06/08/2025
Βραβεία Great Taste 2025 / Great Taste Awards 2025.
Με μεγάλη χαρά ανακοινώνουμε ότι για δέκατη συνεχή χρονιά το μέλι μας τιμάται με Βραβείο Great Taste! Το 2025, το θυμαρίσιο μέλι μας απέσπασε δύο αστέρια, μια ακόμα αναγνώριση της ποιότητας και της συνέπειας που χαρακτηρίζουν την παραγωγή μας όλα αυτά τα χρόνια.
Από το 2018 φέρουμε τον τίτλο του παραγωγού Great Taste και κάθε νέα διάκριση ενισχύει την πεποίθησή μας ότι η επιμονή μας στην ποιότητα και τη φυσικότητα αποδίδει καρπούς. Η σταθερότητα στις γεύσεις, την υφή και το άρωμα είναι αποτέλεσμα συνεχούς φροντίδας και σεβασμού στη μέλισσα και το περιβάλλον της.
Τι είπαν φέτος οι κριτές για το θυμαρίσιο μέλι μας:
«Υπέροχο κεχριμπαρένιο χρώμα με εξαιρετικό ιξώδες και έντονο γλυκό λουλουδάτο άρωμα. Μεταξένια απαλή αίσθηση στο στόμα. Η γεύση είναι στρογγυλεμένη με απαλά κύματα γλυκών λουλουδάτων νότων που διαπερνούν τον ουρανίσκο. Η γλυκύτητα λειτουργεί σε αρμονία με τις δελεαστικές λουλουδάτες νότες που τραγουδούν για το περιβάλλον στο οποίο εργάζονται αυτές οι μέλισσες.»
«Ένα παχύρρευστο μεταξένιο χρυσαφένιο μέλι. Η υφή είναι μαλακή αλλά απαλή και υπάρχουν νόστιμες νότες θυμαριού και εσπεριδοειδών. Η αίσθηση στο στόμα ήταν υπέροχη και οι γεύσεις παρέμειναν.»
«Αυτό είναι ένα χρυσό, κεχριμπαρένιο μέλι με όμορφη διαύγεια. Η παχύρρευστη φύση του επιτρέπει να προσκολλάται στο κουτάλι. Αν και το θυμάρι δεν πηδάει στα ρουθούνια, είναι εκεί στη γλώσσα και η αγνή, καθαρή γλυκιά γεύση του μελιού φέρει μια νότα θυμαριού, η οποία προσθέτει μια ενδιαφέρουσα διάσταση σε αυτό το εκλεκτό προϊόν.»
Τι είναι το Great Taste;
Ο διαγωνισμός Great Taste, που διοργανώνεται από το Guild of Fine Food στο Ηνωμένο Βασίλειο, αποτελεί ένα διεθνώς αναγνωρισμένο σημείο αναφοράς για την ποιότητα στα εκλεκτά τρόφιμα και ποτά. Θεωρείται από πολλούς τα "Όσκαρ" του χώρου των τροφίμων και η απονομή του πιστοποιεί την υπεροχή του προϊόντος ανεξάρτητα από συσκευασία ή marketing.
Οι κριτές —ειδικοί στη γεύση, σεφ, δημοσιογράφοι τροφίμων και επαγγελματίες του κλάδου— αξιολογούν προϊόντα με βάση τη γεύση, την υφή, την εμφάνιση και την ποιότητα των πρώτων υλών μέσα από μια αυστηρά ανεξάρτητη και ανώνυμη διαδικασία.
Πώς απονέμονται τα αστέρια;
• ⭐⭐⭐ 3 αστέρια: Εξαιρετικό – Απονέμεται σε λιγότερο από το 3% των συμμετοχών.
• ⭐⭐ 2 αστέρια: Εξαιρετική γεύση – Μόλις το 15% κατακτά αυτή τη διάκριση.
• ⭐ 1 αστέρι: Πολύ νόστιμο – Περίπου το 25% των προϊόντων το πετυχαίνει.
Η παρουσία του λογότυπου Great Taste στη συσκευασία αποτελεί εγγύηση ποιότητας και αυθεντικότητας – ένα σήμα εμπιστοσύνης για τον συνειδητοποιημένο καταναλωτή.
We are delighted to announce that for the tenth consecutive year our honey has been honored with a Great Taste Award! In 2025, our thyme honey received two stars, another recognition of the quality and consistency that characterize our production over the years.
Since 2018, we have been holding the title of Great Taste producer and each new distinction reinforces our belief that our insistence on quality and naturalness bears fruit. The stability in flavors, texture and aroma is the result of continuous care and respect for the bee and its environment.
What the judges said about our thyme honey this year:
“Fabulous amber colour with excellent viscosity and an intense sweet floral aroma. Silky smooth mouthfeel. The flavour is rounded with gentle waves of sweet floral notes coming through on the palate. The sweetness is working in harmony with the enticing floral notes which sing of the environment these bees have been working. ”
“A thick silky golden honey. The texture is chewy yet smooth and there are delicious thyme and citrus notes. The mouthfeel was great and the flavours lingered. ”
“This is a golden, amber honey with a beautiful clarity. The viscous nature allows it to cling to the spoon. Although thyme doesn't leap to the nostrils, it's there on the tongue and the pure, clean sweet flavour of the honey carries a hint of thyme, which adds an intriguing dimension to this fine product,”
What is Great Taste?
The Great Taste competition, organised by the Guild of Fine Food in the UK, is an internationally recognised benchmark for quality in fine food and drink. Considered by many to be the “Oscars” of the food industry, its award recognises the excellence of a product, regardless of packaging or marketing.
The judges – taste experts, chefs, food journalists and industry professionals – evaluate products based on taste, texture, appearance and quality of ingredients through a strictly independent and anonymous process.
How are the stars awarded?
• ⭐⭐⭐ 3 stars: Excellent – Awarded to less than 3% of entries.
• ⭐⭐ 2 stars: Excellent taste – Only 15% achieve this distinction.
• ⭐ 1 star: Very tasty – Around 25% of products achieve this.
The presence of the Great Taste logo on the packaging is a guarantee of quality and authenticity – a sign of trust for the conscious consumer.
