NEWtrition Διαιτολόγος Δουρβανίδης Ιορδάνης

28/07/2026

📣Γράφει ολικής άλεσης....είναι όμως; Η φράση "παρασκευάζεται από αλεύρι ολικής" δεν αρκεί για να είναι ένα προϊόν ολικής άλεσης. Επίσης, το σκούρο χρώμα δεν σημαίνει πάντα ολικής άλεσης. Πολλά προϊόντα αποκτούν το καφέ χρώμα τους από μελάσα ή καραμελόχρωμα, ενώ σε άλλες περιπτώσεις το αλεύρι ολικής χρησιμοποιείται σε πολύ μικρή ποσότητα.

Για να ξεχωρίσετε τα πραγματικά προϊόντα ολικής:
✔️ Αναζητήστε τη φράση ολικής άλεσης δίπλα απο τα δημητριακά στα συστατικά του τροφίμου. Μπορεί να δείτε αλεύρι σίτου ή αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης, καθώς και άλλα δημητριακά ολικής όπως η βρώμη και το κριθάρι.
✔️ Δείτε τη σειρά των συστατικών. Αν τα δημητριακά ολικής άλεσης αναφέρονται στη λίστα ως το πρώτο ή το δεύτερο συστατικό μετά το νερό, σημαίνει πως περιέχονται σε μεγάλη ποσότητα.
✔️ Χρησιμοποιήστε τον κανόνα 10:1 (υδατάνθρακες προς φυτικές ίνες). Για κάθε 10 γρ. υδατανθράκων στη διατροφική δήλωση θα πρέπει να βλέπεται 1 γρ. φυτικών ινών. Αν όλα τα παραπάνω ισχύουν, το προϊόν σας είναι ολικής άλεσης!

Η σωστή ανάγνωση των ετικετών είναι ένα δυνατο εργαλείο του καταναλωτή ώστε να ξέρει τι τρώει. Χρησιμοποιήστε το.
Πηγή: eufic.com

06/05/2025

💚Παγκόσμια Ημέρα Κατά της Δίαιτας σήμερα (6/5). Ας θυμηθούμε για άλλη μία φορά ότι το νούμερο στη ζυγαριά δεν δείχνει την αξία μας. Αγαπάμε το σώμα μας, το φροντίζουμε μεσω ισορροπημένης διατροφής και δεν το υποβάλλουμε σε στερητικές δίαιτες. 💚
#ΠαγκόσμιαΗμέραΚατάΤηςΔίαιτας #ΑγάπηΓιαΤοΣώμα #ΙσορροπημένηΔιατροφή #ΌχιΣτιςΔίαιτες

10/03/2025

Διαβάζουμε σωστά τις διατροφικές ετικέτες! 📢

Οι ετικέτες τροφίμων κρύβουν πολύτιμες πληροφορίες που βοηθούν τον καταναλωτή να κάνει καλυτερες επιλογές. Εκτός όσων ακολουθούν ισορροπημένη διατροφή, οι ετικέτες τροφίμων κρύβουν χρήσιμες πληροφορίες και για ανθρώπους που ζουν με υπέρταση, σακχαρώδη διαβήτη και άλλες παθολογικές καταστάσεις.

Στα βασικά στοιχεία η διατροφική ετικέτα δίνει τις εξής πληροφορίες:
▪️Ονομασία του τροφίμου: Η ακριβής περιγραφή του προϊόντος
▪️Κατάλογος συστατικών: Όλα τα συστατικά αναγράφονται κατά σειρά βάρους, από το περισσότερο στο λιγότερο. Αυτό βοηθά στην κατανόηση της σύστασης του προϊόντος.
▪️Πληροφορίες για αλλεργιογόνα: Συστατικά που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες επισημαίνονται, συνήθως με έντονη γραφή.
▪️Διατροφική δήλωση: Παρέχει πληροφορίες για την ενεργειακή αξία και τα θρεπτικά συστατικά, όπως λιπαρά, κορεσμένα λιπαρά, υδατάνθρακες, σάκχαρα, πρωτεΐνες και αλάτι.
▪️Ημερομηνία λήξης ή ανάλωσης κατά προτίμηση πριν από: Υποδεικνύει την ασφάλεια και την ποιότητα του προϊόντος.
▪️Χώρα προέλευσης: Αναφέρεται όταν είναι απαραίτητο για την ενημέρωση του καταναλωτή.
▪️Καθαρή ποσότητα: Το βάρος ή ο όγκος του προϊόντος.
▪️Ειδικές συνθήκες αποθήκευσης ή χρήσης: Οδηγίες για τη σωστή διατήρηση ή κατανάλωση του προϊόντος.

