Doc Diet - Δρ. Νικόλαος Δήμζας - Στρατιωτικός Κλινικός Διαιτολόγος

24/06/2026

Διατροφή Online με διαιτολόγο

Η συνεργασία με διαιτολόγο online εξυπηρετεί ακριβώς τις ίδιες ανάγκες με τις δια ζώσης συνεδρίες από την άνεση του σπιτιού σας

21/06/2026

Είναι συχνό φαινόμενο να αποδίδουμε το αίσθημα φουσκώματος που νιώθουμε "στο έντερο" ή "χαμηλά στην κοιλιά" ή "αριστερά χαμηλά στην κοιλιά" στα λαχανικά και ιδίως σε αυτά που έχουν πράσινο χρώμα.

Τα λαχανικά και τα φρούτα που ευθύνονται για αυτό το δυσάρεστο αίσθημα είναι αυτά που περιέχουν FODMAP (Ζυμώσιμοι Ολιγο-, Δι-, Μονο-σακχαρίτες και Πολυόλες) και πράγματι ορισμένα εξ αυτών έχουν πράσινο χρώμα.

Ωστόσο ΔΕΝ περιέχουν FODMAP όλα τα πράσινα λαχανικά και κατά συνέπεια ΔΕΝ προκαλούν φούσκωμα όλα τα πράσινα λαχανικά. Για παράδειγμα το σπανάκι, όλες οι ποικιλίες μαρουλιού, η ρόκα, τα φασολάκια κ.α. είναι λαχανικά πράσινου χρώματος που δεν προκαλούν φούσκωμα.

Αυτό που προκαλεί το φούσκωμα που μπορεί να νιώθουμε μετά από την κατανάλωση πιάτων που περιέχουν τα ανωτέρω λαχανικά μπορεί να είναι τα υπόλοιπα συστατικά του πιάτου. Για παράδειγμα το κρεμμύδι που προσθέτουμε όταν μαγειρεύουμε τα φασολάκια ή το σπανάκι.

Επίσης, η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν FODMAP δεν προκαλούν το αίσθημα φουσκώματος αμέσως μετά το γεύμα. Αντίθετα πρέπει να περάσουν 6-8 ώρες μέχρι να φτάσουν στο παχύ έντερο για να προκαλέσουν αυτό το δυσάρεστο αίσθημα.

Έτσι λοιπόν, αν νιώσετε φούσκωμα στις 15:00 αφότου καταναλώσατε το μεσημεριανό σας, δεν ευθύνεται αυτό για το φούσκωμα που νιώθετε αλλά κάτι που καταναλώσατε στο πρωινό ή στο δεκατιανό.

Δρ. Δήμζας Νικόλαος
Στρατιωτικός Κλινικός Διαιτολόγος
Παπακυριαζή 6 Λάρισα
6948284869
Δια ζώσης & online συνεδρίες

18/06/2026

Διατροφική ρύθμιση φωσφόρου στην χρόνια νεφρική ανεπάρκεια

Ρύθμιση υψηλού φωσφόρου μέσω της διατροφής στην χρόνια νεφρική ανεπάρκεια. Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις αλλαγές στην διατροφή σας

14/06/2026

Η άκριτη χρήση του φαρμάκου από άτομα που επιδιώκουν την απώλεια βάρους χωρίς να εμπίπτουν στις ενδείξεις χορήγησής του αυξάνει ανησυχητικά και αυτό, εκτός από την εμφάνιση επικίνδυνων παρενεργειών, μπορεί να οδηγήσει στα αντίθετα από τα επιθυμητά αποτελέσματα.

Όπως προαναφέρθηκε, η χρήση του έναντι της παχυσαρκίας στοχεύει στον περιορισμό των καταναλισκόμενων θερμίδων μέσω της μείωσης πρόσληψης τροφής. Όμως, η τροφή είναι το μόνο μέσο εξασφάλισης της καλής θρέψης και της επάρκειας των θρεπτικών συστατικών για τις λειτουργίες του οργανισμού. Αυτό με απλά λόγια σημαίνει πως σε ένα άτομο που περιορίζεται ιατρογενώς η πρόσληψη τροφής, κάθε μπουκιά μετράει και πρέπει να είναι αυτήν που θα εξασφαλίζει πως ο οργανισμός του θα λαμβάνει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται.

Ο ακραίος θερμιδικός και πρωτεϊνικός περιορισμός λόγω του φαρμάκου χωρίς παράλληλη διατροφική υποστήριξη από διαιτολόγο μπορεί να οδηγήσει σε ταχεία και μη αναστρέψιμη απώλεια μυϊκής μάζας. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους εμφανίζεται επαναπρόσληψη του βάρους μετά την διακοπή του φαρμάκου.

Επίσης, η αυξημένη συχνότητα εμέτων ή διαρροιών μπορεί να οδηγήσει σε εκσεσημασμένη αφυδάτωση και ηλεκτρολυτικές διαταραχές. Ορισμένες εξ’ αυτών όπως πχ η υποκαλιαιμία και η υπονατριαιμία μπορεί να αποβούν και απειλητικές για την ζωή.

Ακόμη, ο δραματικός περιορισμός της καταναλισκόμενης τροφής ενδέχεται να προκαλέσει διατροφικές ανεπάρκειες, καθώς το φαγητό είναι μία σύνθεση μικρο- και μακρο-θρεπτικών συστατικών.

12/06/2026

Διατροφή στον διαβήτη κύησης

Διατροφή στον διαβήτη κύησης: όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις. Λεπτομερείς οδηγίες για την διατροφική ρύθμισή. Στρατιωτικός Κλινικός Διαιτολόγος

11/06/2026

Η μίμηση της δράσης του mounjaro μέσω της διατροφής στοχεύει στην κατανάλωση εκείνων των γευμάτων και θρεπτικών συστατικών που οδηγούν στην αύξηση έκκρισης της ορμόνη...

09/06/2026

Τα τελευταία χρόνια, η χρήση φαρμάκων που υπόσχονται απώλεια βάρους  όπως το mounjaro και το ozempic αυξάνει ολοένα και περισσότερο. Τα υποσχόμενα αποτελέσματα ακούγονται...

06/06/2026

Καρκίνος του πνεύμονα και διατροφή

Στον καρκίνο του πνεύμονα, η διατροφή είναι σημαντική. Εξασφαλίζει την καλή θρέψη, μειώνει τις παρενέργειες και επηρεάζει την πρόγνωση.