Human NutriLab-Διαιτολογικό Γραφείο-Μαρία Ραφαέλα Σιούτα

  • Home
  • Greece
  • Tríkala
  • Human NutriLab-Διαιτολογικό Γραφείο-Μαρία Ραφαέλα Σιούτα

Human NutriLab-Διαιτολογικό Γραφείο-Μαρία Ραφαέλα Σιούτα Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Human NutriLab-Διαιτολογικό Γραφείο-Μαρία Ραφαέλα Σιούτα, Nutritionist, Ασκληπιού 12 (Εμπορικό Κέντρο), Tríkala.

🥣 Πρέπει τελικά όλοι να τρώμε πρωινό;Η απάντηση είναι όχι απαραίτητα.Παρότι αρκετές παρατηρητικές μελέτες έχουν συσχετίσ...
28/08/2026

🥣 Πρέπει τελικά όλοι να τρώμε πρωινό;

Η απάντηση είναι όχι απαραίτητα.

Παρότι αρκετές παρατηρητικές μελέτες έχουν συσχετίσει την τακτική κατανάλωση πρωινού με χαμηλότερο σωματικό βάρος και καλύτερη μακροχρόνια διαχείρισή του, οι τυχαιοποιημένες κλινικές μελέτες δεν επιβεβαιώνουν ότι η κατανάλωση πρωινού από μόνη της προκαλεί μεγαλύτερη απώλεια βάρους.

Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι το πρωινό δεν έχει αξία. Για αρκετούς ανθρώπους, ένα σωστά σχεδιασμένο πρωινό μπορεί να βοηθήσει στην καλύτερη κατανομή της πρόσληψης τροφής μέσα στην ημέρα, στην κάλυψη των αναγκών σε θρεπτικά συστατικά και, ανάλογα με το άτομο, στον καλύτερο έλεγχο της πείνας. Ιδιαίτερη σημασία έχει επίσης τι περιλαμβάνει το πρωινό και όχι απλώς το αν υπάρχει ή όχι.

Αντίθετα, εάν κάποιος δεν πεινάει το πρωί, καλύπτει επαρκώς τις διατροφικές του ανάγκες και η παράλειψη του πρωινού δεν οδηγεί σε υπερκατανάλωση αργότερα, δεν υπάρχει επαρκής επιστημονική βάση για να θεωρήσουμε ότι πρέπει υποχρεωτικά να το προσθέσει μόνο και μόνο για να διαχειριστεί το βάρος του.

👉 Το συμπέρασμα;
Δεν υπάρχει μία ώρα και ένα γεύμα που να ταιριάζει σε όλους. Για τη διαχείριση του βάρους μεγαλύτερη σημασία έχει το συνολικό ενεργειακό ισοζύγιο, η ποιότητα της διατροφής, η επάρκεια θρεπτικών συστατικών και ένα διατροφικό μοτίβο που μπορεί να διατηρηθεί μακροπρόθεσμα.

Το πρωινό μπορεί να είναι ένα πολύ χρήσιμο εργαλείο — όχι όμως υποχρέωση. 🫶🏼

#πρωινό #διατροφή #διαχείρισηβάρους #διαιτολόγος διατροφολόγος #υγιεινήδιατροφή

Γιατί μπορεί να ανεβαίνει η ζυγαριά πριν ή κατά την περίοδο;Οι διακυμάνσεις του βάρους μέσα στον εμμηνορρυσιακό κύκλο εί...
10/08/2026

Γιατί μπορεί να ανεβαίνει η ζυγαριά πριν ή κατά την περίοδο;

Οι διακυμάνσεις του βάρους μέσα στον εμμηνορρυσιακό κύκλο είναι συχνές και δεν σημαίνουν απαραίτητα αύξηση σωματικού λίπους. Οι μεταβολές των οιστρογόνων και της προγεστερόνης επηρεάζουν τη ρύθμιση των υγρών και μπορούν να προκαλέσουν παροδικό φούσκωμα και κατακράτηση.

Άρα, αν η ζυγαριά δείξει λίγο περισσότερο για μερικές ημέρες, δεν σημαίνει ότι “χάλασε” η προσπάθειά σου. Η προσωρινή αύξηση μπορεί να σχετίζεται με υγρά, γλυκογόνο, πρόσληψη αλατιού και μεταβολές στην κινητικότητα του εντέρου — και συχνά υποχωρεί καθώς προχωρά η περίοδος.

💧 Καλή ενυδάτωση, μέτρια πρόσληψη αλατιού, καθημερινή κίνηση και μια ισορροπημένη διατροφή μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση των συμπτωμάτων.

