Κωνσταντίνος Κούτσικας - Διαιτολογικό Γραφείο

Κωνσταντίνος Κούτσικας - Διαιτολογικό Γραφείο Διατολογικές Υπηρεσίες

Ήδη από την αρχαιότητα, είχε διεγνώσθη πως η κατάλληλη διατροφή σε συνδυασμό με την σωματική δραστηριότητα μπορεί να αποτελέσει προληπτικό, ακόμη και θεραπευτικό μέσο για πολλές παθήσεις. Προσπάθεια μου είναι να συνεισφέρω στην υιοθέτηση μικρών αλλά ταυτόχρονα μόνιμων αλλαγών στον τρόπο διατροφής αλλά και σωματικής δραστηριότητας. Να εμπνεύσω μέσω αυτού του μικρού ταξιδιού διατροφικής εκπαίδευσης

τον κάθε ενδιαφερόμενο, ώστε να κατανοήσει και να πραγματοποιήσει όλες αυτές τις αλλαγές συνειδητά μέσα στην καθημερινότητα του. Γιατί όπως λέει και ο ποιητής σημασία έχει το «ταξίδι» και αυτά που αποκομίσαμε από αυτό.

ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
Η εξειδίκευση των υπηρεσιών ενός διαιτολόγου, είναι σημαντική, διότι εξασφαλίζει σε μεγάλο βαθμό ένα αξιόπιστο και επιστημονικό αποτέλεσμα. Στο διαιτολογικό γραφείο οι υπηρεσίες που περιλαμβάνονται είναι:
- Έλεγχος Βάρους: Εξατομικευμένα προγράμματα μείωσης – προσθήκης και συντήρησης σωματικού βάρους, σύμφωνα με τις σύγχρονες διαιτολογικές συστάσεις επίσημων επιστημονικών φορέων και συλλόγων.
- Κλινική Διατροφή: Διατροφική υποστήριξη σε παθολογικές καταστάσεις όπως υπέρταση, παθήσεις πεπτικού, καρδιαγγειακά νοσήματα, σακχαρώδη διαβήτη οστεοπόρωση, μεταβολικά νοσήματα κ.α.
- Παιδική και Εφηβική Διατροφή: Εκτίμηση της κατάστασης θρέψης και των διατροφικών συνηθειών. Ειδική προσέγγιση σε συνεργασία με το γονέα και παρέμβαση για αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς.
-Αθλητική Διατροφή: Διατροφικά προγράμματα για μέγιστη αθλητική απόδοση. Αξιολόγηση της σύστασης σώματος και επαναπροσδιορισμός στόχων.
- Διατροφή και Εγκυμοσύνη – Θηλασμός: Ενημέρωση και εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη, σύμφωνα με το ιστορικό της μητέρας και την πορεία σε εγκυμοσύνη σε θηλασμό.
- Χορτοφαγία: Εξατομικευμένα προγράμματα και διατροφική καθοδήγηση για όλους τους τύπους χορτοφαγίας, εξασφαλίζοντας επάρκεια θρεπτικών συστατικών, σύμφωνα με τις διαιτολογικές συστάσεις επίσημων επιστημονικών φορέων.
Για όλες τις παραπάνω υπηρεσίες, υπάρχει η δυνατότητα παρακολούθησης εξ αποστάσεως μέσω Skype ή τηλεφωνικής επικοινωνίας, εφόσον συνοδευτεί με λήψη διατροφικού ιστορικού και ιατρικών εξετάσεων


ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ
Γεννήθηκα στην Θεσσαλονίκη το 1976. Σπούδασα στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης. Απέκτησα Master of Science στην Κλινική Διατροφή στο πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία-Διατροφή» του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχω συμμετάσχει σε μεγάλα ερευνητικά προγράμματα διατροφής όπως το «The Postmenopausal Health Study» και «Healthy Growth Study». Eίμαι συγγραφέας του πρώτου βιβλίου χορτοφαγίας στην Ελλάδα. Αρθρογραφώ και κάνω διαλέξεις σε θέματα διατροφής σχετικά με την πρόληψη και την αντιμετώπιση κλινικών καταστάσεων. Είμαι μαραθωνοδρόμος και ταυτόχρονα ασχολούμαι με την διατροφική υποστήριξη για τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης και της αθλητικής απόδοσης. Διατηρώ διαιτολογικό γραφείο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Είναι μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων - Διατροφολόγων Ελλάδος και ιδρυτικό μέλος του medNutrition.gr.

