη ζεστασιά, την εστίαση στη στιγμή) στο πιάτο μας & το κορμί μας. Έτσι, η διατροφή βρίσκει την ισορροπία της.

Κρατάμε όσα όμορφα ζήσαμε και ξαναμπαίνουμε στις φροντιστικές ρουτίνες μας, με τον ερχομό του φθινοπώρου. Εύχομαι καλό μήνα με πολλές μικρές "καλοκαιρινές" στιγμές ηρεμίας και ανεμελιάς σε όλους μας!

Τα λέμε, όπως πάντα, στις συνεδρίες μας! 🫂

15/07/2026

Πράγματα που έχω κάνει τον τελευταίο καιρό και θέλω να τα μοιραστώ μαζί σας…

Τον τελευταίο καιρό δεν σας έχω ανεβάσει περιεχόμενο για διάφορους λόγους. Πρώτα πρώτα γιατί είναι καλοκαίρι και τα feed σας καταλαμβάνουν παγωτά, παραλίες και ωραία μέρη για να πιεί κανείς ποτό με θέα το ηλιοβασίλεμα. Το καλοκαίρι χαλαρώνουμε, σιγά σιγά ξεκινούν οι διακοπές μας ή προετοιμαζόμαστε πυρετωδώς για τις ημέρες δίπλα στη θάλασσα που πλησιάζουν.

Το καλοκαίρι είναι για εμένα μια περίοδος που συνδυάζει παράλληλα έντονους ρυθμούς και ελεύθερο χρόνο για σχεδιασμό, σκέψεις & βόλτες. Ενώ υπάρχει αρκετή δουλειά στο γραφείο, ταυτόχρονα κλείνουν ζητήματα και ετοιμάζεται το έδαφος για τις δράσεις του γραφείου από Σεπτέμβρη.

Τα πράγματα που κάνω ώρες ώρες με μπερδεύουν. Είμαι την ίδια μέρα νοικοκυρά, νεαρή γυναίκα, επιχειρηματίας που έχει όρεξη για εξέλιξη & μάθηση, φίλος ή συγγενής που ζητά χρόνο και επαφή με αγαπημένα πρόσωπα, άνθρωπος που θέλει επιτέλους να χαλαρώσει λίγο μόνος του.

Αναρωτιέμαι αν ταυτίζεστε και εσείς καθόλου με αυτή τη συνθήκη. Πολλές φορές μέσα στα σόσιαλ βλέπουμε καλοστημένα post με ταιριαστές εικόνες που συνθέτουν το απόλυτο καλοκαίρι, όμως η ζωή δεν μοιάζει με αυτό. Έχουμε ρόλους που συχνά αλληλοσυγκρούονται μεταξύ τους και μοιάζουν ασύνδετοι. Αυτή είναι μια ανάρτηση ενός κανονικού ανθρώπου που έχει ενδιαφέρονται & χόμπυ, που παθιάζεται αλλά και βαριέται, που ονειρεύεται & απογοητεύεται, που σχεδιάζει το μέλλον και αμφιβάλλει με τα όσα σχεδίασε.

Αυτή είναι η ανάρτησή μου για τον Ιούλιο. Θα είμαστε μαζί για λίγο καιρό ακόμη και μετά ξανά από Σεπτέμβρη. Μέχρι τότε, να περνάτε όμορφα! Τα λέμε στις συνεδρίες μας!

10/07/2026

In recent years, we have been hearing more and more about the importance of the gut microbiome for our health. In this article, we will explain what the gut microbiome is, how it affects our body, and its potential relationship with obesity. We will then present simple and practical ways to support and improve it.

Read here: https://kmagdalinou.com/en/blog-en/282-gut-microbiome-and-obesity-how-can-i-improve-it.html

10/07/2026

Τα τελευταία χρόνια ακούμε όλο και περισσότερο για τη σημασία του εντερικού μικροβιώματος στην υγεία μας. Τι είναι το εντερικό μικροβίωμα, πώς επηρεάζει τον οργανισμό μας και ποια είναι η πιθανή σχέση του με την παχυσαρκία;

Διαβάστε εδώ: https://kmagdalinou.com/el/blog-gr/281-enteriko-mikrovioma-kai-paxysarkia.html

03/07/2026

For years, the glycemic index has been a topic of interest in the fields of nutrition and health, while “low glycemic index” products are increasingly being promoted as healthier choices. In this article, we will explain what the glycemic index is, which foods are classified as having a low or high glycemic index, and explore whether it is ultimately an important factor for well-being.
Read more>> https://kmagdalinou.com/en/blog-en/280-glycemic-index-what-it-is-which-foods-are-high-and-which-are-low.html

03/07/2026

Τα πάντα για τον γλυκαιμικό δείκτη στο νέο μας άρθρο, επιμελημένο από τους συνεργάτες μας!
Βρείτε το εδώ: https://kmagdalinou.com/el/blog-gr/279-glykaimikos-deiktis-ti-einai-poia-trofima-exoun-ypsilo-poia-xamilo.html

26/06/2026

With the rise of gym culture in recent years, interest in nutrition before and after training has increased significantly.

In this article, we will explore pre- and post-workout meals, their role, what they should include, as well as three simple and nutritious recipes.

Read more: https://kmagdalinou.com/en/blog-en/278-3-easy-pre-workout-and-post-workout-meal-ideas.html

26/06/2026

Με την άνοδο της γυμναστηριακής κουλτούρας τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί σημαντικά το ενδιαφέρον γύρω από την διατροφή πριν και μετά την προπόνηση.

Στο άρθρο αυτό θα αναλύσουμε τα γνωστά pre και post workout meals, δηλαδή τα προ- και μεταπροπονητικά γεύματα, ποιος είναι ο ρόλος τους, τι θα πρέπει να περιλαμβάνουν, καθώς και τρεις απλές και θρεπτικές συνταγές.

Διαβάστε περισσότερα στον σύνδεσμο: https://kmagdalinou.com/el/blog-gr/277-3-eykoles-protaseis-gia-ena-proproponitiko-kai-ena-metaproponitiko-geuma.html

24/06/2026

Τα καλοκαιρινά βράδια τρεφόμαστε με απλότητα.
Πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, σύνθετοι υδατάνθρακες και φυτικές ίνες συνεργάζονται για να προσφέρουν κορεσμό, σταθερή ενέργεια και ήπια πέψη. Ένα ελαφρύ βραδινό υποστηρίζει τον φυσικό κιρκάδιο ρυθμό του οργανισμού και μας οδηγεί σε ουσιαστική νυχτερινή αποκατάσταση.

***

Summer nights call for simplicity.
Protein, healthy fats, complex carbohydrates, and fiber work together to provide satiety, steady energy, and gentle digestion.
A light evening meal supports the body's natural circadian rhythm and allows for optimal overnight recovery.

Katerina Magdalinou
Katerina Magdalinou
Dietitian – Nutritionist
MSc in Diabetes Mellitus & Obesity
Specialization in Eating Disorders, Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity, NCfED
7 Agamemnonos St., Cholargos, Attica 15561 📍
In-person & online consultations 💌
Individual & group sessions 👥

16/06/2026