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Nutrición Clínica - Gabriela Guerra Martínez

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Nutrición Clínica - Gabriela Guerra Martínez

Asesoría nutricional individualizada que te permite adquirir y mantener hábitos saludables que te ayudarán a mejorar tu calidad de vida.

Asesorías nutricionales profesionales. Una comunidad dedicada a la búsqueda por el bienestar total, a través de la nutrición y la práctica de hábitos saludables.

11/09/2026

| Queso panela con salsa verde |
🟩Ingredientes:
- 1 bloque de queso panela
- 500 g de miltomate
- ¼ de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 rama de culantro
- 1 cda de aceite de oliva xv
- Sal al gusto
🟧Preparación:
1. Asa los miltomates en un comal. Agrega el ajo con todo y cáscara dando vueltas para que se suavice sin tostarse.
2. Pela el ajo y muélelo en la licuadora junto con los miltomates, el culantro, la cebolla, sal y un poco de agua.
3. Corta el queso en rodajas gruesas y ponlas en el sartén o parrilla con un poco de aceite para que no se pegue. Deja al fuego por 3 o 4 minutos de cada lado o hasta que quede dorado.
4. Sirve el queso sobre una cama de salsa y listo!
Fuente: cocinafacil.com.mx
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04/09/2026

| Pollo con pimientos
Ingredientes:
- 2-3 pechugas de pollo en fajitas
- 1 cebolla blanca en julianas
- 1 pimiento rojo grande sin pepitas en julianas
- 1 pimiento verde o amarillo grande, sin pepitas en julianas
- 1 cda de aceite de oliva extra virgen
- Marinada: 2 cdas de jugo de limón o de naranja, 1 cda de aceite de oliva, 1 diente de ajo picado, sal y pimienta
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Marina el pollo con los ingredientes indicados durante al menos una hora en la refri.
2. Calienta el aceite en un sartén anti-adherente y luego agrega la cebolla y los chiles en tiritas; cocina a fuego medio durante 8 a 10 minutos o hasta que se hayan suavizado. Sazonado con sal, pimienta y si quieres agregar alguna especia y retira del fuego.
3. En otro sartén, cocina el pollo sin el jugo de la marinada. Luego agrega los vegetales y mezcla bien. ¡Listo!
Fuente: pizcadesabor.com
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02/09/2026

💪 ¿Estás pensando en tomar creatina? Esto es lo que debes saber.

La creatina monohidratada es uno de los suplementos con mayor respaldo científico, pero no significa que sea necesaria para todas las personas.

Si vas a utilizarla, toma en cuenta:

🔹 Busca que tenga un solo ingrediente: creatina monohidratada.
🔹 Prefiere productos con certificaciones de pureza y calidad, como Creapure® o Creavitalis®.
🔹 La dosis habitual es de 3 a 5 g diarios.
🔹 No importa tanto la hora del día: lo importante es tomarla todos los días, porque su efecto es acumulativo.
🔹 Acompáñala de una adecuada hidratación durante el día.
🔹 No necesitas combinarla con proteína, aminoácidos u otros ingredientes para obtener sus beneficios.

Y algo muy importante: la creatina no es para todos ni necesariamente debe utilizarse de forma indefinida. La recomendación debe individualizarse según tus necesidades y objetivos.

👩‍⚕️ Si estás pensando en comenzar a tomarla, consulta con tu nutricionista o médico para saber si realmente es adecuada para ti.

Suplementar mejor también es parte de cuidar tu salud.

30/08/2026

| Chips de zucchini |
Ingredientes:
- 1 zucchini grande, partido en rodajas ( 1/8 – ¼ pulgada)
- 1/3 taza de miga de pan
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta
- 1/8 cta de sal de ajo
- 3 cdas de leche descremada
Preparación:
1. Calienta el horno a 425
2. En un bowl, combina la miga de pan, el queso, pimienta, sal, ajo en polvo.
.
3. Sumerge las rodajas de zucchini en leche y luego cúbrelos con la mezcla de miga de pan.
Coloca las rodajas de zucchini en una bandeja para hornear (con papel para hornear) y rociar un poco de aceite de oliva en spray. Hornea por 15 minutos, voltéalos y luego hornea otros 15 minutos o hasta que se doren sin quemarse.
Listo! Deja que se enfríen antes de servir y disfruta
Fuente: skinnyms.com