Τι πρέπει να προσέχουμε:
✅ Όλα με μέτρο...αλλά ποιο είναι το μέτρο; Τα σάκχαρα θεωρούνται υψηλά αν ξεπερνούν τα 22.5g/100g, τα κορεσμένα λιπαρά αν είναι πάνω από 5g/100g και το αλάτι αν υπερβαίνει τα 1,5g/100g.
✅ Συστατικά: Αναγράφονται κατά σειρά περιεκτικότητας – το πρώτο είναι σε μεγαλύτερη ποσότητα!
✅ Αλλεργιογόνα: Τονίζονται (bold γραμματοσειρά) για να ξέρουμε τι να αποφύγουμε σε περίπτωση αλλεργίας ή δυσανεξίας (πχ κοιλιοκάκη)
✅ Ημερομηνία λήξης: Προσέξτε τη διαφορά μεταξύ "ανάλωση κατά προτίμηση" και "λήξη".
Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από..." → Το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί και μετά την ημερομηνία (αν δεν έχει αλλοιωθεί), αλλά η ποιότητα ίσως επηρεαστεί (γεύση, υφή).
"Ημερομηνία λήξης" → Μετά από αυτή την ημερομηνία δεν είναι ασφαλές να καταναλωθεί.

📍 Ενημερωθείτε, διάβαστε τις ετικέτες και κάντε καλύτερες επιλογές διατροφής! 🥗

#ΔιατροφικέςΕτικέτες #Διατροφή

29/10/2024

Γενικά, όλοι γνωρίζουμε οτι το να είμαστε σωματικά δραστήριοι είναι καλό για τη σωματική αλλά και την ψυχική υγεία μας.
Ορισμένα απο τα πολύ σημαντικά οφέλη της τακτικής φυσικής δραστηριότητας περιλαμβάνουν:
💚Διατήρηση υγιούς σωματικού βάρους τόσο σε παιδια όσο και σε ενήλικες.
💚Μείωση της αρτηριακής πίεσης, του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων μορφών καρκίνου.
💚Βελτίωση της υγείας των οστών
💚Αύξηση της μυικής μάζας (βελτίωση βασικού μεταβολισμού) άρα και σε λειτουργικότητα του σώματος.
💚Τέλος, η άσκηση προσφέρει και στην ψυχική μας υγεία (αύξηση ενδορφινών, μείωση στρες) και μειώνει τον κίνδυνο άνοιας και γνωστικής έκπτωσης.
, , , , , , , , , ,

07/09/2024

Μέρος 2ο με σημαντικές στιγμές απο το Webinar μας με τίτλο: Στάδια ζωής της γυναίκας, Ιατρικά και Διατροφικά ζητήματα με καλεσμένο μας τον Γυναικολόγο-Μαιευτήρα κο. Διολγέρη Βασίλειο.
✅Πως το σωματικό βάρος επηρεάζει την υγεία μιας γυναίκας;
✅Είναι οι διαταραχές
της εμμήνου ρύσεως σύμπτωμα
πολυκυστικών ωοθηκών;
✅Διατροφικές διαταραχές social media και υγεία της γυναίκας
✅Αλλάζει σημαντικά ο κύκλος μετά
την εγκυμοσύνη;
και τέλος..
✅Κλιμακτήριος και φυσική δραστηριότητα. Έχει αποτελέσματα;

04/09/2024

❗Ένα συχνό φαινόμενο που παρατηρείται απο νεαρούς αθλητές (κυρίως αγόρια) και έφηβους που ξεκινάνε την ενασχόληση με τα βάρη για την αύξηση της μυικής τους μάζας, είναι η αγορά συμπληρωμάτων διατροφής όπως η σκόνη πρωτεΐνης. Πολλές φορές ο στόχος της πρωτεΐνης είναι μη ρεαλιστικός και δε συμβαδίζει με μια ισορροπημένη διατροφή (δημιουργούνται άλλες ελλείψεις).
💪Η πρόσληψη πρωτεΐνης δεν είναι μόνο εφικτή, αλλά και εύκολη μέσα από μια ισορροπημένη διατροφή, χωρίς την ανάγκη για συμπληρώματα. Οι ειδικοί συνιστούν περίπου 0.8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους για ενήλικες που δεν ασκούνται εντατικά, ενώ αυτή η ποσότητα μπορεί να αυξηθεί για όσους αθλούνται. Ένας διαιτολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να θέσετε έναν εφικτό στόχο και να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, λαμβάνοντας υπόψιν και άλλες παραμέτρους.
Πάμε να δούμε λοιπόν συνδυασμούς τροφίμων που αποδίδουν περίπου 15 γραμμάρια πρωτεΐνης και τα οποία είτε ως ενδιάμεσα γεύματα είτε ως συνοδευτικά σε κυρίως γεύματα, μπορούν να σας βοηθήσουν να πιάσετε τον στόχο σας.
✅ 2 αυγά με 10 αμύγδαλα
✅ 150ml κεφίρ με 1 μπάρα ενισχυμένη σε πρωτεΐνη
✅ 100 γρ. γιαούρτι 2% με περίπου 5 κ.σ. γκρανόλα και 1 κ.σ. κολοκυθόσπορους
✅ 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με 1.5 κ.σ. φυστικοβούτυρο και 1 φλ. γάλα πλήρες
Με την κατάλληλη επιλογή τροφίμων, μπορούμε να εξασφαλίσουμε την επάρκεια σε πρωτεΐνη σχετικά εύκολα, χωρίς απαραιτήτως να καταφεύγουμε σε πρωτεΐνικά συμπληρώματα.

