Διαιτολογικό Κέντρο Σωτήρης Δαργκίνης

11/09/2026

📉 Μειώνεται η παχυσαρκία στην Ελλάδα; Τα νέα στοιχεία δείχνουν θετική τάση.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat για το 2025, η Ελλάδα βρίσκεται σε πολύ καλή θέση στην Ευρωπαϊκή Ένωση όσον αφορά την παχυσαρκία, ενώ τα τελευταία χρόνια καταγράφεται και πτωτική τάση.

Υπάρχει όμως ένα σημαντικό σημείο που δεν πρέπει να αγνοούμε: τουλάχιστον 1 στους 2 ενήλικες έχει βάρος πάνω από το φυσιολογικό.

Το υπερβάλλον βάρος συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για αρκετά προβλήματα υγείας. Η καλή είδηση είναι ότι η ισορροπημένη διατροφή, η συστηματική άσκηση και η πρόληψη μπορούν να κάνουν ουσιαστική διαφορά.

👨🏽‍🦲Σωτήρης Δαργκίνης & συνεργάτες
🍎Διαιτολόγοι-διατροφολόγοι, Θεσσαλονίκη
📍 Εγνατία 96
🌍 εξ’ αποστάσεως online παρακολούθηση
☎️ Κλείσε ραντεβού: +302310240607

#παχυσαρκια #ελλαδα #διατροφη

09/09/2026

✨ Το λίγο είναι καλύτερο από το καθόλου.

Δεν χρειάζεται να κάνεις τα πάντα τέλεια για να φροντίσεις την υγεία σου.
🚶 Ένα περπάτημα είναι καλύτερο από καθόλου κίνηση.
🍎 Ένα φρούτο μέσα στη μέρα εξακολουθεί να μετράει.

Η νοοτροπία «όλα ή τίποτα» συχνά μας κρατά πίσω.

Η πρόοδος χτίζεται με μικρές, σταθερές επιλογές — όχι με τελειότητα.

👨🏽‍🦲Σωτήρης Δαργκίνης & συνεργάτες
🍎Διαιτολόγοι-διατροφολόγοι, Θεσσαλονίκη
📍 Εγνατία 96
🌍 εξ’ αποστάσεως online παρακολούθηση
☎️ Κλείσε ραντεβού: +302310240607

#διατροφη #γυμναστικη #απωλειαβαρους #αυτοφροντιδα

08/09/2026

-4,3 κιλά καθαρό λίπος μηδενική απώλεια μυικής μάζας 💪

Μία ακόμη πραγματική ιστορία επιτυχίας από γυναίκα που βρίσκεται σε αγωγή με ενέσιμο φάρμακο GLP-1.

Ο στόχος μας δεν ήταν απλώς να πέσει το βάρος στη ζυγαριά.

Ήταν να πετύχουμε ποιοτική απώλεια βάρους:
✅ να μειωθεί το σωματικό λίπος
✅ να διατηρηθεί η μυϊκή μάζα
✅ να υπάρχει σωστή πρόσληψη πρωτεΐνης
✅ να καλύπτονται οι διατροφικές ανάγκες παρά τη μειωμένη όρεξη

Με εξατομικευμένη διατροφική καθοδήγηση και συστηματική παρακολούθηση, το αποτέλεσμα μέχρι σήμερα είναι:
🔥 -4,3 kg καθαρού λίπους
💪 χωρίς απώλεια μυϊκής μάζας

Τα GLP-1 μπορούν να αποτελέσουν ένα σημαντικό εργαλείο στην απώλεια βάρους, όμως η σωστή διατροφική υποστήριξη είναι καθοριστική ώστε η απώλεια να προέρχεται όσο γίνεται περισσότερο από λίπος και όχι από μυς.

📩 Αν βρίσκεσαι σε αγωγή με GLP-1 και θέλεις εξατομικευμένη διατροφική καθοδήγηση, στείλε μου μήνυμα.

👨🏽‍🦲Σωτήρης Δαργκίνης & συνεργάτες
🍎Διαιτολόγοι-διατροφολόγοι, Θεσσαλονίκη
📍 Εγνατία 96
🌍 εξ’ αποστάσεως online παρακολούθηση
☎️ Κλείσε ραντεβού: +302310240607

#διατροφη #μυικημαζα

07/09/2026

🎒 Κάθε πρωί το ίδιο δίλημμα: “Τι να βάλω σήμερα στο σχολικό ταπεράκι;”

Σου έχω 7 εύκολες και θρεπτικές ιδέες για να μην παιδεύεσαι!