07/09/2026

Γνώριζες ότι η άσκηση βοηθάει την υγεία του εντέρου;

✅Όταν ασκούμαστε παράγονται στον οργανισμό ουσίες που ονομάζονται λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία του εντέρου. Βοηθούν σε ένα καλύτερο μικροβίωμα του εντέρου όπου υπάρχουν περισσότερα «καλά» βακτήρια ενώ ταυτόχρονα ρυθμίζουν την κινητικότητα του εντέρου μέσω παραγωγής πεπτικών ορμονών.

✅Εδώ θα πρέπει να τονίσουμε πως τα λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου που παράγονται από την άσκηση συντελούν στην αύξηση κυττάρων και ουσιών που θωρακίζουν το ανοσοποιητικό όπως είναι οι κυτοκίνες. Επομένως αύξησε την φυσική σου δραστηριότητα για να έχεις ένα πιο υγιές έντερο και ένα ισχυρότερο ανοσοποιητικό.

📞Εάν είσαι ένας άνθρωπος που προβληματίζεται για την υγεία του εντέρου και την διατροφική του καθημερινότητα, μην διστάσεις να επικοινωνήσεις μαζί μας.

🌱Vegan σαλάτα: 4 κινήσεις για να την «απογειώσεις» διατροφικά!1️⃣Επέλεξε τα λαχανικά αρεσκείας σου. Αποτελούν την βάση τ...
06/09/2026

🌱Vegan σαλάτα: 4 κινήσεις για να την «απογειώσεις» διατροφικά!

1️⃣Επέλεξε τα λαχανικά αρεσκείας σου. Αποτελούν την βάση της σαλάτας και καλό θα είναι να είναι λαχανικά εποχής. Δεν πρέπει να μας αγχώνει η ποσότητα των λαχανικών, γιατί οι θερμίδες που αποδίδουν τα λαχανικά, είναι πολύ λίγες. Περιέχουν σημαντικές περιεκτικότητες βιταμινών, ανόργανων στοιχείων και φυτοχημικών συστατικών.

2️⃣Προσθέσε σύνθετους υδατάνθρακες. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες αποτελούν συστατικά που περιέχονται στα δημητριακά – σιτηρά. Τα πιο διαδομένα είναι το ρύζι, η πατάτα, το σιτάρι, το κριθάρι, η βρώμη, το καλαμπόκι, το πλιγούρι, η κινόα, το κεχρί και και όλα τα παράγωγα τους, όπως τα μακαρόνια, το ψωμί, τα παξιμάδια κ.α.

3️⃣Ενισχύσε με φυτική πρωτεΐνη. Τα όσπρια (φασόλια, φακές, ρεβίθια, φάβα), τα μπιφτέκια οσπρίων, η σόγια και τα προϊόντα της (τυρί τόφου, τέμπε), αποτελούν πλούσιες πηγές φυτικής πρωτεΐνης. Μάλιστα αυτές οι ομάδες τροφίμων είναι πλούσιες και σε ένα απαραίτητο αμινοξύ, που ονομάζεται λυσίνη, το οποίο περιέχεται σε πολύ μικρές συγκεντρώσεις στις υπόλοιπες φυσικές ομάδες.

4️⃣Επέλεξε καλά λιπαρά. Τα ευεργετικά μονοακόρεστα λιπαρά περιέχονται στις ελιές, το ελαιόλαδο και το avocado. Τα ευεργετικά ω-3 περιέχονται σε καρπούς όπως για παράδειγμα στα καρύδια και στον λιναρόσπορο. Τα λεγόμενα «κακά» λιπαρά, τα οποία είναι τα κορεσμένα λιπαρά, περιέχονται κυρίως σε ζωικές τροφές όπως τα γαλακτοκομικά και τα κρέατα.

31/08/2026

❓Παίζει ρόλο τι θα φάμε πρώτο σε ένα γεύμα;

✅Πρέπει να σημειώσουμε πως δεν παίζει ρόλο στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και επομένως στις θερμίδες που θα λάβουμε.

✅Σε περιπτώσεις όμως που υπάρχει ινσουλινοαντίσταση και σακχαρώδης διαβήτης, καλό είναι να ξεκινάμε πρώτα με την σαλάτα, στην συνέχεια να τρώμε τις πρωτεΐνες και στο τέλος τους υδατάνθρακες, έτσι ώστε ο μεταβολισμός των υδατανθράκων να είναι πιο αργός.

👍Αν σε ενδιαφέρει να μάθεις περισσότερα και έγκυρα για ένα φυτικό διατροφικό μοντέλο φιλικό προς τα ζώα, τον άνθρωπο και το περιβάλλον ακολούθησε μας.

28/08/2026

🌱Η φέτα αμυγδάλου αποτελεί μια φυτική παραλλαγή της κλασικής φέτας, εξίσου θρεπτική, απαλλαγμένη από κορεσμένα λιπαρά.

👇Δες όλη την συνταγή στο site μας, που θα την βρεις στο link κάτω στα σχόλια!