03/09/2024

Καλό μήνα! Ο Σεπτέμβρης έφτασε και πάμε να δούμε ποια φρούτα υπάρχουν αυτό το διάστημα στις τοπικές αγορές. Μην ξεχνάτε, επιλέγουμε φρούτα και λαχανικά με βάση την εποχικότητά τους. Μερικά από τα οφέλη της εποχικότητας είναι τα εξής:
✅Πιο θρεπτικά προϊόντα
✅Πλούσια γεύση
✅Περισσότερες προστατευτικές ουσίες
✅Μικρότερο ενεργειακό αποτύπωμα
✅Πιο φθηνά
✅Στήριξη εγχώριων επιχειρήσεων
🟡Τα φρούτα του Σεπτέμβρη μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τη μορφή σνακ:
Φέτες μήλου με φυστικοβούτυρο (ή ταχίνι) και κανέλα
Διάφορα είδη τυριών με σταφύλια και σύκα
Φρουτοσαλάτα με ξηρούς καρπούς
🟡Πρωινού:
Porridge με αχλάδι και ρόδι
Γιαούρτι με ακτινίδιο
🟡Ή και σε μορφή σαλάτας:
Πράσινη φροσερή σαλάτα με ρόδι ή μήλο ή αχλάδι

29/08/2024

Διαβάστε το άρθρο του Dr. Med. Dent. Θωμά Μακρυνιώτη για τη σελίδα της NEWtrition. Πως συνδέεται ο Σακχαρώδης Διαβήτης με τη στοματική υγεία και ποιος ο ρόλος του οδοντιάτρου;

29Αυγ2024 Author newtrition Categories Diet Posted on 29 Αυγούστου 2024 0 Comments του Dr. Med. Dent. Θωμά Μακρυνιώτη, MSc Σύμφωνα με τον παγκόσμιο οργανισμό υγείας περίπου 422 εκατομμύρια άνθρωποι στον κ...

09/08/2024

Η ομάδα της NEWtrition πάει διακοπές!⛱ Τα λέμε στις 26 Αυγούστου με γεμάτες μπαταρίες. Από τις 20 Αυγούστου μπορείτε να επικοινωνείτε με τη γραμματεία για τα ραντεβού σας. Καλο καλοκαίρι. 🏖🌞

10/06/2024

💥❗Η NEWtrition στα πλαίσια της προσπάθειας ενημέρωσης του κοινού σχετικά με θέματα διατροφής αλλά και σωματικής και ψυχικής υγείας, συνεχίζει τα δωρεάν σεμινάρια. Αυτή τη φορά μας κάνει την τιμή να είναι μαζί μας σε ένα Live Webinar ο Μαιευτήρας-Γυναικολόγος κ. Διολγέρης Βασίλειος, συνεργάτης της κλινικής Γένεσις.
💕Το Webinar έχει θέμα: «ΣΤΑΔΙΑ ΖΩΗΣ ΤΗΣ ΓΥΝΑΙΚΑΣ: Ιατρικά και Διατροφικά ζητήματα» και θα λάβει χώρα στις 26/6/24 και ώρα 20:00, μέσω της πλατφόρμας Microsoft Teams.
✅Δηλώστε τη συμμετοχή σας ΕΔΩ: accda2df-fde6-415a-914d-501ad3b12b00@a5f436fd-a097-4e81-9b90-d50a1647c4e1" rel="ugc" target="_blank">https://events.teams.microsoft.com/event/accda2df-fde6-415a-914d-501ad3b12b00@a5f436fd-a097-4e81-9b90-d50a1647c4e1
🟡Μετά την εγγραφή σας θα σας αποσταλλεί email επιβεβαίωσης που θα περιέχει τον σύνδεσμο για να συμμετάσχετε στο Webinar την προγραμματισμένη ημέρα και ώρα. ✔Επίσης, θα σας αποσταλλεί και email με τον σύνδεσμο της φόρμας ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΕΡΩΤΗΣΕΩΝ προς τον κο. Διολγέρη και προς τους Διαιτολόγους Δουρβανίδη Ιορδάνη και Δουρβανίδη Δημήτριο και περαιτέρω πληροφορίες.
Περιμένουμε τις εγγραφές και τις ερωτήσεις σας και ελπίζουμε να ανταποκριθούμε στις απαιτήσεις σας. ☺