Διαιτολόγος Διατροφολόγος Γεωργία Λιούλια - Λάρισα

24/12/2025

Άντε να φάμε… γιορτές είναι! 🤩

Καλά Χριστούγεννα με υγεία και αγάπη σε όλους!
Ας περάσουμε όμορφα χωρίς τύψεις και ενοχές για το φαγητό.
Ας χαρούμε τις παραδόσεις και τα έθιμά μας αυτή τη μέρα,
με μέτρο, ισορροπία και καλή παρέα.

Καλή διασκέδαση, χωρίς υπερβολές 🎄
Καλές γιορτές!

15/11/2025

26/06/2025

🌞 Μικρά γεύματα στην παραλία! 🏖️🍴

Όταν περνάς όλη μέρα κάτω από τον ήλιο, το σώμα σου θέλει ενέργεια — χωρίς όμως βαριά φαγητά που σε… ρίχνουν! Ιδού μερικές ιδανικές ιδέες για μικρά, ελαφριά γεύματα παραλίας:

🥗 Δροσερή σαλάτα ζυμαρικών με ντοματίνια, φέτα, ελιές & βασιλικό
🌯 Τορτίγια ρολό με κοτόπουλο, γιαούρτι & τραγανά λαχανικά
🍱 Σπιτικά sushi rolls με αγγούρι, αβοκάντο & καπνιστό σολομό
🥙 Πίτα ολικής με χούμους, λαχανικά & φιλέτο κοτόπουλο
🍚 Ριζοσαλάτα με τόνο, καλαμπόκι & λεμονάτο dressing
🥒 Γεμιστά αβοκάντο με δροσερή σαλάτα κινόα
🍳 Mini ομελετοπιτάκια φούρνου με λαχανικά και τυρί

❄️ Όλα μεταφέρονται εύκολα σε ταπεράκι, και κρατιούνται δροσερά με μια απλή παγοκύστη στην τσάντα.

💬 Ποιο θα δοκίμαζες πρώτο; Έχεις κάποιο δικό σου beach-friendly γεύμα; Πες το μας 👇

#παραλία #καλοκαιρινάγεύματα #ελαφριάδιατροφή #καλοκαίρι

⸻

Θες να προσθέσουμε και tips διατροφής ή να το προσαρμόσουμε για Instagram/FB story σε καρτέλες;

17/06/2025

🍉 Καλοκαιρινά φρούτα: δροσιά, ενυδάτωση & αντιοξειδωτική ασπίδα!

Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να απολαύσουμε φρούτα πλούσια σε νερό, βιταμίνες και φυτοχημικά.
Μερικά από τα πιο θρεπτικά φρούτα της εποχής:

🔹 Καρπούζι – 92% νερό, πηγή λυκοπενίου
🔹 Πεπόνι – πλούσιο σε β-καροτένιο και κάλιο
🔹 Ροδάκινα & Νεκταρίνια – καλή πηγή βιταμίνης C
🔹 Σύκα – πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά
🔹 Σταφύλια – με ρεσβερατρόλη, καλό για καρδιαγγειακή υγεία
🔹 Βερίκοκα – πηγή βιταμίνης Α και καλίου

➡️ Tip: Κατανάλωσε τα φρούτα με τη φλούδα (όπου τρώγεται) για έξτρα φυτικές ίνες.
🥤 Συνδύασέ τα με γιαούρτι ή ξηρούς καρπούς για πιο ολοκληρωμένο σνακ.

#καλοκαιρινάφρούτα #διατροφή #υγιεινήζωή #καλοκαίρι #διατροφικέςσυμβουλές #ενυδάτωση

07/05/2025

Επίσκεψη στο 38ο Δημοτικό Σχολείο Λάρισας …
στην Γ τάξη .
Ενημέρωση των παιδιών για τα οφέλη και τις διατροφικές ιδιότητες του ψωμιού , την επίδραση στην υγεία και τα είδη του ! Ευχαριστώ πολύ για την πρόσκληση .

28/03/2025

🍓 ΦΡΑΟΥΛΕΣ: Ο ΓΛΥΚΟΣ ΣΥΜΜΑΧΟΣ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΣΟΥ! 🍓

Οι φράουλες δεν είναι μόνο απολαυστικές, αλλά και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά που ωφελούν την υγεία και τη γυναικολογική ευεξία!

✅ Πλούσιες σε βιταμίνη C → Ενισχύουν το ανοσοποιητικό & προστατεύουν το δέρμα.
✅ Ισχυρά αντιοξειδωτικά → Καταπολεμούν τις φλεγμονές και το οξειδωτικό στρες.
✅ Πλούσιες σε φυτικές ίνες → Συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου.
✅ Χαμηλές σε θερμίδες → Ιδανικές για μια ισορροπημένη διατροφή.