Η ζυγαριά είναι μία ένδειξη, όχι όλη η εικόνα. Παρατήρησε την τάση του βάρους σου σε βάθος χρόνου και όχι μία μεμονωμένη μέτρηση.

📚 Πηγές: ACOG, Mayo Clinic, American Journal of Human Biology, Obstetrics & Gynecology / PMC.

«Δεν μετράνε μόνο οι θερμίδες.» 💚Οι θερμίδες δείχνουν την ποσότητα της ενέργειας που περιέχει ένα τρόφιμο. Αυτό όμως είν...
29/07/2026

«Δεν μετράνε μόνο οι θερμίδες.» 💚

Οι θερμίδες δείχνουν την ποσότητα της ενέργειας που περιέχει ένα τρόφιμο. Αυτό όμως είναι μόνο ένα μέρος της εικόνας.

Δύο τρόφιμα με τις ίδιες θερμίδες μπορεί να διαφέρουν σημαντικά:
✔️ στη θρεπτική τους αξία,
✔️ στην περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες,
✔️ στον κορεσμό που προσφέρουν,
✔️ στην επίδρασή τους στο σάκχαρο του αίματος,
✔️ αλλά και στον τρόπο που τα επεξεργάζεται ο οργανισμός.

Η πέψη, η απορρόφηση και ο μεταβολισμός των θρεπτικών συστατικών δεν είναι ίδιοι για όλα τα τρόφιμα. Για παράδειγμα, η πρωτεΐνη απαιτεί περισσότερη ενέργεια για να μεταβολιστεί σε σχέση με τους υδατάνθρακες και τα λιπαρά, ενώ τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες συμβάλλουν σε μεγαλύτερο κορεσμό και πιο σταθερή απελευθέρωση ενέργειας.

Γι’ αυτό, η διατροφή δεν είναι μόνο θέμα αριθμών. Είναι θέμα ποιότητας, ισορροπίας και σωστών επιλογών.

✨ Μην επιλέγεις μόνο τρόφιμα που “χωράνε” στις θερμίδες σου. Επίλεξε τρόφιμα που θρέφουν πραγματικά το σώμα σου.

#Διατροφή

🥗 High Protein ΓαριδοσαλάταΜια δροσερή, χορταστική και πλούσια σε πρωτεΐνη σαλάτα που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Ιδανική...
24/07/2026

🥗 High Protein Γαριδοσαλάτα

Μια δροσερή, χορταστική και πλούσια σε πρωτεΐνη σαλάτα που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Ιδανική για μεσημεριανό ή ελαφρύ βραδινό!

✨ Υλικά (1 μερίδα)
🦐 180 γρ. γαρίδες (βραστές ή ψητές)
🥬 70 γρ. ανάμεικτη πράσινη σαλάτα
🥒 100 γρ. αγγούρι, κομμένο σε κύβους
🍅 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
🫑 50 γρ. κόκκινη πιπεριά
🥣 50 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
🍋 Χυμό από ½ λεμόνι
🌿 Άνηθο ή μαϊντανό
🫒 1 κ.γ. ελαιόλαδο
🧂 Αλάτι & πιπέρι

👩‍🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Ψήνουμε ή βράζουμε τις γαρίδες για 2–3 λεπτά.
2️⃣ Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ.
3️⃣ Ετοιμάζουμε το dressing με το γιαούρτι, το λεμόνι, το ελαιόλαδο, τα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι.
4️⃣ Προσθέτουμε τις γαρίδες, περιχύνουμε με το dressing και ανακατεύουμε.

📊 Διατροφική αξία (ανά μερίδα)
💪 Πρωτεΐνη: 48–52 g
🥗 Υδατάνθρακες: 12–15 g
🥑 Λιπαρά: 10–12 g
🔥 Θερμίδες: 360–390 kcal

💚 Αποθήκευσέ τη για την επόμενη φορά που θα θέλεις ένα γρήγορο, νόστιμο και θρεπτικό γεύμα!

Hi guys 🤍🍎 ••• #υγεία 🍎
20/07/2026

Hi guys 🤍🍎
•
•
•
#υγεία 🍎

🧐 «Πόση ώρα μένει η τροφή στο στομάχι;»Πιθανότατα έχεις ακούσει ότι κάθε τρόφιμο έχει έναν συγκεκριμένο χρόνο πέψης.👉 Η ...
20/07/2026

🧐 «Πόση ώρα μένει η τροφή στο στομάχι;»

Πιθανότατα έχεις ακούσει ότι κάθε τρόφιμο έχει έναν συγκεκριμένο χρόνο πέψης.