🥙 Αραβική πίτα με τυρί κρέμα, κασέρι & ντοματίνια
🥑 Τοστάκι με αβοκάντο & αυγά
🍎 Σπιτικά τυροπιτάκια ολικής & φρούτο
🥕 Αυγά, κριτσίνια & καρότα
🥯 Κουλούρι ολικής με τυρί κρέμα, κασέρι & αγγουράκι
🍌 Τοστάκι με φυστικοβούτυρο & μπανάνα
🍕 Σπιτική πίτσα από πίτα σουβλακιού

Το σχολικό κολατσιό δεν χρειάζεται να είναι ούτε τέλειο ούτε περίπλοκο. Χρειάζεται ποικιλία, ισορροπία και επιλογές που το παιδί θα δοκιμάσει και θα φάει.

👩‍👩‍👧‍👦 Στείλ’ το σε έναν γονιό που ετοιμάζει καθημερινά ταπεράκια για το σχολείο και χρειαζεται ιδέες.

❤️ Καλή σχολική χρονιά!

👨🏽‍🦲Σωτήρης Δαργκίνης & συνεργάτες
🍎Διαιτολόγοι-διατροφολόγοι, Θεσσαλονίκη
📍 Εγνατία 96
🌍 εξ’ αποστάσεως online παρακολούθηση
☎️ Κλείσε ραντεβού: +302310240607

#ταπερακια #σνακ #κολατσιο

03/09/2026

03/09/2026

Μια σαλάτα που συνδυάζει έντονη γεύση, διαφορετικές υφές και ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. 🥗

Σαλάτα με λιαστές ντομάτες, κατσικίσιο τυρί και καρύδια
Θα χρειαστείς:
• πράσινη σαλάτα
• λιαστές ντομάτες
• κατσικίσιο τυρί
• καρύδια
• ξύδι βαλσαμικό

Απλή, γρήγορη και γεμάτη γεύση.
📌 Αποθήκευσε τη συνταγή για να την έχεις εύκαιρη.

👨🏽‍🦲Σωτήρης Δαργκίνης & συνεργάτες
🍎Διαιτολόγοι-διατροφολόγοι, Θεσσαλονίκη
📍 Εγνατία 96
🌍 εξ’ αποστάσεως online παρακολούθηση
☎️ Κλείσε ραντεβού: +302310240607

#σαλατες #ιδεες #ευκολεςσυνταγες #διατροφη

02/09/2026

🌞 Φρούτα & λαχανικά Σεπτεμβριου: τι να βάλεις στο καλάθι σου αυτόν τον μήνα;

Επιλέγοντας εποχικά φρούτα και λαχανικά, κερδίζεις πιο φρέσκες τροφές, καλύτερη γεύση, περισσότερα θρεπτικά συστατικά και συνήθως πιο οικονομικές επιλογές.
Η εποχικότητα δεν είναι απλά τάση. Είναι ένας έξυπνος τρόπος να τρως πιο ισορροπημένα, πιο οικονομικά και πιο κοντά στις ανάγκες του σώματός σου.

Αποθήκευσέ το για την επόμενη φορά που θα πας λαϊκή ή σούπερ μάρκετ 🛒

Ακολούθησε για περισσότερα πρακτικά tips διατροφής.

👨🏽‍🦲Σωτήρης Δαργκίνης & συνεργάτες
🍎Διαιτολόγοι-διατροφολόγοι, Θεσσαλονίκη
📍 Εγνατία 96
🌍 εξ’ αποστάσεως online παρακολούθηση
☎️ Κλείσε ραντεβού: +302310240607

#εποχικότητα #φθινόπωρο #Σεπτεμβριος #διατροφή

01/09/2026

🍳 Shakshuka με φέτα: ένα εύκολο, χορταστικό και μεσογειακό γεύμα!

Αν ψάχνεις μια διαφορετική ιδέα για πρωινό, brunch ή ελαφρύ γεύμα, η shakshuka είναι από τις συνταγές που αξίζει να δοκιμάσεις.

Αυγά που μαγειρεύονται μέσα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας, με φέτα, βασιλικό και μυρωδικά — ένα πιάτο γεμάτο γεύση και θρεπτικά συστατικά. 🍅🧀🌿

👉 Ανά μερίδα περίπου:
🔥 412 kcal
💪 19,5 γρ. πρωτεΐνη
🥖 24,9 γρ. υδατάνθρακες
🥑 27,7 γρ. λιπαρά

Η διατροφική ανάλυση δεν περιλαμβάνει το ψωμί.

