Kathy營養師 身營心營

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Kathy營養師 身營心營 Kathy@家營營養中心(旺角Tel 35202640, 銅鑼灣Tel 25034800)中大食品及營養科學學士、港大心理輔導碩士、認可身心語言程式學（NLP）導師和催眠治療師。助人快樂修身。傳媒訪問 60902081

08/10/2026

做錯一件事就諗足幾日，不停翻嚟覆去責怪自己，係咪好攰？呢種反芻，好攰心。試吓同自己講：「我已經盡咗力，呢件事過咗喇。」唔係要你逃避，係要你學識放低。對自己仁慈啲，個心先抖到氣

「明明很累，卻還是睡不着：今晚，先別責怪自己」夜深了，家人都睡了，你終於可以躺下，腦裏卻還在整理明天的工作、孩子的功課、雪櫃裏剩下甚麼。看看時間，又忍不住埋怨自己：「連睡覺這麼簡單的事，我也做不好嗎？」如果這個畫面很熟悉，我想先陪你放下這句...
08/10/2026

「明明很累，卻還是睡不着：今晚，先別責怪自己」

夜深了，家人都睡了，你終於可以躺下，腦裏卻還在整理明天的工作、孩子的功課、雪櫃裏剩下甚麼。看看時間，又忍不住埋怨自己：「連睡覺這麼簡單的事，我也做不好嗎？」

如果這個畫面很熟悉，我想先陪你放下這句責備。睡不好已經很辛苦，不必再加上一份「都是我的錯」。

- 好好吃飯，不是再添一張禁食清單
剛剛讀到一篇報道，建議從日常飲食着手，多選燕麥、糙米、豆類、蔬菜和完整水果，增加膳食纖維。我認同把目光放回平日的餐桌，但不希望你讀完，便開始逐樣檢查自己又吃錯了甚麼。

我不贊成把助眠飲食，變成另一套責備自己的規矩。今天來不及煮糙米飯，吃了白飯，不代表失敗；不用一夜之間換掉全家的餐單。先在原有的飯裏加一點糙米，已經是一個可以嘗試的開始。

- 你缺少的，也許是坐下吃飯的空間
想像一個趕下班、買餸、煮飯的晚上，你替家人盛好湯，自己卻站在廚房匆匆吃幾口。這時候，再送上一張營養清單，真的就是最需要的幫忙嗎？

比起追問「吃了甚麼」，我更想問：「今天，你有沒有機會坐下來，好好吃一餐？」

如果連這點時間也沒有，值得商量的便不只是食材，還有家務怎樣分擔。可以試着說：「今晚我想先吃完飯，碗碟交給你，好嗎？」把自己算進需要照顧的人裏，不是自私，也不用先把所有人安頓好才有資格。

- 不必連休息，也要求自己拿滿分
最令我不捨的，是一個人白天已經努力滿足所有要求，晚上還要追問自己：「為甚麼仍然放鬆不了？」

我不想再催你「不要想太多」。那些牽掛對你是真的，不能說關掉便關掉。我更希望你把「我怎麼又做不好」，換成一句：「今天已經很不容易，有甚麼可以留待明天？」

你可以很負責任，也可以有做不完的事。今晚未回覆的非緊急訊息，可以明天再處理；休息不必等到所有事情完成。

- 照顧自己，不需要用睡着來交功課
睡眠困擾的成因很多，壓力、作息、身體狀況等都可能參與其中。

我希望你帶走的，不是「照着吃，今晚便一定睡得好」，而是願意在明天的餐桌上，也替自己留一個位置。即使今晚仍未睡好，你也沒有辜負這份照顧，更不用因此責怪自己。

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07/10/2026

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一日淨係食一餐，真係冇問題？

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「媽媽，你值得被好好照顧，不只是被勸再吃一點」讀到一則坐月新聞：內地一名媽媽體重一度達約213公斤，家姑後來改煮少油少鹽餐，據稱大幅減重。我想談談：我們關心一位媽媽時，有沒有留意她真正需要甚麼？- 一句「為你好」，也可以留一點空間「多喝一碗...
07/10/2026