🎯Πολλές φορές για να πετύχουμε ένα στόχο, βοηθάει σημαντικά να αλλάξουμε την θεώρηση κάποιων καθημερινών μας σκέψεων. 🤔Έ...
26/08/2026

🎯Πολλές φορές για να πετύχουμε ένα στόχο, βοηθάει σημαντικά να αλλάξουμε την θεώρηση κάποιων καθημερινών μας σκέψεων.

🤔Έτσι και στο κομμάτι της διατροφής, θα δεις θεαματικά αποτελέσματα στην υγεία και στην σιλουέτα σου εάν αλλάξεις την προοπτική κάποιων πάγιων αντιλήψεων σου.

✅Αντί για "Θα φάω υγιεινά για να αδυνατίσω" δοκίμασε να σκεφτείς "Θα φάω υγιεινά για να φροντίσω το σώμα μου".

✅Την σκέψη ότι "Δεν έχω χρόνο για να μαγειρεύω σπίτι" μετέτρεψε την σε "Πάντα έχω χρόνο για να φροντίζω την υγεία μου".

✅Την αντίληψη "Εαν αδυνατίσω θα είμαι ευτυχισμένος" άλλαξε την "Θέλω να είμαι ευτυχισμένος ανεξάρτητα πως φαίνομαι".

✅Την απαγόρευση "Πρέπει να κόψω όλα τα αγαπημένα μου φαγητά για να αδυνατίσω" μετέτρεψε την στο "Θα βρω ένα τρόπο για να μετατρέψω τα αγαπημένα μου φαγητά σε πιο υγιεινά".

🌱🌱🌱Αν σε ενδιαφέρει να μάθεις περισσότερα και έγκυρα για ένα διατροφικό μοντέλο φιλικό προς τα ζώα, τον άνθρωπο και το περιβάλλον ακολούθησε μας και περιηγήσου στο site μας, στο Link που θα βρεις στα σχόλια!

24/08/2026

✅Εάν έχεις σακχαρώδη διαβήτη, πέρα από τι τρως, πρέπει να προσέχεις και πόσο τρως.

✅Ασθενής που παρακολουθούσα ενώ οι τροφές του ήταν πολύ ποιοτικές, δυστυχώς η μέτρηση γλυκοζιωμένης ήταν πολύ αυξημένη όπως και το σωματικό του βάρος.

✅Έτσι, με το που ξεκίνησε να καταναλώνει τροφές, σε ποσότητες σύμφωνα με το εξατομικευμένο πρόγραμμα που του σχεδίασα η γλυκοζιωμένη έπεσε σημαντικά και ταυτόχρονα μείωσε και το σωματικό του βάρος.

❓Εσύ προσέχεις τις ποσότητες των γευμάτων που καταναλώνεις;

03/08/2026

❤️Καρδιά: Το σύμβολο του έρωτα και της αγάπης!! Την προσέχουμε όμως όπως θα έπρεπε;

💔Γνώριζες πως τα καρδιαγγειακά αποτελούν την πρώτη αιτία θανάτου παγκοσμίως;

🌱Μια vegan διατροφή μπορεί να βοηθήσει σημαντικά τόσο στην πρόληψη όσο και στην διαχείριση καρδιαγγειακών νοσημάτων!!!

👉Διάβασε όλο το άρθρο στα σχόλια!

29/07/2026

🧅Γνώριζες ότι το κρεμμύδι και το σκόρδο αυξάνουν την απορρόφηση του φυτικού σιδήρου;

📗Σε συγκεκριμένη έρευνα, που μελέτησε επιλεγμένα φυτικά τρόφιμα, φάνηκε στα ρεβίθια ότι το κρεμμύδι αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου κατά 27%, ενώ το σκόρδο αυξάνει κατά 16% την απορρόφηση. Αυξήσεις απορρόφησης του σιδήρου, παρατηρήθηκε σε όλα τα φυτικά τρόφιμα που μελετηθήκαν.

🧄Σημαντικό ρόλο, παίζουν τα θειούχα αμινοξέα που περιέχονται στο κρεμμύδι και το σκόρδο που ανήκουν στην οικογένεια λαχανικών Allium.

👉👉Περισσότερα για τις πηγές και την απορρόφηση του φυτικού σιδήρου, διάβασε στο πρώτο σχόλιο!

27/07/2026

🌱Εάν ακολουθείς ή θέλεις να ακολουθήσεις μια plant-based διατροφή και ταυτόχρονα έχεις κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στην γλουτένη (Non-celiac gluten sensitivity) είναι απαραίτητο να ακολουθήσεις μια vegan δίαιτα ελεύθερης γλουτένης.