Η shakshuka μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες γεύμα, ενώ η ποσότητα του ψωμιού, της φέτας και του ελαιολάδου μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί ανάλογα με τις ανάγκες του καθενός.

👨🏽‍🦲Σωτήρης Δαργκίνης & συνεργάτες
🍎Διαιτολόγοι-διατροφολόγοι, Θεσσαλονίκη
📍 Εγνατία 96
🌍 εξ’ αποστάσεως online παρακολούθηση
☎️ Κλείσε ραντεβού: +302310240607

#πρωτεινη #συνταγη

29/08/2026

20 γρ. πρωτεΐνης δεν σημαίνουν τις ίδιες θερμίδες σε κάθε τρόφιμο. 👇

Μπορεί δύο τρόφιμα να σου δίνουν ακριβώς την ίδια ποσότητα πρωτεΐνης, αλλά να χρειάζεσαι διαφορετική ποσότητα τροφίμου — και τελικά να προσλαμβάνεις διαφορετικές θερμίδες.

Στο συγκεκριμένο post συγκρίνω 10 διαφορετικές πηγές πρωτεΐνης και υπολογίζω πόση ποσότητα από κάθε τρόφιμο χρειάζεται για να πάρεις περίπου 20 γρ. πρωτεΐνης και πόσες θερμίδες αντιστοιχούν σε αυτή την ποσότητα.

🍤 Γαρίδες
🐟 Μπακαλιάρος & τόνος σε νερό
🦑 Σουπιά & χταπόδι
🍗 Στήθος κοτόπουλου & γαλοπούλας
🥩 Ψαρονέφρι
🥛 Cottage cheese
🥚 Ασπράδι αυγού
🏆 And the winner is… οι γαρίδες!

Στη συγκεκριμένη σύγκριση προσφέρουν 20 γρ. πρωτεΐνης με ιδιαίτερα χαμηλή θερμιδική επιβάρυνση.

Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι πρέπει να επιλέγουμε ένα τρόφιμο μόνο επειδή έχει λιγότερες θερμίδες. Η διατροφή δεν είναι διαγωνισμός αριθμών. Σημασία έχουν επίσης η ποιότητα, η ποικιλία, τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά, οι ανάγκες και φυσικά οι προτιμήσεις σου.

📌 Οι τιμές είναι ενδεικτικές και μπορεί να διαφοροποιούνται ανάλογα με το προϊόν, τη μάρκα και τον τρόπο μαγειρέματος.

👨🏽‍🦲Σωτήρης Δαργκίνης & συνεργάτες
🍎Διαιτολόγοι-διατροφολόγοι, Θεσσαλονίκη
📍 Εγνατία 96
🌍 εξ’ αποστάσεως online παρακολούθηση
☎️ Κλείσε ραντεβού: +302310240607

#πρωτεινη #διατροφη

28/08/2026

🎁 ΔΩΡΕΑΝ 15λεπτη Online Συνεδρία με Διαιτολόγο

Θέλεις να βελτιώσεις τη διατροφή σου, να ρυθμίσεις το βάρος σου ή απλώς να καταλάβεις ποια προσέγγιση ταιριάζει πραγματικά σε εσένα;

Κλείσε μια δωρεάν 15λεπτη online αναγνωριστική συνεδρία και συζητάμε μαζί:
🎯 ποιοι είναι οι στόχοι σου
💬 τι σε δυσκολεύει αυτή τη στιγμή
🧩 ποια προσέγγιση μπορεί να ταιριάζει στις ανάγκες σου
📍 και πώς μπορούμε να οργανώσουμε τα επόμενα βήματα

Η συγκεκριμένη συνάντηση δεν είναι ένα ακόμη «έτοιμο πρόγραμμα διατροφής». Είναι μια πρώτη γνωριμία, ώστε να δούμε πού βρίσκεσαι, πού θέλεις να φτάσεις και πώς μπορούμε να το δουλέψουμε μαζί.

💻 Η συνεδρία πραγματοποιείται online, όπου κι αν βρίσκεσαι.

📩 Κλείσε τη δωρεάν 15λεπτη συνεδρία σου και κάνε το πρώτο βήμα προς έναν στόχο που έχει νόημα για εσένα.

👨🏽‍🦲Σωτήρης Δαργκίνης & συνεργάτες
🍎Διαιτολόγοι-διατροφολόγοι, Θεσσαλονίκη
📍 Εγνατία 96
🌍 εξ’ αποστάσεως online παρακολούθηση
☎️ Κλείσε ραντεβού: +302310240607

#διαιτολογος #διατροφη