🍓 ΓΥΝΑΙΚΟΛΟΓΙΚΑ ΟΦΕΛΗ 🍓

💖 Ρυθμίζουν τις ορμόνες → Χάρη στη βιταμίνη C & το μαγνήσιο.
👶 Συμβάλλουν στη γονιμότητα → Το φυλλικό οξύ υποστηρίζει το αναπαραγωγικό σύστημα.
🚺 Προστατεύουν από φλεγμονές → Βοηθούν σε καταστάσεις όπως το PCOS & η ενδομητρίωση.
💧 Υποστηρίζουν την υγεία του ουροποιητικού → Η βιταμίνη C μειώνει τον κίνδυνο ουρολοιμώξεων.

💡 Tip: Απόλαυσέ τες φρέσκες, σε smoothies ή με γιαούρτι για ένα θρεπτικό και γευστικό σνακ!

#Φράουλες #ΥγιεινήΔιατροφή #ΓυναικείαΥγεία #Διατροφή

23/03/2025

Πώς να κάνεις σωστά τη νηστεία του Πάσχα 🥗✨

Η περίοδος της Σαρακοστής είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για αποτοξίνωση και υιοθέτηση πιο υγιεινών διατροφικών συνηθειών. Ωστόσο, η έλλειψη ζωικών προϊόντων μπορεί να οδηγήσει σε ελλείψεις αν δεν γίνει σωστός προγραμματισμός.

🔹 Ισορροπημένη πρόσληψη πρωτεΐνης 🫘🥜
Αντικατάστησε το κρέας και τα γαλακτοκομικά με:
✅ Όσπρια (φακές, ρεβίθια, φασόλια)
✅ Ταχίνι & ξηρούς καρπούς
✅ Μανιτάρια & κινόα
✅ Συνδυασμούς όπως όσπρια με δημητριακά (π.χ. φακές με ρύζι) για πλήρη πρωτεΐνη

🔹 Ασβέστιο χωρίς γαλακτοκομικά 🥦🥛
✅ Σουσάμι & ταχίνι
✅ Αμύγδαλα
✅ Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
✅ Εμπλουτισμένα φυτικά ροφήματα

🔹 Σίδηρος & απορρόφηση 🩸
✅ Όσπρια, ξηροί καρποί & πράσινα λαχανικά
✅ Συνδυασμός με βιταμίνη C (π.χ. φακές + λεμόνι)
🚫 Αποφυγή τσαγιού/καφέ μαζί με τα γεύματα

🔹 Ω3 λιπαρά για αντιφλεγμονώδη δράση 🐟➡️🌱
✅ Λιναρόσπορος
✅ Καρύδια
✅ Τσία

🔹 Β12 – Η βιταμίνη που λείπει 💊
🍞εμπλουτισμένα τρόφιμα με Β12
➡️ Συμπλήρωμα εάν η νηστεία διαρκέσει πολύ

✅ Μην ξεχνάς την ποικιλία & την επαρκή πρόσληψη θερμίδων!

Ακολουθώντας αυτά τα tips, μπορείς να κάνεις τη νηστεία υγιεινή & ισορροπημένη! 🌿💪

#Νηστεία #ΥγιεινήΔιατροφή #Σαρακοστή

13/03/2025

📢 Ανθεκτικό Άμυλο: Ο Σύμμαχός σου για την Υγεία του Εντέρου! 🥑🍌

Έχεις ακούσει για το ανθεκτικό άμυλο; Είναι ένας τύπος υδατάνθρακα που δεν πέπτεται στο λεπτό έντερο, αλλά φτάνει στο παχύ έντερο όπου λειτουργεί σαν προβιοτικό! 🔬

✔️ Οφέλη:
✅ Βελτιώνει την υγεία του εντέρου 🦠
✅ Προάγει τον κορεσμό, βοηθώντας στη διαχείριση βάρους ⚖️
✅ Σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα 🩸
✅ Μειώνει τη φλεγμονή

📌 Τροφές πλούσιες σε ανθεκτικό άμυλο:
🍌💚Πράσινες μπανάνες
🍚 Κρύο ρύζι και πατάτες (μετά από ψύξη)
🌾 Βρώμη
🫘 Φακές & όσπρια

💡 Tip: Εάν μαγειρέψεις πατάτες ή ρύζι, άφησέ τα να κρυώσουν στο ψυγείο πριν τα καταναλώσεις για να αυξηθεί το ανθεκτικό άμυλο!

Δοκίμασέ το και δες τη διαφορά! 😉✨



#Διατροφή #Υγεία #ΕντερικήΥγεία #ΑνθεκτικόΆμυλο