珍菌天下 Kai's Gourmet

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30/09/2026

Fresh Truffle
27/09/2026

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26/09/2026

熱成咁Gelato 實係最好選擇🍦🍦 #低脂 #雪糕關注組
02/06/2026

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一文分清黑毛豬同白毛豬
30/05/2026

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29/05/2026

好多人呀😃雖然大部份排免費🆓嘢，但係都係好熱鬧😂
#百佳美食及品牌嘉年華

28/05/2026
24/05/2026

Pop up @ 馬灣

22/05/2026

Summer Truffle arrived 😀 #松露

小知識分享-點解魚子醬咁貴？-時間成本－條鱘魚由魚苗開始飼養需要至少8年時間，中間過程可能會因為病或者其他原因而死亡。起碼8年後先可以取卵。而大多數鱘魚一生淨係可以產幾次卵。-制作過程全手工取卵，清洗，挑選入罐，成個過程係全手工-儲存成本要...
20/05/2026

小知識分享-點解魚子醬咁貴？
-時間成本
－條鱘魚由魚苗開始飼養需要至少8年時間，中間過程可能會因為病或者其他原因而死亡。起碼8年後先可以取卵。而大多數鱘魚一生淨係可以產幾次卵。

-制作過程
全手工取卵，清洗，挑選入罐，成個過程係全手工

-儲存成本
要達到國際級認證需要嚴格執行儲存溫度／無菌房等設施

-運輸成本
魚子醬需全程冷鏈，溫度稍有改變全部報廢

以上幾點反映係價格上而我哋食嘅唔係一罐魚子醬咁簡單，係
自然+時間沉澱出嘅奢侈品
#魚子醬

Address

Shop 3, G/F, 163 Belcher's Street, Kennedy Town
Hong Kong

Opening Hours

Monday 12:00 - 20:00
Tuesday 12:00 - 20:00
Wednesday 12:00 - 20:00
Thursday 12:00 - 20:00
Friday 12:00 - 20:00
Saturday 12:00 - 20:00
Sunday 12:00 - 20:00

Telephone

+85295416699

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