「媽媽，你值得被好好照顧，不只是被勸再吃一點」

讀到一則坐月新聞：內地一名媽媽體重一度達約213公斤，家姑後來改煮少油少鹽餐，據稱大幅減重。我想談談：我們關心一位媽媽時，有沒有留意她真正需要甚麼？

- 一句「為你好」，也可以留一點空間
「多喝一碗，補身的。」假如你已經很飽，望着家人忙了半天煲好的湯，會不會把「我吃不下」吞回去，然後把湯喝下？

那一刻，難的未必是控制食量，而是怕辜負別人。我不想責怪煮湯的人，也不想責怪喝湯的人。只是，心意可以收下，份量仍然可以商量。接受照顧，不代表連自己的飽餓感覺也要交出去；說吃夠了，也不等於不領情。

- 別把進補，換成另一場催促
我不贊成把「大量進補」當成疼愛媽媽的證明，也不贊成發現她重了，便轉口催她快點瘦。前一句叫她多吃，後一句嫌她吃多了，她到底怎樣做，才不會被挑剔？

新聞的減重數字，只是個案轉述，不宜拿來做其他媽媽的功課。更不能把「少油少鹽」當成完整減重處方。產後或哺乳期間怎樣調整飲食，請先與專業人士商量，不必照着別人的速度追趕。我們可以關心健康，卻不用把身形變成一張母親成績表。

- 真正的體貼，是願意問一句
對我而言，這個故事值得留下的，是那份願意調整照顧方式的心意。我希望家人的關心，不只停在「我覺得你需要」，還能多問一句：「這樣照顧你，你舒服嗎？」

對其他正在適應新生活的媽媽，我也想問：你需要的是一碗湯，還是有人抱一會兒孩子，讓你坐下吃完一頓飯？你想聽飲食建議，還是想把今天的委屈說完，而不用立即被糾正？

這些需要都值得認真聽。丈夫也可以主動分擔，不必讓照顧媽媽成為兩代女性之間的功課。

- 感謝別人，也不必委屈自己
如果難以開口，不妨試着說：「謝謝你煮給我，我知道你錫我。我現在很飽，這碗留待稍後喝，好嗎？」
不用爭論誰對誰錯，只把此刻的感覺說清楚。

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「你不是不夠堅強，只是一個人撐得太久了」晚上 12 點，家人都睡了，e-mail 終於覆完。你站在櫃前，一塊接一塊地吃餅乾。吃完，看着空了的包裝袋，心裏罵自己一句：「我真沒用。」如果你認得這個畫面，請先停一停，聽我說：你沒有沒用。你只是累了...
06/10/2026

「你不是不夠堅強，只是一個人撐得太久了」

晚上 12 點，家人都睡了，e-mail 終於覆完。你站在櫃前，一塊接一塊地吃餅乾。吃完，看着空了的包裝袋，心裏罵自己一句：「我真沒用。」

如果你認得這個畫面，請先停一停，聽我說：你沒有沒用。你只是累了。

- 無聲的掙扎，常常先從胃口說出來
十月十日是世界精神衛生日。而我讀到一句說話：社會的污名和缺乏理解，令太多人「在無聲中獨自掙扎」。

說是無聲，因為很多掙扎不像掙扎。它很少是嚎啕大哭，多數是睡不着、肩膊硬、胃口忽大忽小。來找我營養輔導的人，不少一開口就說想減肥，談下去才發現，是工作壓得喘不過氣，是家中長輩病了，是湊孩子湊到忘了自己。深夜那幾塊餅乾，很可能是你一整天裏，唯一沒有人找你的十分鐘。

那不是嘴饞，是心餓了。

- 香港人很會撐，但撐是要還的
我們從小聽慣「頂硬上」「捱得就捱」。能忍、不麻煩別人，好像是一種美德。

但我想說：撐得住，不等於沒事。撐，有點像碌卡，當下好像過得去，利息遲早一併歸還：失眠、暴食，或者大病一場。越是乖、越能忍的人，越教我擔心，因為往往要撐到身體響起警號，才肯承認自己累。

- 照顧自己，是一份要交的功課
照顧自己，不必等到「想通了」才開始。人亂的時候，道理很難聽得入耳，身體反而比腦袋先聽話。

所以，請把照顧自己當成一份要交的功課，像開會、交報告一樣，排進日程。責任感重的人，聽到「獎勵自己」會內疚；聽到「這是工作」，反而做得落手。

功課很簡單：每天有一餐坐下來，放下手機，吃一頓有飯有菜的正餐。心口覺得很緊的時候，慢慢呼氣，呼得比吸氣長一點，連做三次，讓肩膊鬆下來。事情很小，但心，就是從這些小事開始被照顧的。