👨‍🍳Ευτυχώς, σε μια vegan διατροφή, υπάρχουν πολλές φυτικές τροφές ελεύθερης γλουτένης. Κάποιες από αυτές είναι:
✅Όσπρια (Όλα)
✅Λαχανικά (Όλα)
✅Φρούτα (Όλα)
✅Ανάλατοι ξηροί καρποί (Όλοι)
✅Ρύζι
✅Πατάτες – Γλυκοπατάτες
✅Φαγόπυρο
✅Κινόα
✅Καλαμπόκι
✅Κινόα
✅Αμάρανθος
✅Άλευρα καρπών χωρίς γλουτένη
✅Φυτικά γάλατα (εκτός βρώμης)
✅Προϊόντα σόγιας (Tofu, edamame, miso)

🥫Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε τυποποιημένα τρόφιμα και γενικά τρόφιμα που κυκλοφορούν στο εμπόριο και περιέχουν μικρά ποσά δημητριακών γλουτένης. Αναζήτησε τα προϊόντα αναγράφουν στην συσκευασία τους ότι είναι χωρίς γλουτένη (ΧΓ).

👉👉Διάβασε αναλυτικά το άρθρο και κατέβασε την λίστα κάτω στα σχόλια!

23/07/2026

🤔Κάποιες φορές, κατά την προσπάθεια μιας δίαιτας είναι πολύ πιθανό να ξεφύγεις ποσοτικά ή και ποιοτικά σε κάποιο γεύμα. Δεν χρειάζεται να σε πιάνει πανικός και να έχεις ενοχές.

✅Καταρχήν, πρέπει να συνειδητοποιήσεις ότι δεν είσαι μηχανή που ρυθμίζεται να κάνει συγκεκριμένα πράγματα και συνήθειες. Είσαι άνθρωπος με αδυναμίες, που δυσκολεύτηκε μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή.

✅Το αληθινό πρόβλημα προκύπτει όταν προσπαθήσεις με τον δικό σου τρόπο να το διορθώσεις. Δηλαδή να παραλείψεις κάποιο επόμενο γεύμα ή γεύματα για να αντισταθμίσεις τις επιπλέον θερμίδες που κατανάλωσες.

✅Κάποιες άλλες φορές, μπορεί να θελήσεις να υπερπροπονηθείς, σαν μια τιμωρία για την «ατασθαλία» που έκανες.

✅Όλα αυτές οι σπασμωδικές κινήσεις έχουν σαν αποτέλεσμα να διαταράσσεται ο μεταβολισμός και να υπάρχει μια κόπωση και δυσκολία.

✅Εκείνο που έχεις να κάνεις είναι να συνεχίσεις κανονικά την διατροφή σου χωρίς να μπεις στην διαδικασία να έχεις ενοχές και τύψεις. Οι ενοχές και οι τύψεις είναι η απαρχή για να υποτροπιάσεις και για αυτό καλό είναι να μην τις αφήνεις να σε κυριεύουν.

✅Επίσης, είναι μια ευκαιρία για εσένα, να χρησιμοποιήσεις αυτήν την δυσκολία προς όφελος και να ψάξεις τους λόγους για τους οποίους έγινε. Να επανεκτιμήσεις πόσο στρες έχεις ή πόσο σε επηρεάσει η κούραση ή κάποιο προσωπικό θέμα που σε ταλαιπωρεί..

✅Να αναζητήσεις τους λόγους που ενώ το σώμα είναι χορτάτο, το μυαλό συνεχίζει να πεινάει Για παράδειγμα, πολλές φορές μια σημαντική σύνδεση που γίνεται με το φαγητό είναι η έντονη απογοήτευση όπου η θλίψη και η στεναχώρια βρίσκει καταφύγιο στο φαγητό. Ή πολλές φορές, το φαγητό λειτουργεί ως επιβράβευση στον εαυτό μας όπου ανταμείβουμε τον εαυτό μας με τροφή και όχι με κάτι άλλο.

✅Είναι σημαντικό να κρατήσεις σταθερά την επαφή με τον διαιτολόγο που σε παρακολουθεί και να μην εγκαταλείψεις την προσπάθεια που κάνεις μαζί του.

🙂Ένα είναι το σίγουρο. Εγώ σαν διαιτολόγος είμαι εδώ για να σε ακούσω και να βοηθήσω την προσπάθεια σου και όχι για να σε κρίνω για μια δυσκολία που είχες στην προσπάθεια σου!

Address

Vogatsikou 12
Thessaloníki
54622

Telephone

+302310232184

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Κωνσταντίνος Κούτσικας - Διαιτολογικό Γραφείο posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Κωνσταντίνος Κούτσικας - Διαιτολογικό Γραφείο:

Shortcuts

Share

Category