Χαρά Σκουλαρίκη, MSc Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

08/09/2026

Έρχομαι από το 48ο ESPEN Congress στο Βερολίνο ΓΕΜΑΤΗ.
Γνώσεις σίγουρα• οι παρεμβάσεις εξελίσσονται καθώς η εξέλιξη της έρευνας και των μεθολογιών είναι αδιάκοπα.
Πολλές δημιουργικές επαφές και γνωριμίες με συναδέλφους και ειδικούς από την Ευρώπη αλλά και από κάθε γωνιά του κόσμου.
Κάθε ημέρα καινούργιες εμπειρίες.
Το υλικό είναι τόσο μεγάλο και ανυπομονώ να τα μοιραστούμε.

Παρεπιπτόντως, το Βερολίνο είναι μια υπέροχη πόλη, και μαζέψαμε όχι μία αλλά δύο δεκάδες χιλιόμετρα την ημέρα στην εξερεύνησή του.

Τέλος, ένα βαθύ ευχαριστώ στην ομάδα του που έκανε τη σύστασή μου να περευρεθώ σε αυτό το εξαιρετικό συνέδριο.

Στα επόμενα!

* ESPEN : European Society for Clinical Nutrition and Metabolism

14/06/2026

Με το ποδήλατο στην πόλη για μετακίνηση, για βόλτα αλλά και για υγεία & για καλή διάθεση.
Η συνάντησή μας είχε συζητήσεις πάνω σε όλες τις χρήσεις του ποδηλάτου, στην ανάγκη αλλαγής της κουλτούρας μας για μια πιο φυσική μετακίνηση.

Οραματιζόσαστε και εσέις, όπως εμείς, ένα αύριο για εμάς και τα παιδιά μας με λιγότερο καυσαέριο και περισσότερο φύση και άσκηση;

Ευχαριστώ το SNFCC από καρδιάς για την πρόσκληση.
Εξαιρετικός συντονιστής George Lentzas και συνομιλητές Barbara Fasoi και Στέφανος Κατσώλης.
🚲🗺

28/05/2026

Μια όμορφη συνάντηση στο Συνεδριακό Κέντρο Νέας Ιωνίας ανάμεσα σε πολλούς γνωστούς και αγαπημένους.
Συγχαρητήρια για τη διοργάνωση της Επιστημονικής Ημερίδας, τιμή μου η συμμετοχή σε αυτή την ανταλλαγή γνώσεων και εμπειριών.

#ηΧαράΤηςΔιατροφής #ηΧαράΤουΑθλητισμού

31/12/2025

Breath in- Breath out
Η νέα χρονιά τί μας επιφυλάσσει άραγε;
Ας το μάθουμε!

Να έχετε υπέροχες στιγμές αγαπημένοι μου ✨️

Καλή Χρονιά!

Με αγάπη
Χαρά

#ηΧαράΤηςΔιατροφής ✨️

30/10/2025

16/10  World Food Day
Μια ημέρα αφιερωμένη από τον ΟΗΕ στο  δικαίωμα σε επαρκή σίτιση.

Τέταρτη χρονιά στην Ελληνογαλλική Σχολή Ευγένιος Ντελακρουά και η συνάντησή μας θα μπορούσε να έχει τίτλο :
"Μιλώντας στους εφήβους για τη Διατροφή".
🟢Οι έφηβοι έχουν γνώση, ξέρουν ήδη πολύ καλά από το Δημοτικό "τις καλές και τις κακές τροφές", έχουν επίσης γνώσεις βιολογίας, χημείας και φυσικής και μπορούν να αντιληφθούν τον τρόπο λειτουργίας και ανταπόκρισης  του σώματός τους στα θρεπτικά συστατικά.
🟢Αλλά ΚΥΡΙΩΣ βιώνουν ταυτόχρονα αλλεπάλληλα πολλές αλλαγές: στο σώμα τους, τη συμπεριφορά τους, τον κοινωνικό κύκλο τους.

🟢Μιλώντας στους εφήβους για τη Διατροφή λοιπόν, για την αξία να τρων σωστά και να φροντίζουν την διατροφική τους ισορροπία. Να είναι επίσης υπεύθυνοι καταναλωτές και έτσι να βάζουν ένα λιθαράκι στην εξοικνόμηση πόρων.

Τιμή μου αυτή την τόσο σημαντική ημέρα να τη μοιράζομαι σε ένα διεθνές σχολείο με τους πολίτες του μέλλοντος.
🙏Ένα μεγάλο ευχαριστώ για την πρόσκληση .triantafylloy.3 και

#ηΧαράΤηςΔιατροφής

02/06/2025

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφικών Διαταραχών.

Τιμή μου για τη συμβολή στο παρακάτω εξαιρετικό άρθρο:

Οι διατροφικές διαταραχές σπάνια γίνονται άμεσα ορατές. Συχνά, οι άνθρωποι που παλεύουν με αυτές δεν μιλούν ανοιχτά είτε από φόβο είτε από ενοχή είτε γιατί...

13/05/2025

Τι λες για τρουφάκια σήμερα!?

Με 4 μόνο υλικά μπορείς να φτιάξεις σούπερ νόστιμα και υγιεινά τρουφάκια.
Τέλειο σνακ για τον καφέ,την δουλειά/σχολείο και τις γλυκές λιγούρες!

*Extra tips:
- Αν οι χουρμάδες είναι λίγο σκληροί, βάλτους μέσα σε ζεστό νερό να μαλακώσουν,σκουπίζοντας τους μετά καλά για να διαλύονται πιο εύκολα.
- Για την γαρνιτούρα λιώσε λίγη κουβερτούρα,βούτηξε το τρουφάκι και πασπάλισε με τον αγαπημένο σου ξηρό καρπό.

Καλη απόλαυση!! 🌸

#ηΧαράΤηςΔιατροφής

12/04/2025

"Τα ΠΑΙΔΙΑ στο τιμόνι-Η Διατροφή στο πετάλι"

Ήταν μια υπέροχη μέρα στο κέντρο της Αθήνας 🌸

Η ποδηλασία είναι για όλους και λατρεύουμε να μιλάμε για τον αθλητισμό και την ισορροπημένη διατροφή στα παιδιά μας!
Στις 29 Μαρτίου είχαμε μια πολύχρωμη συνάντηση με τους μικρούς ποδηλάτες ❤️

.gr
#ηΧαράΤηςΔιατροφής🌼

15/02/2025

Το 1ο Πανελλήνιο Συνέδριο Αθλητικής Διατροφής είναι γεγονός.

Είναι τιμή μου που ήμουν ομιλήτρια ανάμεσα σε σημαντικές φυσιογνωμίες της επιστημονικής κοινότητας για τον αθλητισμό, εκλεκτούς συναδέλφους και συνεργάτες.

Τις Διατροφικές ανάγκες και προκλήσεις των Γυναικών μεγάλων αποστάσεων καλέστηκα να αναλύσω, ένα τομέα που γνωρίζω βαθειά αλλά και αγαπώ πολύ.

Συγχαρητήρια στην οργανωτική επιτροπή, τους χορηγούς και όλους τους συνεδρους.

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στην και στον .athanasiosdouligeris για την πρόσκληση.