27/08/2026

| Beneficios del ejercicio |⛹‍♂️🏊🏋‍♀️🚴‍♂️🤸‍♂️🤼‍♂️🧘‍♀️🏃
- Reduce riesgos de enfermedades cardiovasculares
- Mejora alteraciones de insulina
- Es un factor protector de cáncer
- Fortalece tus huesos y músculos
- Mejora tu nivel de energía y estado de ánimo
- Ayuda a mantener un peso saludable
- Mejora flexibilidad, fuerza, agilidad
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21/08/2026

| Camarones a la plancha |
Ingredientes:
- 1 cda de aceite de oliva xv
- 1 libra de camarón ya limpio
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cta de chile en polvo o paprika
- 1 cda de ajo finamente picado
- Jugo de un limón
- ¼ taza de culantro picado
Preparación:
1. Caliente un sartén grande anti-adherente a fuego medio, agrega el aceite y luego los camarones.
.
2. Agrega sal, pimienta y el chile/paprika; mezcla.
3. Cocina los camarones un par de minutos o hasta que estén rosados.
.
4. Agrega el ajo y revuelve.
.
5. Agrega el jugo de limón, mezcla bien y sirve. Listo!
Fuente: healthyfitnessmeals.com
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19/08/2026

🌎 ¿Vives fuera de Guate?
Tu salud también puede recibir un acompañamiento profesional, estés donde estés.
Con Nutrición Clínica y un enfoque de Salud Integral, ahora puedes realizar tu consulta online de manera personalizada y cercana.
📲 Agenda tu cita por WhatsApp: +502-5431-8137
Cuidar de tu salud no tiene fronteras. 💚

14/08/2026

✔Los macronutrientes son las proteínas, los carbohidratos y las grasas. Los tres son indispensables para nuestro organismo.⁣
⁣
⁣✔Las Proteínas tienen funciones estructurales, permiten la formación y mantenimiento de tejidos, están involucradas en los procesos enzimáticos y en la regulación hormonal.⁣
⁣
⁣✔Los Carbohidratos son nuestra principal fuente de energía, son nuestra gasolina.⁣
⁣
⁣✔Las Grasas son necesarias para el balance hormonal, integridad de la membrana celular, transporte de ciertas vitaminas, contribuyen con el sistema nervioso y cardiovascular, es la principal forma de almacenamiento de energía.⁣
⁣
⁣❗Necesitamos de los tres, la clave es asegurar que sean de buena calidad y que la cantidad sea acorde a tus necesidades.⁣

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14/08/2026

| Arroz integral |

Ingredientes:
- 1 taza de arroz integral
- 8 tazas de agua
- Sal al gusto

Preparación:
1. Llena una olla grande (que tenga tapadera) con 8 tazas de agua y lleva a ebullición.
2. Coloca el arroz en un colador y lava bajo el chorro de agua fría unos 30 segundos.
3. Cuando el agua está hirviendo, agrega el arroz integral a la olla y mezcla una vez.
4. Deja cocinar a fuego medio alto destapado durante 30 a 35 minutos.
5. Cuela el arroz sobre el lavaplatos y deja reposar durante 10 segundos.
6. Coloca inmediatamente el arroz en la misma olla (que ya no tiene agua) y tapa la olla, cuidando que no se escape v***r. La olla se coloca sobre un lugar que no esté caliente, como una hornilla apagada. Deja reposar el arroz durante 10 minutos y pasado el tiempo, mezcla el arroz con un tenedor para separar los granos.
7. Sazona al gusto con sal y pimienta o tu especia favorita. ¡Listo!

Fuente: pizcadesabor

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08/08/2026

.| Ensalada de atún mediterránea |
Ingredientes:
- 1 cda de tahini
- 2 cdas de jugo de limón
- 1.5 cda de agua
- 1 lata de atún en agua
- 4 aceitunas kalamatas picadas
- 2 cdas de queso feta
- 2 cdas de perejil picado
- 2 tazas de espinaca
Preparación:
1. En un bowl, mezcla el tahini, limón y agua. Agrega el atún, las aceitunas, el queso y el perejil; mezcla.
2. Sirve la ensalada de atún sobre dos tazas de espinaca y listo!
Fuente: eatingwell.com
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