👉 Η αλήθεια είναι λίγο πιο σύνθετη.

Οι χρόνοι που βλέπεις είναι ενδεικτικοί και όχι απόλυτοι. Η γαστρική κένωση διαφέρει σημαντικά από άνθρωπο σε άνθρωπο και επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, όπως:

✔️ Η ποσότητα του γεύματος
✔️ Ο συνδυασμός των τροφίμων (π.χ. λίπος, πρωτεΐνη, φυτικές ίνες)
✔️ Η φυσική κατάσταση του οργανισμού
✔️ Η ηλικία
✔️ Η φυσική δραστηριότητα
✔️ Ορισμένα φάρμακα ή παθήσεις

💡 Για παράδειγμα, ένα φρούτο που καταναλώνεται μόνο του δεν αδειάζει από το στομάχι με τον ίδιο ρυθμό όταν καταναλώνεται μαζί με ξηρούς καρπούς ή γιαούρτι.

Γι’ αυτό δεν έχει νόημα να φοβόμαστε συγκεκριμένες τροφές επειδή «μένουν πολλές ώρες στο στομάχι». Αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία είναι η συνολική ποιότητα του γεύματος και η ισορροπία της διατροφής μας.

📚 Βασισμένο σε δεδομένα από:
• Guyton & Hall – Textbook of Medical Physiology
• Camilleri M. et al. American Journal of Gastroenterology
• NIDDK – Your Digestive System & How It Works

⸻«Δεν είναι το φαγητό που σε δυσκολεύει. Είναι όσα κουβαλάς μέχρι να φτάσεις σε αυτό.»Αν κάθε φορά που αγχώνεσαι, στεναχ...
17/07/2026

⸻

«Δεν είναι το φαγητό που σε δυσκολεύει. Είναι όσα κουβαλάς μέχρι να φτάσεις σε αυτό.»

Αν κάθε φορά που αγχώνεσαι, στεναχωριέσαι, θυμώνεις ή κουράζεσαι καταλήγεις στο φαγητό, το πρόβλημα δεν είναι η σοκολάτα, η πίτσα ή το γλυκό.

Το φαγητό απλώς έγινε ο τρόπος που έμαθες να αντιμετωπίζεις τα συναισθήματά σου.

Και όσο προσπαθείς να λύσεις αυτό το πρόβλημα με περισσότερες δίαιτες, περισσότερους κανόνες και περισσότερες στερήσεις, τόσο ο φαύλος κύκλος συνεχίζεται.

💚 Η πραγματική αλλαγή ξεκινά όταν σταματήσεις να αναρωτιέσαι:
«Τι δεν πρέπει να φάω;»

και αρχίσεις να ρωτάς:
«Τι έχω πραγματικά ανάγκη αυτή τη στιγμή;»

Γιατί η υγιής διατροφή δεν είναι μόνο θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά.
Είναι και η σχέση που χτίζεις με τον εαυτό σου.

📌 Δεν χρειάζεται να ελέγξεις περισσότερο το φαγητό. Χρειάζεται να καταλάβεις καλύτερα τον εαυτό σου.

💧 Κατακράτηση υγρών: Τι πραγματικά φταίει;Νιώθεις πρήξιμο, βλέπεις τη ζυγαριά να ανεβαίνει ξαφνικά (0,5-2 kg) ή τα ρούχα...
16/07/2026

💧 Κατακράτηση υγρών: Τι πραγματικά φταίει;

Νιώθεις πρήξιμο, βλέπεις τη ζυγαριά να ανεβαίνει ξαφνικά (0,5-2 kg) ή τα ρούχα να σε στενεύουν; Δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πήρες λίπος.

Η κατακράτηση υγρών είναι η συσσώρευση υγρών στους ιστούς και μπορεί να επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, όπως:
✔️ αυξημένη κατανάλωση αλατιού,
✔️ ορμονικές διακυμάνσεις (π.χ. πριν την περίοδο),
✔️ πολύωρη καθιστική ζωή ή ορθοστασία,
✔️ υψηλές θερμοκρασίες,
✔️ ορισμένα φάρμακα (π.χ. κορτικοστεροειδή, ορμονικές θεραπείες, αντιυπερτασικά) και
✔️ υποκείμενες παθήσεις.

