余地 Yudei

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23/06/2026

《 Chef Tina Barrat 晚 餐 》 2026 June 23-25 Menu by Chef Tina Barrat !

Chef Tina will bring everyone to feel Mexico 🇲🇽
今個星期Tina會帶大家的味蕾感受墨西哥風情！

Chef Tina 在香港是數一數二的純素料理廚師，余地有緣份能邀請她每星期主理晚餐，真的是我們很大的助力。Tina 每道菜式都很用心，很有創意，希望大家多多支持！

今個週二至四可以食到Tina 的純素／生機晚餐！

超值地吃純素分子料理！好好用五感去感受食物帶給身體和內心的喜悅。正能量的食物是在滋養身體。

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請到ichef系統訂坐 （link in bio)
https://shop.ichefpos.com/store/m-nBNkS4/reserve

🍅🍆🌽🥕Hello! 有菜訂！🌧️上禮拜四超級大雨，提醒我哋今年雨季正式開始喇！我哋要進入雨季MODE喇～～～天氣唔穩定會持續好幾個月，一時好熱，一時大風大雨。農夫熱時著風扇衫，大雨時著雨衣照常落田。菜站照常執菜送菜，車長們要加倍小心揸車，...
23/06/2026

🍅🍆🌽🥕
Hello! 有菜訂！

🌧️上禮拜四超級大雨，提醒我哋今年雨季正式開始喇！我哋要進入雨季MODE喇～～～天氣唔穩定會持續好幾個月，一時好熱，一時大風大雨。農夫熱時著風扇衫，大雨時著雨衣照常落田。菜站照常執菜送菜，車長們要加倍小心揸車，安全送菜到大家手上。農田收成不及冬天安穩，農產隨時失收。呢塊田區生話請大家「食住硬嘢先」，瓜瓜果果一樣好味，菜站還有其他加工、乾貨選擇，望大家可以同我哋一齊過呢個雨季～～～

🌽蕉徑唐生嘅粟米被風雨吹歪，幸好已夠成熟，收成沒太大影響🙏
今個禮拜水果白粟米同黃肉粟米同時有收成，係風雨後難得嘅收成🥹 唐生話因為兩款粟米開花期一樣，所以呢批水果白粟米參雜咗少少黃色，但無影響甜度同口感，依然甜到可以就咁當水果生食～最近天氣熱，粟米收成期好短，唐生要把握時機，一次過收摘呢過二百枝嘅粟米，大家都要把握機會食呀～

🌧️大雨後，各農場嘅沖繩苦瓜逆境豐收！菜單入面同大家分享一個我喜歡嘅夏天涼拌菜，怕苦瓜嘅朋友都可以試下。整好後放雪櫃，隨時拎出嚟拌飯拌麵都可以～

😸大家喜歡嘅水果都無太受天雨影響，陸續有收成🤩 今個禮拜有無花果、百香果、火龍果、黃皮、菠蘿同西瓜！

😺仲有仲有：
🤲土丘出品：🎃手工南瓜酸種麵包、🍸檸檬蒟蒻、🍋百香果檸檬蛋糕、🍪兒媽媽紫准山餅乾、🌱蔥花黑麥酸種脆餅
🧡心·知 甜事：🍃雙式羅勒芥末子芝士曲奇、限量🍋🍃本地檸檬甜羅勒撻

菜單在此：
https://forms.gle/xPEdormQeka9BQec9

星期三 11am 截單，星期四下午菜到！
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提提大家：

❗️若要更改任何訂購項目的數量，請直接在確認電郵內按「編輯回應」自行更改。但如要取消訂購任何項目，請直接聯絡Puikei (WhatsApp/Signal:90709689）。

《 Chef Tina Barrat 晚 餐 》 2026 June 23-25 Menu by Chef Tina Barrat !Chef Tina will bring everyone to feel Mexico 🇲🇽 今個星期...
21/06/2026

《 Chef Tina Barrat 晚 餐 》 2026 June 23-25 Menu by Chef Tina Barrat !

Chef Tina will bring everyone to feel Mexico 🇲🇽
今個星期Tina會帶大家的味蕾感受墨西哥風情！

Chef Tina 在香港是數一數二的純素料理廚師，余地有緣份能邀請她每星期主理晚餐，真的是我們很大的助力。Tina 每道菜式都很用心，很有創意，希望大家多多支持！

今個週二至四可以食到Tina 的純素／生機晚餐！

超值地吃純素分子料理！好好用五感去感受食物帶給身體和內心的喜悅。正能量的食物是在滋養身體。

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請到ichef系統訂坐 （link in bio)
https://shop.ichefpos.com/store/m-nBNkS4/reserve

19/06/2026

親愛的余地朋友：

上個沒出餐，有點掛念。時間的節點來到端午，東方這古老的節日，正處盛暑。祛濕健脾安養心神尤為關鍵。

請記得好好食飯
仍然是樸素的願望和叮嚀：

要人等飯，坐定定
這一碗飯飯務必要熱辣辣的趁熱食

主菜也是
最好可以溫熱冒煙。
一上桌客官能清晰的感受到菜的熱度。

小炒小菜可以溫涼的

得溫度則得食物的氣
中式飯裡藏著寒涼溫熱的智慧，如同中醫的湯藥。醫師會叮嚀趁熱飲。

又到洗手為你煮湯羹的時候，期待的心情和大家見面。

端午佳節
設計的簡單樸實的時令餐單。也特別準備了今年的野美粽配搭在其中。

By 茶花籽

🍀🍀🍀🍀🍯🍀🍀🍀
余地端午素餐$198/位

主糧🍛🍃
古稻米火米飯

前菜🪺
～青椒土豆

小菜🥗
～時令欖菜炒豆角

主菜🥙
～野菌鳳眼果燴冬瓜

飯後甜點🍮
～野美柴火粽➕玉米糝飲
🍀🍀🍀🍀🍯🍀🍀🍀

17/06/2026

每次都覺得好神奇嘅西瓜餐！仲有勁正嘅泰式西瓜黃咖喱😳

《 Chef Tina Barrat 晚 餐 》 2026 June 16-17 Menu by Chef Tina Barrat

Chef Tina will make us story of watermel on this week!
今個星期Tina會帶大家的品嚐西瓜！

Chef Tina 在香港是數一數二的純素料理廚師，余地有緣份能邀請她每星期主理晚餐，真的是我們很大的助力。Tina 每道菜式都很用心，很有創意，希望大家多多支持！