- 說得出口，已經鬆了一半
很多人不敢說，怕被看成軟弱，怕成為別人的負擔。你不必一開口就把事情說清楚，一句「我最近很累」就夠了。說了，對方未必即時感受得到；不說，就一定沒有人知道。

對自己說話的語氣，也可以溫柔一點。下次想罵自己「沒用」時，試試換一句：「我真的很累了。」前一句是判決，判了就只剩下自責；後一句是事實，有事實才有辦法處理。

情緒本來有高有低，像香港的天氣，有晴有雨，也有打風的日子。有幾天提不起勁，不代表你失敗；七八成日子過得安穩，已經很好。

健康不是一年一度的話題，而是生活日常。這個星期，只做一件事就好：每天有一餐，好好地吃。

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06/10/2026

好驚呀！Body check 完有脂肪肝， 點算好😭？係咪打減肥針就解決到？停咗減肥針又點？最終### 才會解決到🙈

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06/10/2026

我食得好清呀近排，我都減唔到，咁點算呀？

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05/10/2026

明明喺人群之中，卻覺得自己格格不入、唔夠好——你有冇咁？呢份疏離感，好多人都有，只係冇講出口。其實你唔需要變成另一個樣，先值得被接納

「連金牌運動員也惦記滑蛋叉燒飯」- 原來冠軍也有「亞洲胃」黃澤林剛為香港奪得史上第一面亞運網球金牌。賽前傳媒訪問他，問的不是戰術，而是他最想念甚麼。答案是滑蛋叉燒飯、飲茶、煎釀三寶。他說港式食物是他的 Comfort Food。讀到這裏，我...
05/10/2026

「連金牌運動員也惦記滑蛋叉燒飯」

- 原來冠軍也有「亞洲胃」
黃澤林剛為香港奪得史上第一面亞運網球金牌。賽前傳媒訪問他，問的不是戰術，而是他最想念甚麼。答案是滑蛋叉燒飯、飲茶、煎釀三寶。他說港式食物是他的 Comfort Food。

讀到這裏，我笑了，也有點感動。一個在世界各地打比賽的年輕人，身體練得再強壯，心裏最柔軟的地方，仍然是一碟飯。

- Comfort Food 安慰的，不是胃
作為營養師，我當然知道報道中的數字：煎釀三寶炸過，熱量不低。這是事實，我不會替它們塗脂抹粉。

但作為輔導員，我更在意另一件事：人為甚麼會想念某一種食物？Comfort Food 從來不是為了填飽肚子，而是為了回到一個地方——童年的飯桌、放學後的小食檔、媽媽的廚房。味道，是記憶最快的捷徑。我相信黃澤林想念的其實不是叉燒，是香港，是家。

所以當你減肥期間忽然很想吃一碗雲吞麵、一件蛋撻，先別急着罵自己「無自制力」。不妨問一問：我現在是肚餓，還是累了、悶了、想家了？分得清楚，很多時候已經不需要吃那麼多。

- 「食咗等於輸」，才是真正的陷阱
我在中心見過太多人，不是敗給煎釀三寶，而是敗給吃完之後的那句話：「算啦，今日已經破戒，索性食埋晚餐先算。」幾件煎釀三寶本身不會令人肥；令人反覆失守的，是「不是完美，就是失敗」的想法。

運動員反而最清楚：一場波失準，不代表整個球季報銷。飲食也是一樣，重點永遠是整體模式，而不是單一餐的完美。吃了一頓煎釀三寶，下一餐多些蔬菜，晚上散步半小時，身體自然會平衡回來。

健康從來不是把喜歡的東西全部戒掉，然後每天與自己對抗。吃得安心、吃得滿足，又照顧到身體，才走得遠。

- 給自己留一碟飯的位置
黃澤林拿了金牌，我猜他回港第一餐，還是那碟滑蛋叉燒飯。那不是放縱，是獎賞，是回家。

你也值得這樣對待自己。在飲食與享受之間找回平衡，不必每一餐都滿分。鬆住生活，才能鬆住瘦；健康加快樂，就是幸福。

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