Τι βοηθά πραγματικά;
💧 Επαρκής ενυδάτωση
🥗 Περισσότερα φρέσκα τρόφιμα
🥑 Τρόφιμα πλούσια σε κάλιο
🧂 Περιορισμός των υπερεπεξεργασμένων και πολύ αλμυρών τροφίμων
🚶‍♀️ Καθημερινή κίνηση και καλός ύπνος

⚠️ Αν η κατακράτηση εμφανιστεί ξαφνικά, είναι έντονη, συνοδεύεται από δύσπνοια, πόνο ή επίμονο οίδημα, χρειάζεται ιατρική αξιολόγηση.

📌 Να θυμάσαι: Η κατακράτηση υγρών είναι συνήθως παροδική και η αύξηση της ζυγαριάς οφείλεται σε υγρά, όχι σε αύξηση σωματικού λίπους.

#διατροφολόγος #τρικαλα #υγεία #διατροφή

🍝 Ανθεκτικό άμυλο: ένας απλός τρόπος να κάνεις το γεύμα σου πιο φιλικό για τον οργανισμό!Όταν τρόφιμα πλούσια σε άμυλο, ...
13/07/2026

🍝 Ανθεκτικό άμυλο: ένας απλός τρόπος να κάνεις το γεύμα σου πιο φιλικό για τον οργανισμό!

Όταν τρόφιμα πλούσια σε άμυλο, όπως οι πατάτες, το ρύζι ή τα μακαρόνια, μαγειρευτούν και στη συνέχεια κρυώσουν, ένα μέρος του αμύλου μετατρέπεται σε ανθεκτικό άμυλο.

✅ Λειτουργεί σαν πρεβιοτικό, τροφοδοτώντας τα καλά βακτήρια του εντέρου.
✅ Συμβάλλει σε πιο ήπια αύξηση του σακχάρου μετά το γεύμα.
✅ Αυξάνει το αίσθημα κορεσμού.
✅ Ένα μέρος του απορροφάται λιγότερο από το λεπτό έντερο, με αποτέλεσμα η διαθέσιμη ενέργεια να είναι ελαφρώς μειωμένη σε σχέση με το φρεσκομαγειρεμένο τρόφιμο.

💡 Tip: Άφησε το φαγητό να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες και κατανάλωσέ το κρύο ή ξαναζέστανέ το ελαφρώς. Ένα σημαντικό μέρος του ανθεκτικού αμύλου παραμένει.

⚠️ Προσοχή: Το ανθεκτικό άμυλο δεν μετατρέπει τα μακαρόνια ή τις πατάτες σε “δίαιτας”. Οι θερμίδες μειώνονται μόνο σε μικρό βαθμό, γι’ αυτό η ποσότητα παραμένει εξίσου σημαντική.

💚 Μικρές αλλαγές στις καθημερινές μας συνήθειες μπορούν να κάνουν τη διαφορά!

#ανθεκτικόάμυλο #διατροφή #διατροφολόγος

Μήπως το πρωινό σου σαμποτάρει τη διαχείριση του βάρους σου χωρίς να το καταλαβαίνεις; 🤔Δεν αρκεί να τρως πρωινό. Σημασί...
09/07/2026

Μήπως το πρωινό σου σαμποτάρει τη διαχείριση του βάρους σου χωρίς να το καταλαβαίνεις; 🤔

Δεν αρκεί να τρως πρωινό. Σημασία έχει τι τρως.

Ένα πρωινό πλούσιο σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες ή χωρίς αρκετή πρωτεΐνη και φυτικές ίνες μπορεί να οδηγήσει σε:
✔️ απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου,
✔️ αυξημένη πείνα λίγες ώρες αργότερα,
✔️ λιγούρες,
✔️ υπερκατανάλωση φαγητού μέσα στην ημέρα.

Αντίθετα, ένα ισορροπημένο πρωινό με πρωτεΐνη, σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά συμβάλλει σε μεγαλύτερο κορεσμό, πιο σταθερή ενέργεια και καλύτερο έλεγχο της όρεξης.

👉 Δεν χρειάζεται να τρως λιγότερο. Χρειάζεται να κάνεις τους σωστούς συνδυασμούς.

💚 Η διαχείριση του βάρους ξεκινά από μικρές καθημερινές επιλογές που μπορείς να διατηρήσεις για χρόνια.

Address

Ασκληπιού 12 (Εμπορικό Κέντρο)
Tríkala
42100

Opening Hours

18:00 - 20:30

Telephone

+306981325876

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Human NutriLab-Διαιτολογικό Γραφείο-Μαρία Ραφαέλα Σιούτα posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Human NutriLab-Διαιτολογικό Γραφείο-Μαρία Ραφαέλα Σιούτα:

Shortcuts

Share

Category