今個週二／三可以食到Tina 的純素／生機晚餐！

超值地吃純素分子料理！好好用五感去感受食物帶給身體和內心的喜悅。正能量的食物是在滋養身體。

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Ichef訂坐系統：https://shop.ichefpos.com/store/m-nBNkS4/reserve

🍅🍆🌽🥕Hello! 有菜訂！🌧️連日大雨，瓜果類收成受影響，節瓜終於無豐收喇🤣今個禮拜輪到通菜💥，雨水天生得好歡喜，大家食多啲～🤩大家喜歡嘅水果陸續有收成！今個禮拜有限量無花果、紅肉火龍果、百香果😚😺仲有仲有：🤲土丘出品：🍸紫蘇檸檬蒟蒻、...
16/06/2026

🍅🍆🌽🥕
Hello! 有菜訂！

🌧️連日大雨，瓜果類收成受影響，節瓜終於無豐收喇🤣今個禮拜輪到通菜💥，雨水天生得好歡喜，大家食多啲～

🤩大家喜歡嘅水果陸續有收成！今個禮拜有限量無花果、紅肉火龍果、百香果😚

😺仲有仲有：
🤲土丘出品：🍸紫蘇檸檬蒟蒻、🌱蔥花黑麥酸種脆餅、🍁紫蘇青醬
🧡心·知 甜事：🍋🍃本地檸檬甜羅勒撻、🍃雙式羅勒芥末子芝士曲奇
🍪Baked by Reggie：✨本地海鹽雙重可可曲奇、🍁紫蘇檸檬古樹紅茶蛋糕、🌼純素本地海鹽x本地芳香萬壽菊曲奇
靜系耕食研究所：🌳黃皮蜜餞

菜單在此：
https://forms.gle/48quneYmcMpAqwQo7

星期三 11am 截單～
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提提大家：

❗️若要更改任何訂購項目的數量，請直接在確認電郵內按「編輯回應」自行更改。但如要取消訂購任何項目，請直接聯絡Puikei (WhatsApp/Signal:90709689）。

每次都覺得好神奇嘅西瓜餐！仲有勁正嘅泰式西瓜黃咖喱😳《 Chef Tina Barrat 晚 餐 》 2026 June 16-17 Menu by Chef Tina Barrat Chef Tina will make us stor...
15/06/2026

每次都覺得好神奇嘅西瓜餐！仲有勁正嘅泰式西瓜黃咖喱😳

《 Chef Tina Barrat 晚 餐 》 2026 June 16-17 Menu by Chef Tina Barrat

Chef Tina will make us story of watermel on this week!
今個星期Tina會帶大家的品嚐西瓜！

Chef Tina 在香港是數一數二的純素料理廚師，余地有緣份能邀請她每星期主理晚餐，真的是我們很大的助力。Tina 每道菜式都很用心，很有創意，希望大家多多支持！

今個週二／三可以食到Tina 的純素／生機晚餐！

超值地吃純素分子料理！好好用五感去感受食物帶給身體和內心的喜悅。正能量的食物是在滋養身體。

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12/06/2026

水果餐！係水果餐！！仲有勁懷念嘅泰式炒河😳

《 Chef Tina Barrat 晚 餐 》 2026 June 11-13 Menu by Chef Tina Barrat

Chef Tina will make us fruits fruits fruits this week!
今個星期Tina會帶大家的味蕾品嚐水果盛宴！

Chef Tina 在香港是數一數二的純素料理廚師，余地有緣份能邀請她每星期主理晚餐，真的是我們很大的助力。Tina 每道菜式都很用心，很有創意，希望大家多多支持！

今個週四至六可以食到Tina 的純素／生機晚餐！

超值地吃純素分子料理！好好用五感去感受食物帶給身體和內心的喜悅。正能量的食物是在滋養身體。

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Ichef訂坐系統：https://shop.ichefpos.com/store/m-nBNkS4/reserve

水果餐！係水果餐！！仲有勁懷念嘅泰式炒河😳《 Chef Tina Barrat 晚 餐 》 2026 June 11-13 Menu by Chef Tina Barrat Chef Tina will make us fruits fr...
09/06/2026

水果餐！係水果餐！！仲有勁懷念嘅泰式炒河😳

《 Chef Tina Barrat 晚 餐 》 2026 June 11-13 Menu by Chef Tina Barrat

Chef Tina will make us fruits fruits fruits this week!
今個星期Tina會帶大家的味蕾品嚐水果盛宴！

Chef Tina 在香港是數一數二的純素料理廚師，余地有緣份能邀請她每星期主理晚餐，真的是我們很大的助力。Tina 每道菜式都很用心，很有創意，希望大家多多支持！

今個週四至六可以食到Tina 的純素／生機晚餐！

超值地吃純素分子料理！好好用五感去感受食物帶給身體和內心的喜悅。正能量的食物是在滋養身體。

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